O sticlă de vin nou Hu Yue la Domaine de Long Dai de la DBR Lafite. Credit: DBR Lafite
- China
- Repere
- Știri Acasă
Hu Yue va fi un al doilea vin pentru Long Dai, „grand vin” chinezesc lansat anul trecut, a declarat Domaines Barons de Rothschild (DBR Lafite).
Este un amestec de trei soiuri clasice de struguri Bordeaux, Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc și Merlot , plus și Marselan și Syrah , toate de la Domaine de Long Dai din Valea Qiu Shan din provincia Shandong din nord-estul Chinei.
cum să scapi de crimă sezonul 6 episodul 10
Hu Yue 2018 va fi primul vintage lansat, la CY988 pe sticlă, inclusiv impozitul pe vânzări (108 GBP, 143 USD), sau CY888 pentru membrii clubului de cramă. Acesta va fi vândut numai la proprietate și prin contul WeChat al cramei.
Miscarea adâncește angajamentul grupului de a produce vinuri de înaltă calitate în China, după ce a petrecut aproximativ un deceniu încercând și perfecționând operațiunile sale de vinificație acolo.
O vedere asupra domeniului de Long Dai. Credit foto: Richard Haughton / DBR Lafite.
Marselan în lumina reflectoarelor
Sylvia Wu, editor al Decantor China , a spus că este interesant să-l vezi pe Marselan în amestecul Hu Yue.
„Această traversare a Cabernetului Sauvignon și a Garnacelui a venit din Franța și este considerată de mulți vinificatori chinezi de nouă generație ca fiind . '
dragoste și hip hop: hollywood sezonul 4 episodul 16
Wu a adăugat: „Soiul de maturare târzie prezintă ciorchini mari de fructe, fructe de pădure mici și o bună rezistență la boli. Tinde să creeze vinuri roșii aromate de culoare profundă și taninuri blânde. ”
Olivier Trégoat, director tehnic pentru Long Dai plus alte câteva proprietăți DBR Lafite , a spus, „Pentru a crea acest al doilea vin, echipa din Shandong a ales cu grijă un sortiment de parcele în cele peste 400 de terase ale noastre.”
„Obiectivul a fost să dezvăluie un caracter profund aromat, plin de fructe negre cu o semnătură picantă care să diferențieze acest vin de vinul nostru mare.”
Vinul a fost maturat timp de 12 luni în butoaie de stejar, produse de cooperarea DBR Lafite.
De ce „Hu Yue”?
Credit foto: DBR Lafite.
Saskia de Rothschild, președinta DBR Lafite, a spus că ideea este de a face referire la „alianța sacră dintre cultura chineză, respectul pentru elemente și ciclul incontrolabil al naturii”.
Ea a adăugat: „Ce caracter mai bun decât„ Hu ”, [care] se referă la o tabletă de jad care a fost un instrument important folosit în timpurile străvechi de fermieri pentru a se ruga pentru o recoltă bună”.
masterchef sezonul 17 episodul 20
Hu amintește, de asemenea, de simbolul tigrului, „al doilea animal sacru din China”, a spus grupul. Termenul „hu po” înseamnă și chihlimbar, care are importanță culturală în țară, a spus acesta.
Grupul a spus că „Yue” reprezintă „toți cei cinci munți sacri din China și se leagă de Muntele sacru Dai la care se face referire în numele moșiei”.
