Cea mai recentă versiune a Barca Velha este vintage 2008. Credit: sograpevinhos.com
- Exclusiv
- Vin fin
- Repere
Citiți profilul lui Steven Spurrier despre acest vin portughez rar și un favorit al managerului de fotbal pensionat Sir Alex Ferguson. Membrii Decanter Premium pot accesa notele de degustare și evaluările exclusive ale Spurrier pentru 13 recolte Barca Velha începând cu 1964
Barca Velha s-a născut în grajdul Porto Ferreira și a fost numit în onoarea celebrei sale matriarche, Dona Antonia Adelaide Ferreira, care a fost poreclită cu afecțiune „Ferreirinha” - sau „micul Ferreira” în portugheză.
Continuați să citiți mai jos
este puternic la b & b gravidă
Exclusiv pentru membrii Decanter Premium: vedeți toate notele de degustare a vinului Barca Velha ale lui Steven Spurrier
Istoria
Dona Antonia era un personaj mult iubit și admirat în cadrul Port comerț, impulsionând continuu inovația, precum și oferind sprijin atât de necesar familiilor Douro.
Ea credea că calitatea este singura cale către succes și astfel a creat și a investit în unele dintre cele mai bune Quintas din Douro, la un moment dat deținând peste 20, inclusiv nume mari precum Porto, Seixo, Vargellas și Vesuvio.
Ea a fost, de asemenea, responsabilă pentru stabilirea celui mai bun și mai complet stoc de biblioteci pe care industria portuară îl văzuse vreodată.
Dar visul de a transforma stilul elegant, fin și complex al Porturilor Ferreira într-un vin dr nu a fost realizat decât în 1952, la 56 de ani de la moartea doamnei Antonia, cu prima recoltă a Barca Velha, realizată de Ferando Nicolau de Almeida.
Casa Ferreirinha a devenit astfel prima casă din Douro dedicată preparării unui vin de masă, care a venit întotdeauna din podgoriile situate la diferite altitudini din regiunea Douro Superior.
Astăzi, Quinta da Leda, cu cele 160 de hectare de viță de vie, oferă fructele care sunt amestecate meticulos pentru a crea Barca Velha, dintre care doar 19 recolte au fost lansate de la 1952, lansat în 1957.
blue bloods sezonul 8 episodul 9
Vinificatorii
Doar trei vinificatori au prezidat producția Barca Velha: Fernando Nicolau de Almeida, din 1952 până în 1998 Jose-Maria Soares Franco, din 1998 până în 2003 și Luis Sottomayor din 2003 până în prezent.
O legendă a Douro, Almeida s-a alăturat Porto Ferreira, unde tatăl său era vinificator principal, la 16. În 1949, în urma unei vizite la Château Calon-Segur în Bordeaux , a găsit răspunsuri pentru a începe să realizeze visul doamnei Antonia de a produce un vin de masă de la Douro Superior.
După preluarea de la tatăl său în anul următor, împotriva dorințelor consiliului de administrație de la Porto Ferreira, el și-a continuat ancheta de pionierat în domeniul vinului de masă. Recolta din 1952 a oferit condiții adecvate pentru realizarea sa.
Luis Sottomayor s-a alăturat echipei de vinificație în 1989, învățându-și meseria sub Almeida. Din 2003 a condus echipele responsabile pentru Casa Ferreirinha, Ferreira, Offley și Sandeman.
cel mai bun vin cu coadă de porc
Standarde inalte
Patru sau cinci dintre strugurii Douro principali se regăsesc în amestec, cei de la altitudini mai mici pentru structură, cei de la altitudini mai mari păstrând aciditatea, toți lucrând împreună pentru o structură de lungă durată.
Vinul este îmbuteliat numai atunci când nu există întrebări cu privire la calitatea acestuia și este considerat gata. După trei sau mai mulți ani de degustare, decizia finală de a purta numele Barca Velha revine producătorului principal de vinuri. Un vintage care nu se ridică la cel mai înalt standard ia în schimb numele de Reserva Especial.
Deși actualul vinificator Sottomayor a lucrat în alte regiuni viticole, angajamentul său și cunoștințele sale despre Douro sunt de neegalat. El se mândrește cu ocazia pe care i-a dat-o de a perpetua povestea Barca Velha, recunoscând în același timp că se bazează pe creativitatea și îndrăzneala celor care au început să producă acest vin grozav, fără ajutorul progreselor tehnice de astăzi.
cât poate dura vinul după deschidere
Barca Velha vertical - 13 recolte gustate:
Continut Asemanator:
Roșii nativi ai Portugaliei: cumpără cel mai bine între 8 și 25 GBP
Vinificatorii portughezi produc o gamă variată de roșii din soiuri indigene ..
Portul de podgorii Taylors din Valea Douro Credit: Taylor Fladgate
Ghid de călătorie Douro: Vizitați casa Portului
De ce ar trebui să vizitați Valea Douro ...
Café Majestic Credit: cafemajestic.com
Trasee alimentare: Unde se mănâncă în Porto
Aflați cele mai bune locuri de luat masa din Porto în Food Trails de la Lonely Planet ...
José Mourinho se va putea bucura de vinuri alături de Sir Alex Ferguson la Manchester United. Credit: Leon Neal / Getty
