Rio de Janeiro Credit: Mihai Andritoiu - Creative / Alamy Stock Photo
- Repere
- Revistă: numărul octombrie 2019
Brazierul din Gávea
Favorit ferm al cartierului, Braseiro este un restaurant Rio de modă veche, în care chelnerii poartă cămăși albe și papioane și se învârt cu tăvi încărcate. Există doar un singur lucru de făcut aici: picanha (o bucată fragedă de carne de vită) servită cu acompaniamentele casei, care includ farofa de banane, orez broccoli și salată.
- Abordare: Piața Santos Dumont, 116 Gávea
- Ore de deschidere: Duminică-joi 11.30 - 1.00, vineri și sâmbătă 11.30 - 3.00
Calm
Lasai cu stea Michelin reprezintă cel mai bun restaurant rafinat din Rio. Deși proprietarul bucătarului Rafa Costa e Silva a preluat influența din timpul petrecut în Țara Bascilor din Spania, restaurantul folosește doar ingrediente locale și indigene, multe cultivate în propriile grădini Lasai. Pentru o experiență completă, mergeți la meniul de degustare cu 15 feluri de mâncare „festival” cu vinuri împerecheate.
aaron rodgers și linșul marshawn
- Abordare: Rua Donde de Irajá 191, Botafogo
- Ore de deschidere: Marți-sâmbătă 19:30 - 22:00
CT Măcelar
Brazilienii sunt mari pe friptură, iar la CT Boucherie alegerea tăieturilor este servită cu o selecție rotativă de feluri de mâncare somptuoase, inclusiv banane la grătar, păstârnac curat și farofa (firimituri crocante de manioc). Celebrul bucătar Claude Troisgros își selectează primele șase vinuri, care sunt în mare parte braziliene și includ trei spumante.
- Abordare: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
- Ore de deschidere: de la prânz
Irajá Gastrô
Irajá Gastrô, mic și familiar, servește doar vinuri braziliene alese manual, prezentând cele mai bune sticle din țară, împreună cu un meniu concis, dar aventuros, cu mâncăruri autohtone. Semnăturile de tapioca prăjite adânc umplute cu brânză vindecată stau alături de scoici la grătar cu iaurt și fructe de pasiune și picadinho, o tocană de vită tăiată cubulețe.
- Abordare: Rua Conde de Irajá, 109 Botafogo
- Ore de deschidere: Duminică-joi 12noon-23.00pm, vineri, sâmbătă și sărbători 12noon-12midnight
Rapid
Brazilia găzduiește cea mai mare diaspora japoneză din lume, deci nu este de mirare că sushi-ul de aici este excepțional. Glitterati se umplu la Sushi Leblon, dar pentru o experiență mai autentică vizitați Azumi. Este posibil ca restaurantul să nu fie delicios, dar mâncarea este sublimă și alegerea sake-ului este lăudabilă.
adevărat detectiv sezonul 3 episodul 8
- Abordare: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Rio de Janeiro
- Ore de deschidere: 12.00 amon-15.00 și 19.00-12midnight
Placut
Amplasat în cartierul delicios boem din Santa Teresa, Aprazível este o vizită obligatorie atât pentru priveliști, cât și pentru mâncare. Rustic, dar sofisticat, servește mâncăruri braziliene consistente, cu o listă extinsă de vinuri grele din Brazilia. Mâncărurile deosebite includ inimă de palmier la grătar cu pesto de busuioc și caju și „carnaval” de caracatiță.
nerușinat sezonul 7 episodul 12
- Abordare: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Rio de Janeiro
- Ore de deschidere: Miercuri-sâmbătă 12noon-23:00, duminică 12noon-18:00, închis luni și marți
Bar Urca
Bar Urca se află în partea de jos a Muntelui Sugarloaf într-un loc retras, cu vedere la Golful Guanabara. Are un restaurant, dar alege în schimb petiscos din bar și stă pe peretele mării pentru a privi cum bărcile se umflă și pentru a asculta localnicii care bârfesc lângă tine.
- Abordare: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
- Ore de deschidere: Restaurant luni-sâmbătă 11.00 - 23.00, duminică 11.00 - 19.00. Bar luni-vineri 18:30 - 23:00, sâmbătă 20:00 - 23:00 și duminică 20:00 - 22:00
Cru Natural Wine Bar
Valorificând succesul WineHouse din apropiere, Cru Natural Wine Bar este a doua deschidere a perechii anglo-braziliene Dominic și Selene Parry. Acesta stochează doar vinuri fermentate natural și organice, cum ar fi Riesling portocaliu, Faccin Pinot Noir și Cacique Maravilla Pipeño din Chile. Clienții pot avea șansa de a se întâlni cu producătorii la evenimente și degustări regulate.
- Abordare: 94 Rua Arnaido Quintela, 22280-070 Botafogo
Bicicleta
Grădinile botanice care trebuie vizitate în Rio sunt o țară minunată de palme falnice, copaci exotici, flori tropicale, maimuțe și păsări rezidente. Vă puteți bucura de micul dejun înainte de vizită sau de prânz ulterior la La Bicyclette, o cafenea franceză din apropiere. Servește sandvișuri umplute groase pe pâine de casă și oferă, de asemenea, un croque monsieur, împreună cu o mână de vinuri.
- Abordare: Rua Pacheco Leão, 320 Magazin D
- Ore de deschidere: Luni-sâmbătă 8.30 - 21.00 și duminică 8.30 - 20.00
Târgul São Cristóvão
Probabil că unele dintre cele mai bune alimente ale Braziliei provin din zonele nordice ale țării, unde influențele africane și caraibiene infuzează bucătăria. Feira do São Cristóvão este un topitor vesel de tarabe de mâncare care servesc delicatese locale, cum ar fi acarajé (mazăre cu ochi negri și creveți de creveți) sau cabrito ensopado (capră gătită lent), cu o coloană sonoră de muzică live.
- Abordare: Campo de São Cristóvão S / N, Pavilhão de São Cristóvão, Cartierul São Cristóvão
- Ore de deschidere: Marți-joi 10.00 - 18.00, weekend și sărbătorile legale între orele 10.00 - 20.00
