Jonata, noua cramă de la proprietarii Screaming Eagle, tocmai a lansat prima sa recoltă oficială.
Charles Banks și Stan Kroenke au început Winery Jonata, cu sediul în Santa Barbara, chiar înainte de a cumpăra vinăria cultă Napa în 2006.
ncis: new orleans dacă sângerează, conduce
Jonata se concentrează pe amestecurile din Bordeaux, despre care vinificatorul Matt Dees, fost din Staglin Family Vineyards din Napa și Craggy Range din Noua Zeelandă, a spus că ar putea fi văzut ca un pariu în județul Santa Barbara.
„Clima merge pe linie fină”, a spus el. „Spațierea, densitatea viței de vie și randamentele reduse sunt cruciale.”
Pe lângă vinurile coapte și structurate, realizate pentru longevitate, Jonata produce și Sangiovese, Syrah și un vin de desert în stil german. „Sangiovese nu este fericit în afara Italiei”, a spus Dees, „cu excepția celor din Ballard Canyon”, unde cei 80 de acri plantați sunt în al patrulea an.
Randamentele sunt de obicei de una până la două tone pe acru, ceea ce se traduce printr-o producție minusculă de 3.500 de cazuri.
Prețurile sunt extrem de hotărâte. Cel mai puțin scump vin, un Sauvignon Blanc, se vinde cu 75 USD, iar amestecul de înaltă calitate Bordeaux, El Desafio de Jonata, este de 125 USD
master chef junior sezonul 1
Toate fructele sunt proprietate, cu excepția Pinot Noir, care provine de la Santa Rita Hills AVA.
Scris de Michael Cervin
