Faceți o degustare la Clos Du Val Credit: Clos Du Val
În continuă creștere și evoluție, Napa Valley nu devine niciodată veche. Descoperiți cele mai bune locuri noi pentru degustare de vinuri, mese și cazare de lux în Napa Valley.
Ce este nou în Napa
Gust
The Prisoner Wine Company
Noul Vinărie prizonieră este un haiduc din țara vitivinicolă. În loc să construiască camera de degustare obișnuită, confortabilă, rustic-chic, The Prisoner a creat una cu materiale întunecate, industriale și recondiționate, emanând vibrații gotice și medievale. Dar discreția față de normă este ceea ce The Prisoner Wine Company face cel mai bine. Ca un exemplu: amestecurile sale de cult produse cu soiuri netradiționale (nu există Cabernet Sauvignon aici) și etichete provocatoare vândute Constellation Brands pentru suma de 285 milioane de dolari în 2016. De ce să nu rezervați Experiența Makery (125 USD) pentru un tur și prânz cu cinci feluri de mâncare și vin găzduit în spațiul exclusivist Makery, unde puteți cumpăra și suveniruri artizanale de la artizani locali.
Satul
Ai putea petrece o zi întreagă sorbind Satul , Noul cartier de vinuri din Napa, format din opt camere de degustare tip boutique, plus Fabrica de bere Napa Smith . În timp ce sunteți acolo, înscrieți-vă la un curs de gătit la Food & Wine Center sau pregătiți-vă propriul coș de picnic pentru a vă bucura pe peluza The Village, care găzduiește adesea festivaluri, concerte, piețe artizanale și multe altele.
Clos Du Val
Una dintre cele mai istorice proprietăți din Napa Valley a fost transportată în secolul XXI, deși târziu la modă, cu un nou centru de vizitatori uimitor. Clos Du Val , una dintre cramele din California incluse în Judecata de la Paris din 1976, și-a proiectat noile săpături la modă ca un living, completate cu un perete din sticlă din podea până în tavan care se deschide spre podgoriile sale. Însă trecutul lui Clos Du Val este încă foarte prezent: doagele refăcute din rezervoarele originale de fermentație ale cramei acționează ca tapet și oaspeții pot gusta recolte de bibliotecă care datează din anii 1970.
Davies Vineyards
Din ce în ce mai multe fabrici de vin Napa Valley desfășoară experiențe competitive în domeniul vinului și al produselor, dar Davies Vineyards Bubbles & Caviar Brunch degustare (130 USD) este singura modalitate de a-ți începe ziua. Davies, o etichetă de Podgoriile Schramsberg , împerechează șase pahare pline de vin spumant prim Schramsberg cu o uncie întreagă de caviar - s-au bucurat de mai multe moduri cu cremă fraîche, chipsuri de cartofi și gălbenușuri de ou, precum și mușcături de brunch, cum ar fi quiche de ciuperci și gruyere și somon afumat.
Vezi și: Top zece fabrici de vin din Napa Valley de vizitat
Mânca
La Calenda
Chef Thomas Keller avansează preluarea Yountville cu un restaurant nou, dar nu este ceea ce v-ați putea aștepta. La Calenda este situat la câteva uși mai jos de The French Laundry, Bouchon Bistro, Bouchon Bakery și Ad Hoc. Un concept mexican ridicat care servește preparate din bucătăria autentică Oaxacană, este destul de departe de celelalte restaurante franțuzești și confortabile ale lui Keller. De la porumbul de moștenire folosit pentru a face tortilla proaspete în interior până la ardei uscate, multe dintre ingrediente provin direct din Mexic. În ceea ce privește libările, La Calenda a încărcat mai mult de 30 de mezcali și tequila diferite pentru a savura drept sau în cocktailuri.
Stau
Casa Francisc
Nu se știe încă dacă acest loc este bântuit, deoarece hanul de lux cu ziduri de piatră locuiește în fostul spital Calistoga. După ce a rămas vacant timp de 50 de ani, clădirea din 1886 construită în stilul celui de-al doilea imperiu francez a fost setată să fie buldozată, dar a fost salvată la timp. După o schimbare minuțioasă de trei ani, Cenușăreasa, interiorul Casa Francisc seamănă puțin cu viața sa din trecut. Fiecare dintre cele cinci camere cu design unic au pereți din piatră, multă lumină naturală, băi de marmură uimitoare și mobilier de epocă. De asemenea, oaspeții au acces la o piscină privată, grădină și bucătărie.
Estate Yountville
Povestea a două hoteluri, The Estate in Yountville se mândrește cu o pereche de proprietăți de lux cu personalități opuse. Alegeți între sofisticat și elegant Vintage House sau Hotel Villagio , care este cu siguranță mai mult rock n’roll. Lobby-ul Villagio, de exemplu, încurajează după oră să bea un bar complet, biliard și jocuri de societate. Ambele proprietăți au o piscină cu cabane, acces la un centru spa nou, cu servicii complete și sunt la câțiva pași de restaurantele rafinate din Yountville, camerele de degustare de vinuri și magazinele tip boutique.
