- Degustări acasă
Actorul John Malkovich a lansat o gamă de vinuri franceze sub eticheta Les Quelles de la Coste. Realizat din struguri crescuți în proprietatea familiei din Luberon pe care Malkovich o deține cu partenerul său de lungă durată, regizorul de film Nicoletta Peyran, gama include în prezent un Cabernet Sauvignon Rosé, un Pinot Noir monovarietat și un Cabernet Sauvignon, plus două Cabernet-Pinot amestecuri: Les 7 Quelles și Les 14 Quelles. Toate sunt clasificate ca IGP Vaucluse.
„Am decis destul de curând după ce am avut primul nostru copil că nu vrem să trăim într-un oraș ca LA sau Londra și am vrut să creștem copiii undeva mai rural. Ne-am uitat peste tot în Franța, apoi un prieten al unui prieten a spus că trebuie să mergem să vizităm Luberonul ”, a spus Malkovich la lansarea gamei în Marea Britanie, explicând cum a ajuns pentru prima dată în această zonă din inima Provence
În ciuda faptului că deținea moșia de 10 ha de la mijlocul anilor 1980, Malkovich și Peyran au decis să planteze viță de vie doar în 2008. „Când am cumpărat-o prima dată, erau deja fermieri care lucrau o parte din teren. În cele din urmă, fermierii s-au retras, dar terenul părea atât de neîngrijit încât am decis să facem ceva din nou cu el ”, a explicat el.
La fel ca rolurile și filmele idiosincrazice pentru care este cunoscut - inclusiv rolul unei versiuni ale sale în filmul Spike Jonze Fiind John Malkovich - actorul a făcut o alegere în câmpul din stânga atunci când a venit să decidă ce viță de vie să planteze. Într-o zonă cunoscută mai ales pentru Mourvèdre și Grenache, el a ales Cabernet Sauvignon și Pinot Noir.
‘De fapt, ideea creșterii strugurilor a venit dintr-un articol dat de un cunoscător de vinuri care spunea în ziua lui Ludovic al XIV-lea în regiunea noastră că ar trebui cultivat doar Pinot Noir. Asta m-a interesat foarte mult și îmi place Pinot și îmi place Cabernet, mai mult decât spun Grenache sau Syrah, pe care le cultivă în general acolo ”, a spus el.
Ralf Hoegger, care s-a alăturat echipei LQLC în 2018, după ce a lucrat la crama italiană a cântăreței Sting Moșia Il Palagio , a adăugat: ‘Regiunea noastră se numește„ Siberia mică ”și este un climat dur, cu diferențe mari între temperaturile zilei și cele nocturne. Pinot Noir funcționează bine aici din această cauză. Solul nostru este lut în principal, dar cu o mulțime de pietre și un factor important este că avem 14 fântâni [„quelles” în franceză] pe pământul nostru, dintr-un lac antic, ceea ce înseamnă că avem suficientă apă pentru viță de vie, dacă acestea adâncesc suficient.'
Podgoria de 4 ha este în prezent în conversie la viticultură organică, deși nu va fi certificată. Planurile sunt deja în mișcare pentru extinderea podgoriului, specialistul în sol Pedro Parra sfătuind echipa LQLC cu privire la ce soiuri să planteze, în timp ce Jean Natoli este vinificator consultant.
Deși nu are abilități de vinificație însuși, Malkovich este cât se poate de practic. „Am proiectat eticheta originală și pot gusta”, a spus el, explicând că el și Peyran au fost implicați în sesiunile de amestecare pentru lansările actuale. „Am fotografiat la Roma toamna trecută, așa că ne-am întors de trei sau patru ori pentru degustări.”
Vede vreo legătură între actorie și prepararea vinului?
„Poate că actoria mea ar putea să-l facă pe cineva să creadă că m-am înfrigurat ...”, a șoptit Malkovich.
„Este ca și cum diferența dintre a face filme și a televiza în această viață există doar detalii. Liniile generale, temele generale nu înseamnă nimic. Detaliile despre ceea ce faci și cum o faci - și modul în care îți aplici gândurile sau rigoarea intelectuală, emoțională, instinctivă sau educativă la ceva este cu adevărat tot ce există. ”
