Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Această a doua creștere Pauillac are mulți admiratori, dar are și vecini la fel de ilustri ...
cât durează vinul roșu în cutie
Locație
AOC Pauillac, vizavi de Château Pichon Baron și lângă Château Latour.
Producție
85 de hectare, producând 30.000 de cutii de vin vin și 6.000 de cutii de vin secundar Réserve de la Comtesse.
Plantare și lucrări de vie
Cabernet Sauvignon (45%), Merlot (35%), Cabernet Franc (12%) și Petit Verdot (8%), plantate la 9.000 de vie la hectar. Aceasta este o proporție destul de redusă de Cabernet Sauvignon pentru o proprietate Pauillac atât de proeminentă și explică de ce are reputația pentru vinuri atât de feminine și elegante.
Vârsta medie a viței de vie este de 35 de ani. Un program de replantare a fost în curs de desfășurare de când Roederer a preluat conducerea și speră să ajungă la 61% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc și 3% Petit Verdot.
Vedeți toate notele de degustare ale lui Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande de la Decanter
Vinificare
În beciurile cuva există 33 de rezervoare din oțel inoxidabil cu temperatură controlată, care au atât sisteme de încălzire, cât și sisteme de răcire. Amestecarea se efectuează la sfârșitul lunii decembrie până la începutul lunii ianuarie. Vinurile petrec 18-22 de luni în butoaie de stejar, cu aproximativ 50% din stejar nou în fiecare an. Aproximativ 25% stejar nou este folosit pentru al doilea vin.
Terroir
Garonne pietriș pe lut, conținând un strat bogat în fier de subsol. Terenurile înconjoară castelul și duc în jos la râu alături de Latour.
Istorie
La început, istoria de aici îl reflectă exact pe vecinul său Pichon Baron, deoarece aceștia erau una și aceeași proprietate. Un document din arhive se referă la „40 de parcele foarte pietrișate” care au fost folosite pentru a planta prima moșie de Pierre de Rauzan.
Fiica sa, Therese, s-a căsătorit cu familia Baron de Pichon-Longueville, iar moșiile Pauillac au devenit cunoscute sub numele de familie al noului ei soț (de aceea, în Margaux numele continuă Rauzan, în timp ce în Pauillac sunt Pichon Longueville). Trebuia să rămână în mâinile acestei familii timp de 250 de ani.
quantico sezonul 2 episodul 2 recapitulare
După cum i se cuvine, Pichon Comtesse și-a trasat istoria trei femei influente - mai întâi Therese de Rauzan, apoi Germaine de Lajus și Marie Branda de Terrfort - care au avut grijă de moșie până la Revoluția Franceză (o altă femeie influentă a venit în Secolul XX sub forma lui Dame May Eliane de Lencquesaing).
După cum știm din Pichon Baron, în jurul anului 1850, moșia a fost împărțită între fiii săi (Pichon Baron) și fiicele sale (Pichon Comtesse). Au rămas separate de atunci.
În 1920, Pichon Comtesse a fost vândut prin licitație fraților Miailhe Edouard și Louis, iar fiica lui Edouard, May-Eliane, avea să devină proprietarul definitoriu al proprietății în secolul al XX-lea. În 2007, când se uita să se retragă și știa că niciunul dintre copiii ei nu dorea să preia controlul, și-a vândut castelul casei Louis Roederer Champagne.
