Credit: Ivan Dimnjaković
- Promovare
Spumante
Ivančić, Griffin Rosé, Plešivica, Uplands 201590
Strugurii din vie Portugizac de 100 de ani intră în această metodă tradițională cu bule, care emană arome proaspete de fructe de pădure roșii. Pentru o sticlă care oprește spectacolul, comandați versiunea acoperită cu corali care a fost scufundată la 20 m sub mare timp de un an. Băut 2019-2023 Alc 11,5% Amanda Barnes
18 GBP Franko’s Foods Londra
alb
Clai Ottocento Bijeli, Istria 201591
Îmbătrânit timp de doi ani în butoaie mari după fermentarea din oțel inoxidabil, acest alb biodinamic prezintă arome atractive și un gust plin de corp, plin de fructe uscate bogate, precum caisul, completat de un finisaj uscat de nuci, reîmprospătat de o notă de săruri minerale. Băut 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
chicago med sezonul 4 episodul 20
34,54 GBP Tannic
Ahearne Vino, Wild Skins, Hvar 201790
Realizat de Maestrul Vinului Jo Ahearne, acesta este un amestec de struguri nativi ai insulei Kuč, Bogdanuša și Pošip cu drojdii naturale, macerat pe piele și fermentat separat pentru a produce un vin cu note suculente, de fructe și miere. Îmbătrânirea drojdiei și batonajul aduc complexitate acestui alb serios condus de terroir. Băut 2019-2021 Alc 12% Anthony Rose
19,82 GBP Cumpărători de vin
Krajančić, Pošip Sur Lie, Korčula 201690
Petrecerea timpului pe drojdie în stejar francez, american și croat timp de un an aduce bogăție și aromă suplimentară acestui alb de viță de vie vechi de la Luka Krajančić de pe Korčula, locul de naștere al Pošip. Timpul său în stejar adaugă textura rotunjită și o notă de vanilie aromelor de fructe uscate și se termină pe o notă sărată, salină. Băut 2019-2021 Alc 13,3% Anthony Rose
care a câștigat hoh fratele cel mare 17
19,51 GBP Cumpărători de vin
Galić, Bijelo 9, Kutjevo, Slavonia 201591
Un amestec voluptuos, plin de corp, care prezintă cele mai bune dintre ambele soiuri: note cremoase din Chardonnay și aciditate zippy și caractere sărate din Graševina și Sauvignon Blanc. Un alb proaspăt, fermecător, care ar fi un meci excelent pentru pastele de trufe albe. Băut 2019-2024 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Bibich, Lučica, Skradin, Dalmația 201690
Fabricat din Debit plantat de străbunicul lui Alen Bibić în urmă cu 60 de ani, acest alb cu o singură viță de vie este fermentat și maturat timp de 18 luni în stejar nou. Este un stil plin de corp, distinctiv, cu fructe galbene coapte rotunjite de stejar și echilibrat de aciditate proaspătă, aproape salină. Băut 2019-2021 Alc 13,5% Anthony Rose
www.bibich.co
Meneghetti, Black Label Malvazija, Istria 2017 90
Cu un ton distinctiv floral, picant, acesta are un corp atractiv. Aroma sa intensă de fructe de piatră este suculentă și frumos texturată printr-o cusătură de prospețime de citrice, în timp ce o aderență ușoară și o notă salină pe finisaj fac din acesta un alb clasic, modern. Băut 2019-2022 Alc 13,5% Anthony Rose
Net
Kabola, Amfora Teran, Istria 201591
După ce a petrecut șase luni pe piei în amforă și apoi un an în butoaie de stejar slavonian de 700 de litri, acest teran fin emană o aromă vie de cireșe dulci și bogăție densă a palatului de fructe de loganberry și cireș negru, a căror puritate și prospețime sunt menținute datorită aciditate bine echilibrată. Băut 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
49,99 GBP Vinuri noi
Matošević, Grimalda Red, Istria 201690
60% Merlot, 30% Teran și 10% alte struguri. Roșu Istrian picant, cu luminozitate atractivă și puritate a fructelor de boabe roșii, frumos rotunjite de stejar francez subtil. Se termină cu o aciditate suculentă sărată, aproape Barberal, care face gura apă. Băut 2019-2025 Alc 13,5% Anthony Rose
24 GBP - 28,99 GBP Exel, Liberty Wines, Roberson, The Fine Wine Co.
Duboković, 2718 Ore de soare în sticlă, Hvar 201389
2718 aici reprezintă numărul de ore de soare în podgoriile din partea de nord a insulei Hvar, ale căror soluri de nisip alb au produs acest roșu proaspăt, suplu și picant, cu corp din Plavac Mali fermentat din oțel inoxidabil. Cu un caracter luminos de migdale și fructe de pădure roșii, păstrează o prospețime atrăgătoare. Băut 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
ce tip de vin merge cu mielul
11,80 GBP Cumpărători de vin
Feravino, Miraz Cuvée, Baranja, Slavonia 201589
Slavonia este cunoscută pentru soiurile sale roșii de Bordeaux, precum și pentru Frankovka (aka Blaufränkisch) și în acest amestec obțineți cele mai bune dintre ambele. Are mirodenii întunecate concentrate pe nas cu plumnote mai cărnoase pe palat. Băut 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Feravino, Miraz Frankovka, Baranja, Slavonia 201588
Feravino este unul dintre specialiștii Frankovka (Blaufränkisch) din Slavonia, renumit pentru valoare de top. Acesta este un vin răcoritor și elegant, cu arome de prune și cireșe negre și un final suculent. D patinoar 2019-2023 Alc 13,5% Amanda Barnes
Clubul de vin croat de 15 GBP
Meneghetti, Red, Istria 201292
Există un nas impresionant pe acest amestec dominant Merlot-Cabernet, cu stejar vanilat elegant și o notă de mentă. Bogăția tinerească a fructelor de cassis are o notă de plante, cu condimente de vanilie cu influență barrique și o bună aderență legată de o prospețime echilibrată la final, datorită unui strop de Cabernet Franc. Băut 2019-2025 Alc 14% Anthony Rose
www.meneghetti.hr
ce mâncare merge cu șampania
Saints Hills, St Roko, Komarna, Dalmația 201692
Nas de vișiniu proaspăt strălucitor, cu o notă florală și condimente dulci. Palatul de cireș copt are o textură suplă și este infuzat cu o notă de ierburi mediteraneene și măsline. Stejarul este bine integrat, cu un indiciu de vanilie și este susținut de taninuri sinuoase și aciditate proaspătă. Băut 2019-2025 Alc 13% Anthony Rose
Boškinac, Cuvée, Pag 201390
Un amestec de Cabernet Sauvignon-Merlot al cărui parfum matur de condimente de lemn dulce duce într-un palat mat în stil claret. Cu tanin integrat de stejar și svelte, își poartă alcoolul ușor și prezintă o influență maritimă în prospețimea, textura netedă și aciditatea echilibrată. Băut 2019-2025 Alc 14,5% Anthony Rose
www.boskinac.com
Bibich, La Sin, Skradin, Dalmația 201690
Așa numit pentru că este fabricat din struguri rari, indigeni Lasin, acest roșu distinctiv are o culoare palidă, cu vișin, măr dulce și măceș pe nas. Gustul său elegant, neted, are note distincte de vișine și măr, iar taninurile sale ușoare și aciditatea proaspătă sunt ca o încrucișare între Pinot Noir și Etna Rosso. Băut 2019-2024 Alc 13% Anthony Rose
Galić, Pinot Noir, Kutjevo, Slavonia 201689
Vinurile lui Galić arată un progres constant în fiecare an și acest Pinot condus de cireș este probabil cel mai bun de până acum. Fructele crocante de fructe de pădure roșii, cu taninuri aglomerate și aciditate proaspătă îl fac ideal pentru rață friptă. Băut 2019-2022 Alc 13% Amanda Barnes
www.galic-vina.hr
Petrač, Karizma, Zagorje, Uplands 201689
În inima teritoriului vinului alb, Petrač are o podgorie nisipoasă și abruptă, care sa dovedit a fi un teren excelent pentru vinurile roșii. Karizma este pilotul său lin - un amestec Bordeaux bogat în arome și arome bogate de fructe de pădure. Băut 2019-2024 Alc 13,5% Amanda Barnes
Dulce
Bine ați venit, San Salvatore Muscat, Istria 201395
Din struguri uscați de Muscat, îmbătrâniți în baricele mici de stejar francez uzate. Acesta are un parfum minunat, somptuos, al cărui fruct portocaliu dulce combinat cu note de stejar vanilat duce la un palat intens dulce de fructe citrice cristalizate și tonuri de struguri - aromat de la început până la finalul lung. Vine într-o jumătate de sticlă și conține nu mai puțin de 220g / L de zahăr rezidual. Băut 2019-2030 Alc 12% Anthony Rose
www.benvenutivina.com
