Gavin Chanin
Gavin Chanin, asistent vinificator la cramele Santa Barbara Au Bon Climat și Qupé de opt ani, a plecat să lanseze o cramă cu Bill Price, al cărui portofoliu Classic Wines include Durell Vineyard și o cotă din Kistler.
Gavin Chanin (stânga) Bill Price (dreapta)
Price Chanin Vineyards, asocierea lor comună, va produce Pinot Noir și Chardonnay cu o singură podgorie, concentrându-se pe alcool mai scăzut și aciditate mai mare. Vinul se va face la Bine născut , o nouă cramă din Santa Maria.
„M-am aplecat întotdeauna spre alcool mai scăzut, bazat pe terroir, vinificare mai naturală”, a spus Chanin Decanter.com .
‘Eu și Bill suntem amândoi pasionați să găsim cel mai bun fruct posibil de pe cele mai bune site-uri posibile, motiv pentru care cred că această colaborare funcționează atât de bine. Vom lucra cu unele dintre cele mai vechi podgorii din California pentru a revedea ceea ce face ca aceste regiuni să fie atât de speciale. ”
Primul vin din parteneriat va fi lansat în 2013 - aproximativ 1400 de cazuri de Pinot Noir din Durell Vineyard și Podgoria La Rinconada în dealurile Santa Rita. De asemenea, vor face aproximativ 200 de cazuri de Chardonnay 2012, cu fructe din Sanford și Benedict (un furnizor de Au Bon Climat).
Chanin, în vârstă de 27 de ani, a fost numit de Forbes revistă ca una dintre persoanele ‘30 sub 30 ’de urmărit în mâncare și vin. A fost instruit de Jim Clendenen, Bob Lindquist, Jim Adelman și Enrique Rodriguez - în timp ce obținea o diplomă de licență în artă de la UCLA. El va continua să facă vin sub propria sa etichetă, Chanin Wine Co. .
Price a cofondat firma de capital privat Grupul Texas Pacific (acum TPG Capital ), de la care s-a retras în 2009. Societatea sa holding cuprinde, de asemenea Three Sticks, Bucella Winery și Pret Family Vineyards . Este, de asemenea, președinte al VinCraft , care deține Gary Farrell și o participație de control în Kosta Browne .
Scris de Maggie Rosen
