Dacă ți-ai dorit vreodată să sorbești un elixir magic care să-ți ofere puterea unui războinic regal și finețea unui escroc care vorbește lin, ar putea fi timpul să investești într-o sticlă de Drambuie. Deși favorizată de prinți și cântăreți de lounge, această minune pe bază de plante reușește cumva să rămână subtil în afara reflectoarelor. Este ca petrecănicul tăcut pe care îl concediezi pe terasa de pe acoperiș, dar despre care descoperi mai târziu că deține hotelul.
Bătălii gaelice și Humphrey Bogart
Iată legenda: Bonnie Prințul Charles a încercat să preia Marea Britanie. A pierdut și, ulterior, a fost urmărit în Scoția de trupele regelui. Când liderul lui Clanul MacKinnon l-a ajutat să scape Charles și-a arătat mulțumirea predându-i rețeta pentru băutura sa personală secretă: un whisky dulce condimentat, formulat pentru a crește vigoarea și vitalitatea.
Rețeta și-a găsit drumul către Hotelul Broadford unde proprietarul a început să le servească oaspeților săi. Oamenii l-au numit în gaelică „The Drink That Satisfies” sau An Dram Buidheach. Porecla Drambuie a lipit o distilerie a fost înființată în Edinburgh și spiritul a luat amploare. Drambuie a devenit prima lichior stocată în Camera Lorzilor și mai târziu a ajuns până la pivnițele din Buckingham.
În timpul prohibiției, Drambuie și-a sculptat o nișă în America, deoarece a fost capabil să se amestece frumos cu spiritele de pistă și să le îmblânzească marginile aspre. Acest lucru a dus în mod natural la utilizarea sa cea mai răspândită într-un mic cocktail numit cuiul ruginit savurat în cantități abundente de către domnii buni ai Rat Pack din NYC. Așa că putem să le mulțumim lui Bogart și Sinatra cel puțin parțial pentru locul permanent al lui Drambuie la bar.
blindspot sezonul 4 episodul 13
Note de degustare
Ce este Drambuie? Practic, este un amestec de mai multe whisky-uri scoțiene diferite, infuzate cu un pumn de condimente ierburi și miere de erică scoțiană. Știm că rețeta include cuișoare și aparent niște șofran... dar dincolo de asta este un secret absolut.
Aspect
Culoarea este un chihlimbar bogat încrustat cu o strălucire aurie care captează frumos lumina.
Nas
Veți găsi o pătură confortabilă de condimente pentru copt, fructe uscate cu miere și o adiere foarte ușoară de scotch pe fundal.
Gust
Mierea și florile ajung imediat la palat. Apoi se strecoară în cuișoare de vanilie și cardamom.
Corp
Neted și moale ponderat ca un sirop ușor de miere. Acoperă abil gura cu o căldură moale care nu arde niciodată.
Termina
Aici totul este trestie de zahăr și condimente delicate. Dulceața ușoară lipicioasă a gumei de mestecat proaspătă persistă pentru câteva clipe.
Cocktailuri standard
Când vorbim despre amestecarea Drambuie, există într-adevăr doar două cuvinte pe care le vei auzi: Rusty Nail. Un simplu amestec de Drambuie și Scotch este ceea ce a pus această sticlă pe hartă. Dar trebuie să fie mai mult decât atât, nu?
Dacă traversezi Site-ul lui Drambuie veți găsi o mulțime de variante ale cocktail-urilor consacrate. Există riff-uri pe Nail în sine, cum ar fi Bitter and Twisted Nail, care îl introduce pe Campari în rețeta standard. Apoi, există mâncăruri clasice, cum ar fi Old Fashioned, pe care o puteți îmbrăca cu Drambuie și sirop de zahăr brun pentru o învârtire mai bogată.
power sezonul 5 episodul 4
Dar să trecem la lucruri mai mari.
Cocktailuri de încercat
Lasă-mă să-l scot din drum chiar acum: nu sunt un fan al cocktail-urilor dulci. La fel ca și umorul și inima mea, îmi plac lucrurile uscate și amare. Acestea fiind spuse, am fost intrigat de numeroasele straturi pe care Drambuie le are de oferit și am acceptat farmecele sale dulci suficient de mult pentru a explora câteva creații noi.
Drambuie + Hard Cider
Acesta este ca o Sidral Gură sifon de mere turnat peste un sac plin de condimente. Chai proaspăt preparat adaugă puțină profunzime, în timp ce un strop de lămâie luminează lucrurile. Practic, ai arome de toamnă înmuiate într-o sensibilitate plină de vară. Aș recomanda prepararea ceaiului la rece pentru o lovitură mai concentrată.
Ingrediente:
- 1 oz Drambuie
- 1 1/2 oz de masala chai negru (fără lapte)
- 1 lingurita suc de lamaie
- 3 oz cidru de mere dur uscat
Construiți într-un pahar cu multă gheață și completați cu cidru.
Drambuie + Ginger Beer
Acesta este în mare parte un Catâr, dar cu Drambuie și ceai verde devine o fiară diferită. De fapt, ceaiul tonifică ghimbirul mai mult decât mi-aș dori. Notele de miere totuși sună tare și clar și, cu tonurile de plante, acestea ajung la jumătatea distanței dintre bomboanele tari și picăturile pentru tuse - dar știți în sensul bun.
Ingrediente:
- 1 oz Drambuie
- 1 oz ceai verde
- 3 oz bere de ghimbir
- tei proaspăt
Se toarnă peste gheață, apoi se stoarce felia de lămâie și se aruncă.
Drambuie + Cafea rece
O trufa lichida de ciocolata-portocale. Oferă o senzație de gură netedă și luxoasă, cu arome de șofran și ienibahar rătăcind sub cel mai bun jucător de dulceață bogată. Data viitoare când veți avea un brunch băutură, amestecați unul dintre aceste numere mătăsoase. Părul câinelui nu s-a simțit niciodată atât de bine.
Dacă doriți să vă faceți propria băutură rece Stumptown are câteva sfaturi pe diferite metode pe care le puteți folosi. Am avut rezultate decente cu o presă franceză, dar în acest caz am folosit doar niște concentrat gata preparat de la Trader Joe’s. Pentru că sunt un trișor.
Ingrediente:
kuwtk sezonul 14 episodul 1
- 1 oz Drambuie
- 3 1/2 oz concentrat de cafea preparată la rece
- 2 liniute bitter de portocale
- coaja de portocala
Umple un pahar cu pietre. Bitters prima cafea a doua Drambuie a treia. Apăsați și răsuciți coaja de portocală peste suprafață, apoi lăsați-o să cadă.
Drambuie + Cola
Avem câteva nuanțe întunecate profunde aici, în special din cauza doză mare de bitter . La prima înghițitură veți găsi o dulceață grea din trestie de zahăr, tăiată de lime ascuțită. Apoi ierburile se spală cu multă suprafață de cardamom la final. N-ai ști niciodată că există băutură aici, dar există o complexitate care face ca această cola să se simtă cu adevărat crescută.
Ingrediente:
- 1 oz Drambuie
- 1/4 oz Angostura bitter
- 4 oz Coca-Cola mexicană
- tei proaspăt
Turnați totul într-un pahar mare de cuburi de gheață. La naiba dubleaza reteta. Stoarceți o bucată mare de lime. Ahh.
