Steven Spurrier și Michael Broadbent la prânzul Hall of Fame 2017 Credit: Cath Lowe / Decanter
- Repere
- Revistă: numărul mai 2020
Capitolul 7 din memoriile mele, Vinul - un mod de viață , poartă titlul „Bonjour Paris”, iar capitolul 12, setat 19 ani mai târziu, este intitulat „Au Revoir Paris”. Viața mea comercială la Paris fusese foarte sus în anii '70 și progresiv în anii '80, așa că, revenind în circumstanțe dificile la Londra în 1990 pentru a căuta un loc de muncă într-un oraș din care absentam în esență timp de două decenii, capitolul 13 este inevitabil intitulat „Drumul înapoi” - cel mai scurt din carte, urmat de „Viața cu Decantor ', Care este cel mai lung.
stiam Decantor precum și o revistă. Prima ediție din iunie 1975 pentru prețul modest de 40p avea o linie de acoperire: „Cum să cumperi Bordeaux bun și să-ți păstrezi fericit managerul de bancă” și o poveste interioară, „Confessions of a Lady Wine Bar Proprietress”. Ambele ar putea fi coloane astăzi. Fondatorii - Colin Parnell, un muzician cărturar și talentat, și Tony Lord, un jurnalist australian puternic - au creat Decantor după dispariția mult iubitului Katie Bourke Revista Wine , iar la sfârșitul anului 1985 o angajase pe Sarah Kemp pentru a conduce partea comercială.
Am fost invitat la o degustare ocazională și, la începutul anului 1993, m-am trezit așezat lângă Sarah, cu Michael Broadbent pe cealaltă parte a ei, la o cină caritabilă pentru comerțul cu vinuri binevoitor și i-am spus despre dispariția stagiului meu de șase luni conducerea departamentului de vinuri Harrods. „Ai ieșit bine din asta”, a spus ea „vino și lucrează pentru Decantor '- din care devenise editor la pensionarea lui Parnell.
Prima mea coloană a apărut în septembrie și a continuat fără pauză până la numărul de luna trecută, în total 320 - nu este rău, dar totuși departe de a fi abordat eroul și mentorul meu Michael Broadbent’s 433.
Element competitiv
Lucrul alături de Sarah și echipa ei a fost o bucurie. Fiecare idee a fost luată în considerare și multe folosite cu succes. De-a lungul anilor, Decantor a fost ca o familie pentru mine și la început am încetat să folosesc cărțile de vizită „Steven Spurrier, Wine Consultant” în favoarea celor mai recunoscute Decantor cele. Sarah a fost un mare căpitan al navei bune Decantor , care navighează sub Robin McMillan, și multe dintre mâinile vechi sunt încă la bord, cu o continuitate surprinzătoare.
amante înapoi la început
La scurt timp după înscriere Decantor , Mi s-a cerut să preiau Japan Wine Challenge, un concurs de vinuri susținut de antreprenorul din Tokyo, Ronald Brown. O filială a Academiei mele de vin din Paris se deschise la Tokyo în 1987 și aș putea combina acest lucru cu masterclassul meu anual la școală. De asemenea, am fost judecător obișnuit la International Wine Challenge, cu sediul la Londra și condus de Decantor Concurenții la Vin revistă, iar de la începutul secolului o împinsese pe Sarah să creeze o Decantor concurs de vinuri. Mergea mereu înapoi, spunând „ Decantor face evenimente, nu competiții ”. Apoi, în jurul Paștelui 2003, ea a spus: „Steven, este momentul potrivit: tu stabilești regulile și le vom prezenta la Bordeaux Vinexpo în iunie.”
Regulile erau acelea pe care le impusesem JWC: degustare așezată la mese de patru persoane cu un judecător superior pe masă, zboruri de cel mult 12 vinuri, gust ca și cum ar fi în paranteze cu informații complete, cu excepția numelui vinului și alege un președinte regional pentru fiecare țară sau regiune viticolă importantă. Aceste reguli erau simple și, deși extinse și rafinate pentru a ține seama de cele 17.000 de participări la ceea ce a devenit rapid cea mai mare și cea mai respectată competiție de vin din lume, au rămas în vigoare pentru Decanter World Wine Awards.
Vezi și: amintirile de vin de top ale lui Steven Spurrier
Lectură bună
Sunt deseori întrebat de ce, în viața mea în vin, sunt cel mai mândru și răspund mereu că a fost creația L'Académie du Vin, prima școală privată de vin din Franța, în 1973. Degustarea Judecății de la Paris a avut loc în mai Desigur, 1976 a făcut faimosul L'Académie și și-a consolidat reputația, dar din punct de vedere al mândriei, DWWA l-ar conduce destul de aproape.
De ce, după aproape trei decenii de plăcere interactivă, plec Decantor ? Cred că pot pune o fracțiune din vina pe Hugh Johnson , Decantor Cel mai longeviv colaborator. În vara anului 2018, reușisem să recuperez drepturile asupra numelui și mărcii L’Académie du Vin și mă gândeam cum ar putea fi reînviat.
Prânzând cu Hugh în toamna aceea, mă plângeam că cărțile de vin de astăzi erau fie cărți de referință puternice, fie ghiduri de cumpărare și am întrebat ce s-a întâmplat cu toată „literatura” despre vin, despre oameni și locuri, cu care am fost crescuți. „A dispărut”, a răspuns el, „cineva ar trebui să-l recreeze”.
În șase luni, s-a format Biblioteca Académie du Vin, forța din spatele ei fiind genialul Simon McMurtrie care, în calitate de director general al Mitchell Beazley la mijlocul anilor '20, îi publicase atât pe Hugh Johnson, cât și pe Michael Broadbent.
Prima noastră carte a fost ediția comemorativă a seminalului lui Michael Degustare de vinuri , lansat cu mare apreciere la 30 aprilie 2019 - 50 de ani de la publicarea sa originală și cu două zile înainte de cea de-a 92-a aniversare a lui Michael - urmat de Fiona Morrison MW’s 10 mari familii de vinuri , Ben Howkins Sherry: Malign, Neînțeles, Magnific , și copilul meu, În Vino Veritas , o recreere a lui Cyril Ray Compleat Imbiber , o antologie cu cele mai bune scrieri din trecut și prezent despre toate aspectele vinului. Anul acesta avem încă cinci cărți în curs de desfășurare și, din acest motiv, ceea ce a mai rămas din celulele mele cerebrale va fi dedicat dezvoltării Bibliotecii Académie du Vin.
Dar este „Au revoir” și nu „Goodbye”, deoarece nu pot pleca cu adevărat Decantor , și aștept cu nerăbdare toate Evenimente Fine Wine Encounter în viitor. Singura diferență acum este că voi cumpăra propriile bilete și nu voi primi un prânz gratuit ...
Decantor editorul consultant Steven Spurrier a fost articole pentru revistă din septembrie 1993 și a fost Primitorul Decanter Hall of Fame Award în 2017 . Aceasta este coloana sa finală.
