Ciorchine de Tempranillo la Cair, Ribera del Duero. Credit: Araex
În parteneriat cu ARAEX Grands
Cinci struguri care fac vin excelent în Spania chiar acum ...
witney carson și suflete chris
În parteneriat cu ARAEX Grands
Cinci soiuri de struguri spaniole de cunoscut
Tempranillo
Tempranillo formează coloana vertebrală a celor mai renumite vinuri roșii din Spania din Rioja și Ribero del Duero. Este un strugure versatil de maturare timpurie, care poate face roșii tineri și suculenți cu note de căpșuni sau vinuri structurate cu vârste de stejar, cu un caracter mai plin de piele și sărat.
Puteți găsi Tempranillo amestecat cu Garnacha, Mazuelo și Graciano, dar se menține și ca vin monovarietal.
În funcție de locul în care vă aflați, acesta poate fi găsit sub alte nume, inclusiv Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - sau Aragonês și Tinta Roriz în Portugalia.
Promoție: Un cuvânt de la sponsorul nostru ARAEX Grands
Încerca Hiru 3 Ciorchini din Luis Canas - în cazul în care cultivă cu atenție vița de vie, urmând un sistem agricol care utilizează la maximum resursele naturale, limitând în același timp impactul acestora asupra mediului.
Concentrat și gras în centru, este bine echilibrat și dulce cu tanin fin. Foarte lung și expresiv, lăsând o impresie clară asupra caracterului terroirului.
yung berg și masika kalysha
Sau pentru un Tempranillo amestecat, încercați Altos de Rioja Pigeage , o vinărie „boutique” interesantă în inima celui mai bun terroir din Rioja Alavesa este condusă cu pasiune de un grup de profesioniști cu experiență, cu acreditări impecabile. 
Are note foarte puternice prăjite (cacao și cafea) din lemn de înaltă calitate, perfect amestecate cu fructe coapte.
Recomandat de ARAEX Grands.
Albariño
Acest strugure de aur verde-auriu prosperă din condițiile calde și umede din regiunea Rías Baixas din Galicia, unde se coace devreme.
Continuați în sus pe coastă și îl veți găsi sub masca lui Alvarinho din Portugalia, unde face vinuri monovarietale cu aciditate ridicată Vinho Verde.
Struguri albariño. Credit: Araex
Datorită pielii groase și a numeroaselor sâmburi, sunt necesare volume mari de fructe de pădure pentru a face vinurile. Dar acestea sunt considerate a fi unele dintre cele mai delicioase albe aromate uscate din Spania, adesea cu o margine zestă care le face răcoritoare și perfecte cu fructe de mare.
Poate fi amestecat cu cantități variate de Loureiro, Treixadura, Torrontés și Caiño Blanco.
Promoție: Un cuvânt de la sponsorul nostru ARAEX Grands
Încerca Pazo de Señorans, Vintage Selection - care sunt renumiți în întreaga lume pentru calitatea lor remarcabilă, caracterul intens aromat și prospețimea unică.
La gust are o personalitate puternică, fermă și profundă, indicând un volum imens care se simte gras și greu. Aciditatea caracteristică și aromele de fructe ale soiului sunt bine echilibrate. Postgust de fructe și note fine prăjite.
Recomandat de ARAEX Grands.
Garnacha
Garnacha este un strugure cu coajă târzie și coajă subțire cultivat în principal în nordul Spaniei. Ca un singur soi, cum ar fi cele realizate din viile vechi ale Priorat, face adesea vinuri roșii ușoare, destul de bogate în alcool și redolente cu arome de fructe roșii.
În Rioja, este adesea amestecat cu Tempranillo, deoarece adaugă corp și face vinurile mai accesibile pentru băuturi timpurii.
În Navarra, Garnacha se folosește pentru a face vinuri roze, deoarece este în mod natural sărac în taninuri.
pereche de vin pentru pui prăjit
În afara Spaniei, este amestecat cu Syrah și Mourvèdre în regiunea franceză Châteauneuf-du-Pape, precum și Barossa Valley și McLaren Vale în Australia.
Promoție: Un cuvânt de la sponsorul nostru ARAEX Grands
Încercați Garnacha de la Crama Baigorri , unde forța gravitațională conduce procesul de vinificare într-o cramă care este la fel de mult o operă de artă precum vinurile pe care le produce.
Similar modului în care un mediu privilegiat se combină cu tehnici calificate pentru a produce vinuri grozave, peisajul din jur a fost combinat cu o abordare unică a procesului de elaborare pentru a produce o cramă uimitoare în armonie cu pământul.
Se echilibrează între taninurile sale plăcute și aciditatea sa. Prezintă arome grațioase, strălucitoare, de fructe, care sunt netede, ducând la un postgust mineral lung.
justiția taurului pentru cablu turnat
Recomandat de ARAEX Grands.
Verdejo
Verdejo se dezvoltă în podgoriile și solurile calcaroase de la Rueda din nordul Spaniei, prima regiune din Castilla y Léon care a obținut clasificarea Denominación de Origen în 1980.
Verdejo produce de obicei vinuri albe aromate, cu note de citrice și pepene galben. Este cunoscut pentru aciditatea sa ridicată și adaugă corp la amestecurile cu struguri Sauvignon Blanc sau Viura, reprezentând în general cel puțin 50%.
Verdejo a fost folosit în trecut pentru a face vinuri asemănătoare cu sherry, deoarece se oxidează ușor. Pentru stiluri mai moderne, mulți vinificatori țin oxidarea la distanță, culegând strugurii în timpul temperaturilor nocturne mai scăzute.
Promoție: Un cuvânt de la sponsorul nostru ARAEX Grands
Încerca Crama Val de Vid Verdejo Crianza , unde folosesc cea mai recentă tehnologie combinată cu metodele tradiționale de vinificare, pentru a produce vinuri albe de o calitate excepțională și o expresie singulară a solului și climatului lor.
Vinul este proaspăt, elegant și neted, dar bine structurat. Gustos, aromat și cu intrare ușoară în gură. Final complex și persistent cu atingeri plăcut amare, așa cum este tipic pentru acest soi.
Recomandat de ARAEX Grands.
Hondarrabi Zuri Zerratia
Hondarrabi Zuri Zerratia este unul dintre cele trei struguri indigeni principali folosiți la producția vinurilor Txakoli, care sunt ușoare, ușor spumante și uscate, făcându-le similare în stil cu vinul verde sau vinurile picpoul de pinet.
Acest strugure alb este utilizat în mod predominant în vinurile Txakoli de Bizkaia și produce vinuri minerale palide, ușoare, cu arome de citrice și flori.
Strugurele este același cu strugurii francezi Petit Corbu, regiuni găsite în principal în sud-vestul Franței.
Promoție: Un cuvânt de la sponsorul nostru ARAEX Grands
Încerca G22 din Gorka Izagirre , unde își propun să revitalizeze regiunea bască și să stimuleze cultivarea soiurilor locale de struguri, producând vinuri unice care reflectă marele potențial al acestei magnifice zone viticole.
moara de vant
Este un vin plin și dens. Senzația plăcută de fructe permite întotdeauna spațiu pentru esențe florale și balsamice pe gustul de după. Foarte complex.
Recomandat de ARAEX Grands.
