- Repere
- Revista: numărul decembrie 2019
Dacă nu ați băut vinuri din Africa de Sud în ultimii cinci ani, ați pierdut timpul. Unde ai fost? În opinia mea, Africa de Sud produce cele mai interesante vinuri din orice țară din Noua Lume în acest moment, cu mai multe crame care produc roșii și albi mai dinamici decât multe oferte echivalente de la maeștrii din Franța, Italia și Spania. Da, numiți-mă părtinitor, dar citiți și gustați. Timpul Africii de Sud este cu siguranță acum.
Cu o calitate atât de înaltă și faima crescândă vine cererea crescută și, inevitabil, creșterea prețurilor. Randul slab a contribuit la atenuarea ritmului acestui lucru oarecum, dar multe dintre cele mai bune vinuri din Africa de Sud stau acum confortabil între 25 GBP / 35 USD și 50 GBP / 70 USD pe sticlă. Deci, când Decanter mi-a cerut să caut 30 de vinuri sud-africane sub 20 GBP / 30 USD pe care aș fi încântat să le recomand, a fost o provocare interesantă pe care nu am putut să o refuz.
„În opinia mea, Africa de Sud produce cele mai interesante vinuri din orice țară din Noua Lume în acest moment”
Peste 20 de ani cumpărând vin fin, am observat din ce în ce mai mult că categoria sud-africană dezvoltă „efectul gogoșarului”: o mulțime de oferte de marcă pe piață, de marcă, la prețuri de intrare sub 10 GBP / 15 USD și apoi recolte subțiri până la treceți prețul de 20 GBP / 30 USD. Cu toate acestea, acesta nu este în niciun caz un fenomen unic. A fost, de asemenea, o provocare pentru producătorii californieni de la mijlocul până la sfârșitul anilor 2000, fără un punct intermediar de vinuri în care să poată tranzacționa, iubitorii de vinuri nu au putut să-și extindă interesul pentru vinurile statului.
Producătorii sud-africani sunt acum mai conștienți de această „gaură” între 10 GBP / 15 USD și 20 GBP / 30 USD și au identificat oportunitatea de a oferi produse de înaltă calitate, care nu numai că au un stil clasic, ci și o agilitate moderată, în cazul în care consumatorii doresc să le aducă în pivniță mai departe acasă.
Domeniu larg
După patru recolte afectate de secetă și recolte reduse, anul 2019 a cunoscut o revenire binevenită a recoltei sănătoase și a îmbunătățirii calității, așa că este probabil momentul potrivit pentru a vă reîntâlni cu unele dintre ofertele cu o valoare mai bună disponibilă din această producție de vin vibrantă și dinamică. țară.
În selectarea unora dintre vinurile mele preferate sub 20 GBP 30 USD, nu am încercat să aloc o anumită cantitate niciunui soi individual sau regiune specifică. Cu toate acestea, uitându-mă la selecția mea finală, are o senzație echilibrată în mod natural de diversitate și clasicism, evidențiind valoarea și calitatea excepțională de găsit încă cu vinurile făcute din soiuri premium precum Chenin Blanc și Chardonnay, precum și struguri emergenți în Cap, cum ar fi Cinsault și garnacha, plus clasici superbi precum Stellenbosch Cabernet Sauvignon și amestecuri roșii pe bază de Syrah din Swartland.
Consumatorii au început în cele din urmă să caute dincolo de continentul european pentru soluția lor de calitate, și unul dintre beneficiarii indirecți ai acestei gândiri mai deschise (pe lângă creșterea vinului spumant englezesc) a fost Methode Cap Classique - metoda tradițională din Africa de Sud, vin spumant fermentat în sticlă. Calitatea nu a fost niciodată mai bună și, având în vedere că producătorii sud-africani se concentrează în principal pe cele trei soiuri de șampanie Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier pentru majoritatea producției, v-ar lipsi un truc dacă ignorați unele dintre aceste vinuri excepționale, care sunt acum fiind exportat în cantități din ce în ce mai mari.
Fie că preferința dvs. este pentru alb, roșu, bule sau vinurile uimitoare de desert din Cape, există o gamă largă de struguri și stiluri printre cele 30 de sugestii ale mele care urmează pentru fiecare gust - și fiecare buzunar. Nimeni nu face calitate și valoare ca Africa de Sud.
