Flamboyant Rioja este una dintre „regiunile rockstar” ale vinificației spaniole Credit: Nassima Rothacker / Lonely Planet
- Repere
- Rioja
- Cramele de vizitat
Citiți despre șase vinării Rioja de vizitat atunci când călătoriți în regiune, ca parte a seriei noastre din noua carte a Lonely Planet, Wine Trails.
Şase Rioja crame de vizitat
- CITIȚI: Trasee de vin: ghid de călătorie Rioja
1. Viña Real
Când Vina Real a fost finalizată în 2004, după șapte ani în devenire, a fost una dintre primele crame moderne din Rioja. Și este o minune de inginerie la scară largă, datorită arhitectului bordelez Philippe Mazieres, al cărui tată a fost vinificator. În primul rând, a fost tăiat un colț dintr-un munte de la masă între Laguardia și Logrono. Două tuneluri au fost plictisite la 120m adâncime în muntele rămas folosind mașinile care au excavat tunelurile sistemului de metrou Bilbao. Apoi, o clădire în formă de butoi cu lățimea de 56 m a fost scufundată în colțul nivelat. În centrul acestei camere circulare cu două etaje se află un braț rotativ cu macara care mișcă cuve uriașe în jur, folosind gravitația pentru a turna suc de struguri de la unul la altul. Vinificatorul principal Maria Larrea monitorizează totul, dintr-un laborator la care se ajunge pe o pasarelă. Gândiți-vă că vină-întâlnește-Bond-ticălos.
www.cvne.com tel +34 941 304 809, Carretera Logroño-Laguardia, km4,8 rezervări online
2. Contino
Înfășurat într-o buclă a râului Ebro, Contino este o podgorie în stil castel, cu o singură proprietate, care face parte din imperiul CVNE (Compania Vinicola Norte Espana - Cune pe sticlă este o tipărire greșită). Dar este o experiență foarte diferită de Vina Real pe dealul din apropiere. Proprietatea de piatră, chiar în afara Laserna, este foarte adăpostită - ideală pentru a sta afară la umbră pe pietre vechi de moară, ascultând cântecul păsărilor cu un pahar de Rioja albă pentru a-ți răsufla respirația. Podgoriile lui Contino ajung până la râul Ebro, trecând prin măslini antici (unul are 800 de ani).
www.visitascvne.com San Rafael Bidea, Laserna 9: 30-13: 30, 15: 00-18: 30 luni-sâmbătă
Șase vinării de vizitat în Rioja. Credit: Lonely Planet 2015
3. Vivanco
Nemulțumită doar de construirea unei crame moderne la marginea orașului Briones, în vestul Rioja Alta, familia Vivanco a adăugat un restaurant și un muzeu (numele complet: Muzeul Vivanco al Culturii Vinului). Și nu este un efort pe jumătate: cu 4000 mp de spațiu și articole din colecția personală a familiei, care acoperă 8000 de ani de vinificație, de la amfore la artă de Joan Miro, veți avea garanția că veți învăța ceva despre ingeniozitatea umană doriți să săriți câteva dintre cele 3000 de tirbușoane). La sfârșit de săptămână, există și cursuri de degustare pentru explorarea vinului Vicanco. Crama în sine se află lângă muzeu și subteran. „Întotdeauna am simțit că vinurile noastre trebuiau să spună o poveste”, spune vinificatorul Rafael Vivanco, dar muzeul face și el o treabă excelentă în a-i spune.
www.vivancowineculture.com tel +34 941 322 323 Carretera Nacional N-232, km442, Briones vezi site-ul pentru orele de deschidere și tururi
4. Vila López-Heredia Tondonia
Povestea Lopez-Heredia Villa Tondonia este povestea vinului Rioja. Fondatorul Rafael Lopez-Heredia a fost un basc care a trăit în Chile, dar sa întors să lupte pentru regele spaniol, a pierdut și a fost exilat în Franța. Acolo a început să lucreze pentru un negustor de vinuri din Bayonne. Aici a absorbit sfaturi și tehnici de la vinificatorii francezi, care, de exemplu, ar desprinde strugurii. Dezastrul filoxerei, o boală a viței de vie care a distrus industria franceză, a fost o binecuvântare pentru Rioja. Oameni precum Raphael s-au întors în Spania aducând idei noi și vinificatori francezi. Recunoscând asemănările regiunii cu Bordeaux, s-a stabilit la Haro în 1877, aproape de gară, și-a investit toți banii în cinci cuve și a început să facă vin de masă, vândându-l rapid și ieftin.
Un turneu începe într-o anexă modernă proiectată de Zaha Hadid pentru a semăna cu un decantor de vin. Dar adevăratul interes stă în vechea cramă de alături. Aici, galeria de vinuri excavată manual datează din 1890 și se extinde până la râu - muncitorilor li se dădeau câte 4 litri de vin pe zi, dintre care doi puteau bea în cramă. În colțurile sale mai întunecate, peștera este acoperită cu peniciliu, o matriță albă cu blană, care ajută la menținerea temperaturii constante prin absorbția umidității. Înapoi în lumina casei, iar constructorul de butoaie repară colecția cramei de butoaie de stejar american de 225L - le face puțin mai groase, astfel încât să reziste până la 25 de ani.
Ultima oprire este în sala de degustare pentru a degusta Vina Bosconia, un vin în stil Burgundia de cinci ani al lui Lopez-Heredia și Vina Tondonia, un vin în stil Bordeaux de șase ani.
www.lopezdeheredia.com tel +34 941 310 244 Avenida de Vizcaya, 3, Haro faceți rezervări de luni-sâmbătă în avans
5. Bodegas Ruiz de Viñaspre
Această cramă de familie este situată la poalele dintre Laguardia și munții Cantabrieni spre nord (o puteți vedea de la zidurile Laguardia).
Veți observa, de asemenea, vecinul său, Bodegas Ysios, una dintre cele mai iconice crame din Rioja, datorită acoperișului său spectaculos în formă de val, proiectat de arhitectul spaniol Santiago Calatrava pentru a reflecta fundalul muntelui. Din păcate, acoperișul s-a dovedit a fi mai puțin rezistent la apă decât se dorea, ceea ce a perturbat munca lui Ysios și și-a ținut avocații ocupați. Ruiz de Vinaspre este o operațiune mai mică, cu toți strugurii (100% Tempranillo) proveniți din podgoriile proprii ale cramei.
www.bodegaruizdevinaspre.com tel +34 945 600 626 Camino de la Hoya, Laguardia 9:00 - 13:00 luni-sâmbătă (cu programare)
6. Casa Primicia
Potrivit legendei, regele Sancho Abarca din Navarra a urcat odată pe un deal de la poalele munților Cantabrieni, cu vedere la râul Ebro și la ceea ce este acum Rioja. Recunoscând importanța strategică a dealului, câteva luni mai târziu a fondat La Guardia de Navarra pe vârful acestuia. Data era 908. Mai mult de o mie de ani mai târziu, și Laguardia oferă o privire (foarte populară) asupra trecutului. Dealul este plin de tuneluri neexplorate și binecuvântat cu o arhitectură frumoasă, inclusiv biserica Santa Maria de los Reyes.
Dar pentru iubitorii de vin, Casa Primicia este la fel de interesantă. „Prima casă” este cea mai veche proprietate din cătunul medieval, datând din secolul al XV-lea. Aici au fost depozitați strugurii impozitați din zona locală. Începând din secolul al XVI-lea, vinul a fost făcut pe locul respectiv, iar restaurarea clădirii, pe care proprietarul Julian Madrid a început-o în 2006, a dezvăluit cum s-a făcut. Iar tunelurile care formează un fel de oraș subteran gemene se dovedesc a fi pivnițe perfecte pentru depozitarea vinurilor proprii Bodegas Casa Primicia.
www.casaprimicia.com tel +34 945 600 256 C / Páganos 78, Laguardia tours Luni-Joi
Reprodus cu permisiunea de la Trasee de vin , Primul edn. © 2015 Lonely Planet.
