Jefford luni: Criza Crimeii...

Esse Vineyard Ucraina

Ucraina și-a pierdut cea mai importantă regiune vitivinicolă? Destul de posibil.

Podgoria Esse, Crimeea, Ucraina

sister wives sezonul 7 episodul 8

Conform legislației ucrainene, desigur, referendumul din 16 martie și rezultatul său sunt ilegale, rezultatul nu va fi recunoscut la nivel internațional. Rusia, totuși, controlează peninsula. Întrucât nicio parte nu dorește să vadă un conflict armat acolo, este greu de imaginat că Crimeea se va întoarce rapid la turul ucrainean, oricât de fierbinte ar putea dori minoritățile sale ucrainene și tătare. Există multe regiuni ale lumii în care recunoașterea (sau restituirea) internațională a frontierelor realocate este o frumusețe diplomatică care trebuie să aștepte decenii pentru rezolvare. Fiecare superputere se comportă cu promptitudine și ipocrizie în aceste chestiuni.

De fapt, situația din Crimeea este una neobișnuit de complicată, așa cum am descoperit săptămâna trecută în încercarea de a evalua sentimentele cultivatorilor locali, precum și de a discuta Crimeea cu colegii jurnaliști de vin atât la Kiev, cât și la Moscova.

Relatările istorice obișnuite despre vinificația din Crimeea subliniază rolul cheie jucat de aristocrații ruși bogați în secolul al XIX-lea, după aderarea regiunii la Imperiul Rus sub Catherine Catherine în 1783, vinăria emblematică a regiunii, Massandra, a fost construită sub impulsul ultimul țar rus, Nicolae al II-lea. Vinificarea în fâșia de coastă sudică a Crimeei este însă mult mai veche decât aceasta - datează cu siguranță de la coloniștii greci din Chersonesos Taurica (Sebastopol) în secolul al VI-lea î.Hr., amforele de vin găsite lângă Inkerman fiind încă mai devreme. Vinificarea aici a continuat în perioada bizantină, iar genovezii au crescut și au distilat vin aici, în Evul Mediu, chiar a prosperat în timpuri otomane relaxate. Conducătorii veneau și plecau vinul îndurat.

Războiul din Crimeea din 1853-56 a fost în esență o luptă de superputere desfășurată pe teritoriul nefericit al peninsulei, iar semnificația strategică a Crimeii a condus la faptul că acesta a fost mult dezbătut și în secolul al XX-lea, ducând la două foamete în anii interbelici, Germania ocupația din cel de-al doilea război mondial și curățarea etnică a tătarilor din Crimeea în perioada sovietică timpurie. Trecerea sa din RSS RSS în RSS ucraineană în 1954 a venit, în mod semnificativ, când secretarul general al Partidului Comunist, Nikita Hrușciov, era un politician cu rădăcini ucrainene. A fost un gest pentru a marca 300 de ani de la Tratatul de la Pereyaslav. Desigur, independența ucraineană ulterioară, desigur, nu făcea parte din scenariu și este cu totul posibil ca Moscova să vadă acum acel „cadou” ca pe un împrumut. Despărțirea haotică a președintelui Ianukovici a oferit ocazia perfectă de a prelua împrumutul înapoi.

vin roșu cu cotlet de porc

Colegii vinori de la Kiev, precum Olga Markovets, redactor-șef adjunct al revistei Drinks +, sunt foarte mândri de Crimeea și o consideră „leagănul vinificației ucrainene”. De asemenea, l-am contactat pe Dmitry Merezhko, editorul Simple Wine News din Moscova, și l-am întrebat cum au văzut cititorii și prietenii ruși evenimentele recente. „Există aceeași scindare pe care o avem în întreaga societate rusă”, mi-a spus el. „Eu personal cunosc oameni care s-au aflat la întâlnirea sever dispersată lângă Ministerul Apărării [o demonstrație din 4 martie împotriva acțiunilor președintelui Putin în Crimeea], precum și pe cei care sărbătoresc o nouă regiune rusă de vinificație”.

De asemenea, interesele economice existente în Crimeea sunt profund divizate. Multe dintre întreprinderile și instituțiile mai vechi (cum ar fi Crama Sevastopol sau Noviy Svet) sunt deținute de statul ucrainean, dar întreprinderile private au adesea acționari ruși. Compania rusă de comercializare a vinului Legendy Kryma (Legendele Crimeei) a prezentat guvernului din Crimeea un proiect major de investiții cu puțin timp înainte de recenta criză. „Printre noile vinării și podgorii”, spune Tetyana Bolshakova, un pasionat de vinuri din Crimeea, „aș spune că mai mult de jumătate aparțin rușilor. Dacă Rusia vine aici, nu văd nicio problemă pentru ei. Sub Ucraina, aceasta ar depinde în totalitate de noul guvern și de cât de înțelepți vor fi ”.

Am contactat principalii producători locali Igor Samsonov din 49 ha ha Esse și Pavel Shvets din domeniul biodinamic 10,5 ha happa, ambii aflați lângă Sevastopol. Fiecare a subliniat că viața micilor viticultori din Crimeea nu a fost ușoară sub administrația ucraineană - a fost greu să cumpere terenuri agricole și au fost invadate de reglementări, ceea ce înseamnă Igor, „corupție ridicată și mită”. Totuși, cel mai rău a fost că licența de vânzare cu ridicata necesară pentru vânzarea vinului costă 50.000 EUR pe an. „Da: 50.000 de euro”, a spus Pavel. „Și fiecare vinificator care dorește să vândă vin îmbuteliat în restaurantele și magazinele din Ucraina trebuie să îl aibă. Acest lucru nu contribuie la crearea unui mediu competitiv și face imposibil pentru mulți mici producători să înceapă. '

Amândoi au subliniat, de asemenea, că Rusia este o piață mult mai importantă pentru producătorii din Crimeea decât Ucraina continentală. „Am vizitat multe orașe atât din Rusia, cât și din Ucraina”, a spus Pavel, „și există o mare diferență. Piața rusă este mult mai bogată și mai diversă, iar consumatorii de vin de acolo sunt mai cunoscuți. Vinul Crimeii este special acolo. Kiev și Odessa sunt orașe minunate, cu oameni minunați, dar se face mult vin în alte părți ale Ucrainei, astfel încât vinul nostru nu pare atât de special în acele locuri. ” Tetyana, Igor și Pavel au subliniat cu toții că piața locală este potențial cea mai importantă dintre toate - asigurarea turismului ar putea continua să înflorească acolo. „Situația actuală o omoară”, a spus Tetyana. „Nu avem mult timp.”

„Vinului, ca și banii, îi place tăcerea”, a rezumat Igor. „Orice mari răsturnări politice sau economice nu sunt bune pentru afaceri. Dar afacerea noastră este legată de teren. Deci, orice s-ar întâmpla, vom rămâne și vom face vin aici în Crimeea și, pe termen lung, sperăm că vinul nostru va fi binevenit atât de noua Ucraina, cât și de Rusia. ” „Timpul va pune totul la locul său”, a fost de acord Pavel. „Principalul lucru este că păstrăm totul pașnic și nimeni altcineva nu este rănit. Cel mai rău lucru este anarhia și haosul. Suntem nervoși și preocupați chiar acum, dar avem și alte lucruri la care să ne gândim - seva crește în viță de vie. Natura este, de asemenea, o confruntare între cei puternici și cei slabi, și despre echilibrul dintre cei doi. Ca orice vinificator în fiecare primăvară, sper doar că anul acesta va aduce șansa de a face un vin grozav. Și să avem condiții corecte pentru a-l vinde. ”

dragoste și hip hop atlanta sezonul 8 episodul 6

Scris de Andrew Jefford