Roero, pe malul nordic al râului Tanaro. Credit: www.deltetto.com
- Repere
- Degustări acasă
Piemont vinurile albe nu sunt cele mai cunoscute vinuri din regiune - acest premiu merge la Barolo - dar dacă știi ce să cauți, există câteva vinuri excelente care merită încercate.
De la specialități locale precum Arneis, Cortese și Timorasso până la omniprezentul Chardonnay, există suficientă varietate la robinet pentru a-i ține pe iubitorii de vin ocupați mai mult de puțin timp.
quantico sezonul 2 episodul 3 recapitulare
Soiuri de vin alb din Piemont pentru a încerca
Aceasta nu este deloc o listă exhaustivă, dar acoperă unele dintre cele mai comune soiuri albe cultivate în Piemont.
Arneis
sef acoperit muschi producător de grătar
Arneis poate fi floral, nuci sau mineral - sau o combinație a tuturor celor trei. Locuința sa se află pe dealurile Roero, la nord-vest de Alba, pe malul stâng al râului Tanaro. Vinurile Arneis au tendința de a avea o aciditate clară și un corp mediu, ceea ce le face o potrivire excelentă pentru multe tipuri diferite de alimente.
Politicos
Cortese produce cele mai bune vinuri în micul DOCG din Gavi, la sud de Alessandria. Această zonă este alcătuită din 11 comune și numai strugurii cultivați în comuna Gavi pot folosi titlul „Gavi di Gavi” pe etichetă. Vinurile sunt cunoscute pentru că sunt fructate și florale, uneori cu o notă amară de grapefruit sau migdale și, ocazional, un caracter de miere sau pepene galben.
Favorită
Favorita este numele local pentru Vermentino. Floral și mineral, este un alb proaspăt plin de arome suculente.
Chardonnay
Chardonnay-ul din Piemont prezintă o aciditate mai ridicată, alter ego-ul mineral - mai aproape de Puligny sau Premier-Cru Chablis în stil decât Mâconnaisul cu fructe tropicale.
ncis sezonul 15 episodul 22
Timorasso
Cu o aciditate ridicată și o mulțime de greutate, acest rar soi alb indigen este surprinzător de agibil. Poate prezenta o gamă complexă de arome, de la alun și gutui la pere, ceară de albine și piatră umedă.
Piemontul produce chiar și câteva vinuri spumante cu metodă tradițională delicioasă, așa că am ales unul mai jos pentru o măsură bună! Vinurile spumante cu metodă tradițională din Piemont din Alta Langa DOCG, pe dealurile din estul Alba, se bazează fie pe Chardonnay, fie pe Pinot Noir. Altitudinea asigură că multe dintre aceste vinuri au multă vioiciune.
