Zece restaurante grozave în Veneția pentru iubitorii de vin...

Unde să mănânce în Veneția pentru iubitorii de vin. Credit: Rostislav Glinsky / Alamy

• Repere
• Vinuri de weekend

Orașul plutitor este un loc de joacă pentru iubitorii de mâncare și vin. Am cerut producătorilor din Veneto sfaturi care să vă ajute să navigați în labirintul de baruri și canale de cicheti - și să evitați turiștii ...

Cele mai bune restaurante din Veneția - recomandate de producătorii de la DFWE 2017

Cà D’Oro alla Vedova Cannaregio

Un punct de plecare excelent pentru traseul tău cicheti, începe cu polpette la Cà D’Oro alla Vedova ... Credit: Amaro Marat Instagram @marat

Să vă îndreptați pe un traseu de baruri cicheti, cunoscut sub numele de bàcari, este o modalitate bună de a explora Veneția, deoarece puteți descoperi atât istoria bogată, cât și bucătăria delicioasă, localnicii vă vor spune că sunt indisolubil legați. Cà D’Oro alla Vedova este cunoscut și iubit pe scena bàrcari. Asigurați-vă că încercați polpeta (chiftele). În mod obișnuit ascuns pe o stradă din Strada Nova, mergeți pe Calle Cà d’Oro și căutați intrarea din lumea veche. Pentru rezervări sunați la +39 041 528 5324

• VEZI SI:

• Test de vin Veneto - Testează-ți cunoștințele

• Ghidul nostru complet de călătorie Veneția și Prosecco

CoVino castel

CoVino este o enotecă locală confortabilă, cu o capacitate de doar 14 persoane ... Credit: CoVino Facebook

După cum ați putea ghici din nume, CoVino este o enotecă, deși se întinde până la servirea unui platou complet cu trei feluri de mâncare, precum și aperitive și vinuri regionale - nu vă fie teamă să cereți sfaturi de împerechere. Sala de mese confortabilă are o capacitate de aproximativ 14, așa că rezervați înainte pentru a evita dezamăgirea. De asemenea, va trebui să faceți un pas înapoi în era pre-plastică și să scoateți niște bani, deoarece cardurile nu sunt acceptate. Rezerva acum

Recomandat de Serenella Maculan de Culturile Prosecco

Îmi place, Fondaco dei Tedeschi San Marco

O piață interioară din secolul al XIII-lea se întâlnește cu un design modern modern la Amo ... Credit: alajmo.it

Dragoste este unul dintre restaurantele gourmet de succes ale lui Max Alajmo, amplasat într-o curte interioară din secolul al XIII-lea, la baza podului Rialto. Este înconjurat de magazinele de tip boutique din Fondaco dei Tedeschi și atrage o mulțime elegantă. Amor a fost remarcat de Michelin Guide 2017 pentru utilizarea sa de ingrediente proaspete de pe piața Rialto și interiorul impresionant, creat de designerul francez Philippe Starck. Căutați curiozități culinare, cum ar fi centopezze sau „stratul de o sută”, pizza și un cappuccino sărat de cartofi. Rezerva acum

• VEZI ȘI: Prosecco și Veneția: unde să stai, să mănânci și să faci cumpărături

Osteria Enoteca San Marco San Marco

35 de pagini de vinuri italiene din care puteți alege la Osteria San Marco ... Credit: osteriasanmarco.it

La mai puțin de 200 de metri de Piazza San Marco, această osterie și enotecă contrastează un interior de design contemporan cu pereții săi originali din cărămidă expusă. În spatele unui bar acoperit cu marmură din cutii de vinuri se află o gamă impresionantă de vinuri din toată Italia, cu o listă de 35 de pagini care vă ajută să navigați. Meniul conține mâncăruri mici pentru partajare, precum și feluri principale de pește și carne. Poate că cea mai atrăgătoare este selecția de paste de casă, inclusiv tagliatelele de spelta cu ragù de rață și ravioli de ghimbir umplute cu scoici și busuioc. Pentru rezervări sunați +39 041 528 5242

Recomandat de Flavio geretto de Vila Sandi Prosecco

Paradisul pierdut Cannaregio

Descoperiți „paradisul pierdut” al Veneției, un restaurant plin de viață și un club de jazz ... Credit: ilparadisoperduto.wordpress.com

Paradisul pierdut sau „paradisul pierdut” este o osterie plină de viață, cu mâncăruri venețiene consistente și muzică live. A fost început în anii 1980 de un grup de studenți universitari, iar visul lor de a crea o nouă rasă de restaurant-club de jazz este acum bine stabilit. Așteptați spectacole live în fiecare seară de luni, precum și altele în mod improvizat. Meniul bogat în fructe de mare se schimbă zilnic, în funcție de captura pescarului. Deschis joi-luni, până la miezul nopții. Pentru rezervări sunați +39 041 720581

sezonul 4 episodul 5 fosters-urile

Taverna al Remer Cannaregio

Găsiți această tavernă ascunsă sub o arcadă de cărămidă veche lângă Canalul Mare ... Credit: alremer.it

La mai puțin de o plimbare de cinci minute de faimosul pod Rialto, în poziție excelentă lângă Canalul Mare - Taverna al Remer încă se simte ca o bijuterie ascunsă, încastrată sub o arcadă de cărămidă veche. Deschis în fiecare zi pentru prânz și cină, cu un happy hour zilnic de la 17:30 la 19:00. Instrumentele de pian și coarde din colț sunt folosite frecvent în nopțile de muzică live. Treceți la prânz de luni până vineri pentru o aventură mai informală tip bufet în timpul unei zile de vizitare a obiectivelor turistice. Rezerva acum

Recomandat de Isabella Bisol de Ruggeri Prosecco

Rusteghi San Marco

Ambalat la căpriori cu mâncare și vin regional ... Credit: osteriairusteghi.com

Rusteghi este o enotecă și o osteria împachetată până la căpriori cu delicatese venețiene - vezi picioarele șuncăi vindecate agățate de tavan. Răsfățați una dintre mesele mici și alegeți o selecție de cicheti cu o sticlă de vin. Dacă ești răsfățat de alegere, cere sfatul proprietarului, Giovanni (el va fi tipul cel mare în șorțul de piele). Giovanni l-a luat pe I Rusteghi de la părinții săi și este devotat să-și păstreze reputația de mâncare și vin de înaltă calitate, cu adăugarea recentă a unui Coravin - astfel încât să puteți gusta cele mai bune sticle la pahar. Rezerva acum

VEZI ȘI: Toscana finală: Top 10 vinării de vizitat

Osteria ai Promessi Sposi Cannaregio

Defileu pe cicheti la această bijuterie mai puțin cunoscută ... Credit: Osteria ai Promessi Sposi Facebook

La o plimbare de două minute de menționatul menționat Cà D’Oro alla Vedova, această parte-osteria, o parte-bottega este o oprire bună pe traseul tău cicheti. Logodit , sau „logodnicul”, are un blat larg din lemn acoperit cu specialități locale din pește și carne, sau există un meniu complet cu trei feluri de mâncare, cu o selecție de vinuri la un preț rezonabil. Puncte culminante pentru paste: spaghetti al nero di seppia - spaghete cu cerneală de calmar negru. Găsiți-l pe Calle dell’Oca, vizavi de Hotelul Bernardi. Pentru rezervări sunați la +39 041 241 2747

Magazin de vinuri Rio Marin cruce Sfanta

Mâncăruri venețiene mici, dar perfect formate, la Enoteca Rio Marin. Credit: Facebook Enoteca Rio Marin

Rio Marin este o enotecă venețiană clasică, vizavi de unul dintre podurile frumoase mai puțin aglomerate ale orașului. Se află într-un colț liniștit, lângă omonimul său, canalul Marin, care traversează cartierul istoric Santa Croce. Pe lângă o enotecă, Rio Marin se face publicitate ca o „cicchetteria con piccola cucina” pentru a vă informa că este specializată în feluri de mâncare mici și perfect formate, plus câteva delicatese precum tiramisu. Pe vreme bună, găsiți un loc afară și urmăriți gondolele alunecând. Pentru rezervări sunați la +39 041 714854

Osteria Mocenig sau cruce Sfanta

Bucurați-vă de sepie în sos de cerneală neagră la această osteria tradițională ... Credit: Osteria Moceniga Facebook @tuttatutta

O osteria tradițională - un tip de restaurant mai confortabil și mai puțin formal - Mocenigo promite pește proaspăt în fiecare zi, „fără compromisuri”. Specialitățile sale includ sepie în sos de cerneală neagră și baccalà (cod sărat), un clasic nordic italian. Vă puteți bucura de vinuri la paharul din Veneto, cum ar fi Prosecco spumant, precum și din Friuli și Trentino din apropiere. Este deschis în fiecare zi, cu excepția Crăciunului pentru prânz și cină. Bine amplasat, dacă doriți să vizitați Muzeul Palazzo Mocenigo din secolul al XVII-lea, la doar o scurtă plimbare postprandială pe Salizada San Stae. Rezerva acum

Recomandat de Anastasia Roncoletta reprezentând V8 + Prosecco

Mai multe idei de călătorie cu vin:

• Zece restaurante grozave în Champagne pentru iubitorii de vin

• L uxury travel: idei de tururi de vin italiene

• Zece dintre cele mai bune restaurante din Londra pentru iubitorii de vin

• Baruri și restaurante grozave din Tokyo