Oscar Wilde Lounge Credit: Hotel Cafe Royal
Cu atâtea baruri grozave din Londra, unde ar trebui să viziteze pasionații de șampanie? Recenzorul expert Julie Sheppard împărtășește recomandările sale ...
Oscar Wilde Lounge la Hotelul Café Royal
Există o stropire de praf de stele la acest bar, unde obișnuiții anteriori includ Elizabeth Taylor și Mick Jagger. Este, de asemenea, camera în care Oscar Wilde s-a îndrăgostit de Lord Alfred Douglas. O sărbătoare strălucitoare a unei elaborate decorații Ludovic al XVI-lea, cu pereți oglindite, acesta este locul potrivit pentru un ceai decadent de după-amiază. Turnarea casei este Laurent-Perrier - 15 lire sterline pentru un pahar de Brut NV, 25 lire sterline pentru rosé - alături de cuvées de epocă precum Dom Pérignon 2006 (215 lire sterline)
Hell's Kitchen Sezonul 15 Episodul 6
Beaufort Bar la Savoy
Barul american de renume internațional fură lumina reflectoarelor la Savoy, dar iubitorii de șampanie pricepuți ar trebui să viziteze seducătorul Bar Beaufort. Odată cu scena de cabaret a hotelului, unde a jucat George Gershwin, astăzi este o viziune Art Deco în negru și auriu, cu servicii elegante. Lista șampaniei este aranjată în funcție de stil, de la clare și proaspete (Ruinart Blanc de Blancs NV, 26 GBP paharul, 115 GBP sticla) până la bogat și plin de caracter (Cuvée Winston Churchill 2002 de Pol Roger, 90 GBP / 385 GBP). Există, de asemenea, o selecție atrăgătoare de cuvées Louis Roederer în formate mari, până la Salamanazar de nouă litri.
Cameră de șampanie la The Connaught
Acest bar de bijuterii este o bijuterie ascunsă, ascunsă în spatele unei perdele de catifea și cu spațiu pentru doar 25 de persoane (rețineți că rezervările nu sunt luate). Banchetele din piele albastră, mesele din oglindă din bronz și cristalul Baccarat creează un cadru somptuos pentru șampanie și caviar. Asociați Imperial Oscietra cu un pahar de Krug Grand Cuvée NV (65 GBP) sau Billecart-Salmon’s Cuvée Nicholas Francois 2002 (295 GBP o sticlă). Cocktail-urile includ Dickens Noir, o întorsătură pe un francez 75 realizat cu Laurent-Perrier La Cuvée. În cele din urmă, nu uitați să vă uitați în sus: luminatorul mare încadrează o sculptură izbitoare a unui scafandru a artistei Sophie Dickens.
spera zile din viața noastră
Barul Claridges
Unul dintre cele mai clasice locuri din capitală pentru a prăji ocazii speciale, Claridge’s Bar întruchipează stilul unic al hotelului iconic. Proiectat de David Collins, este suficient de mic pentru a fi intim, dar suficient de mare pentru a fi delicios. Lista Champagne este cine este cine dintre producători, variind de la marci de marcă, cum ar fi Veuve Clicquot, până la nume mai mici, cum ar fi Bruno Paillard. Cheltuitorii mari se pot împrăștia pe recoltele mai vechi râvnite, inclusiv Cristal 2002 la 690 de lire sterline și Salon 1971 pentru 5.800 de lire sterline. Cocktailurile includ The Flapper, un amestec semnat de șampanie, căpșuni proaspete și cremă de casă.
Barul J Sheekey Atlantic. Credit: Paul Winch-Furness
Barul J Sheekey Atlantic
Punând „șicul” în Sheekey, acest popular bar Theatreland are o terasă viu colorată, ideală pentru bule în aer liber în zilele de vară. În interior, bara de potcoavă cu marmură este înconjurată de amprente alb-negru ale ecranelor și stelelor de scenă atârnate pe pereții lucioși cu lambriuri din lemn. Producătorul de top Le Mesnil, Delamotte, este casa care toarnă (15 GBP pe pahar / 75 GBP pentru o sticlă), dar alte etichete notabile includ Gosset Grand Blanc de Blancs NV (160 GBP pe sticlă) și eleganta Belle Époque de la Perrier- Joüet (310 GBP). A mânca? Gustați stridii native, un platou de fructe decadent sau clasica plăcintă de pește Sheekey.
Kettner's Townhouse Champagne Bar
Instituția Soho Kettner’s a fost deschisă în 1867 de bucătarul-șef Auguste Kettner și a fost unul dintre primele restaurante din Londra care a servit mâncare franceză. Astăzi face parte din Soho House Group, care și-a adăugat semnătura lux. Barul de șampanie canalizează Art Deco timpuriu, cu o superbă bară de nuc acoperită cu marmură. O găleată de gheață generoasă este stivuită cu sticle pentru turnări sub formă de sticlă (flaut sau cupe la alegere), inclusiv Drappier Zero Dosage (15 GBP pentru flaut) și Bollinger Grande Année Rosé (28 GBP pentru un coupe).
cele mai bune crame din valea loirei
Texture Champagne Bar
Acest mic bar inteligent și aerisit are o listă de șampanie premiată, care oferă o selecție imensă. Cu peste 140 de cuvée diferite la sticlă și încă cinci la sticlă - inclusiv Charles Heidsieck Rosé 2006 (20 GBP) - fanii fizz sunt răsfățați la alegere. Pe lângă vinurile remarcabile mai vechi, cum ar fi Taittinger Comtes de Champagne 2000 (185 GBP pe sticlă), există, de asemenea, o gamă minunată de Champagnes cultivatori de la nume mai puțin cunoscute, cum ar fi producătorul Ambonnay Eric Rodez. Așa cum v-ați aștepta de la barul unui restaurant Michelin de o stea, gustările creative, cum ar fi napolitane de piele de cod, sunt o tăietură deasupra.
Julie Sheppard scrie despre baruri, băuturi și mâncare pentru Băuturi Waitrose . Mesă pătrată Time Out și Decantor.
