Ai găsit sticla potrivită, dar de ce pahar de vin ai nevoie pentru a profita la maximum de vinul tău?
Marilyn într-un pahar
Ochelarii trebuie să aibă curbele în toate locurile potrivite. Vasul trebuie să fie rotund pentru a ajuta la aerisirea vinului și pentru a permite dezvoltarea acestuia. De asemenea, trebuie să se întoarcă spre interior spre vârf, pentru a opri scăparea esenței sale prețioase.
Cristal clar
Păstrați ochelarii simpli, simpli și incolori - nu doriți să ascundeți o claretă apreciată, doriți să vă bucurați de ea în toate sensurile. Un model ușor sau canelura poate face Champagne mai interesantă, dar lăsați-o la asta.
Conduce cu ușurință
Strălucirea unui vin este evidențiată și de cristalul de plumb de bună calitate. Puteți spune calitatea după numărul de fațete care sunt reflectate și cât de subțire este sticla.
Standarde de susținere
O singură mărime se potrivește tuturor când vine vorba de degustare de vinuri, iar paharele mai mici sunt de obicei preferate. Există un stil de sticlă recunoscut ca reper, sticla ISO (Organizația internațională pentru standarde). Tulpina are o înălțime de aproximativ 5cm și vasul de 10cm (la cea mai largă lățime de 6,5cm).
O singură mărime nu se potrivește tuturor
Producătorii de sticlă austrieci Riedel ar fi de acord. Ei trăiesc pentru a reinventa paharul. Ei susțin că tu nevoie un pahar diferit pentru fiecare strugure, stil și, chiar și regiune. Forma urmează cu siguranță funcția, iar ochelarii lor sunt, de asemenea, foarte drăguți.
Trăind-o mare
Cu cât paharul este mai mare, cu atât vinul are mai multă expunere la aer, trezind astfel adâncurile aromatice ascunse și echilibrând puterea tanică și fructele. Cu cât vinul este mai tânăr (și mai închis), cu atât este mai mare vasul necesar.
Serviciu de limbă
Primele impresii durează mai ales în ceea ce privește vinul. Oferiți-vă vinului un avantaj, punându-l în recipientul potrivit - curba distinctivă de pe buza paharului Riedel Riesling sau Pinot Noir ghidează vinul până la vârful limbii, unde se culeg fructele și dulceața, echilibrând soiurile aciditate clară în mod natural.
Administrația centrală
Din nou din Evanghelie, potrivit Riedel, paharele Chardonnay și Cabernet Sauvignon ar trebui să încurajeze fluxul vinului spre centrul limbii, pentru a echilibra fructele și aciditatea.
Flaute magice
Scoateți cupele de șampanie: fac ca vinul să-și piardă fizz-ul și lasă aromele să scadă. Flautul - un castron înalt, conic în partea de sus - este singura modalitate de a bea fizz. Și sticla din cristal de plumb nu numai că arată bine, dar încurajează bulele - un castron larg, conic, le menține mici și în mai multe fluxuri, eliberate încet.
Plastic fantastic
Principiile pot fi relaxate atunci când setarea necesită acest lucru. Lăsați paharul să se potrivească cu ocazia: flauturile din plastic la Henley și Badminton vor merge frumos. Trebuie doar să obțineți vinul corect: aromele persistente și o anumită dulceață ajută la împiedicarea caracterului să se estompeze, deoarece vinul se încălzește și aromele se pierd din cupele supradimensionate.
