Ghid vintage 1989 pentru Germania...

• Germania
• Vintage 1989

bea acum

O vintage bogată, coaptă, dar unele vinuri nu aveau suficientă aciditate pentru a îmbătrâni bine

Conditiile meteo

Setarea perfectă în aprilie, înflorirea copiilor în iunie și o vară plină de soare, relativ uscată, au încurajat strugurii să se coacă la temperaturi aproape tropicale și în cele mai bune condiții posibile. „Vara indiană” din 10 până în 29 octombrie a dat mare concentrare și s-a instalat botrytis pentru a permite realizarea fabuloaselor Ausleses până la Trockenbeerenausleses.

Cele mai bune denumiri

A fost un an foarte dificil pentru prepararea vinurilor uscate, ușoare și proaspete, din cauza răspândirii botritei. Cei care au ales devreme au făcut Kabinetts buni, dar multe vinuri mai mici au lipsit de aciditate și au dezvoltat arome secundare neplăcute: aceste vinuri au trecut acum de prima dată. În schimb, vinurile mai dulci, atunci când sunt produse cu atenție, sunt delicioase acum și cele mai bune vinuri vor dura mulți ani înainte, pentru a reprezenta cea mai bună ană pentru vinurile puternic afectate de botrytis din 1976.

Cei mai buni producători

În fiecare regiune vinuri grozave și vinuri dezamăgitoare au fost făcute una lângă alta și depindeau mult de abilitățile fiecărui Weingut. Printre cei care s-au remarcat s-au numărat Paul Anheuser în Nahe, Staatsweingut în Eberbach, Dr. Loosen în Mosel și Burklin-Wolf în Pfalz. O recoltă Eiswein de succes, dar multe vinuri au fost mai degrabă răsfățate de botrytisul greu.

care a făcut finala la America are talent