Ghid vintage Champagne...

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000
1999 1998 1997 o mie nouă sute nouăzeci și șase o mie noua sute nouazeci si cinci 1990 1989
1988 1986 1983 1982 1979 1978 1976
1975 1973 1971 1970

2013

Reversul vintage Champagne 2012, un an Chardonnay prin excelență Ay Pinot Noir a avut, de asemenea, succes.

Conditiile meteo

Una dintre cele mai recente recolte din 1988, cauzată de întârzierea înfloririi în iulie. Un septembrie cald fără ploaie a salvat ziua. Reversul anului 2012, un an Chardonnay prin excelență, Ay Pinot Noir a avut, de asemenea, succes.

Cele mai bune șampane

Krug Clos du Mesnil: Pierre Péters Special Cuvée Le Mesnil Roger Brun La Pelle Ay Grand Cru.

2012

A pastra

O recoltă remarcabilă, dar mică, de Pinot Noir Chardonnays big & foursquare nu se află în aceeași ligă.

Conditiile meteo

Un august strălucitor și un septembrie călduros au creat o recoltă remarcabilă, dar mică, de Pinot Noir, cea mai bună din 1952. Chardonnays big & foursquare nu se află în aceeași ligă. Aube grav lovit de grindină.

Cele mai bune șampane

Roederer Cristal La Grande Dame Gosset Brabant Noirs d´Ay Vilmart Grand Cellier d´Or

• Vedeți Champagnes de top din 2012

2011

Bea curând

Palatul gol gol chiar și de la cultivatorii de top.

Conditiile meteo

Un an și mai slab, ploaie într-un moment greșit. Golul mijlociu gol, chiar și de la cultivatorii de top.

tinand pasul cu kardashians sezonul 7 episodul 17

2010

A pastra

Nu este de calitate vintage, dar Chardonnay este un amestec de amestecuri NV.

Conditiile meteo

Precipitațiile intense de la mijlocul lunii august au afectat perspectivele strugurilor negri. Nu este de calitate vintage, dar Chardonnay este un amestec de amestecuri NV.

2009

Bea curând

Expresie generoasă de fructe elegante în toate cele trei soiuri.

Conditiile meteo

Iarna uscată a dus la un deficit al pânzei freatice.

Dusurile proaspete din primăvară pun la dispoziție ciclul vegetativ. Înflorirea a fost bună, dar o iulie haotică furtunoasă a înregistrat debarcări în Ay. August a fost cald și însorit, cu nopți răcoroase. Nici o picătură de ploaie în recoltă de la mijlocul lunii septembrie. Expresie generoasă de fructe elegante în toate cele trei soiuri.

Cele mai bune șampane

Fourny Monts de Vertus Marie Lancelot, Cramant Armand Margaine Club, Villers Marmery Drappier Vintage Exception.

2008

A pastra

Ceva special: fructe puternice și aciditate sclipitoare.

Conditiile meteo

După un decembrie înghețat (07), ianuarie a fost rece și temperaturile brute au continuat primăvara, când au existat unele daune de îngheț. Poate că a fost cald, înflorind satisfăcător.

Focarele de vară de oidiu și mucegai au fost rapid stăpânite. August a fost acoperit și răcoros. Recoltare stabilită de la mijlocul lunii septembrie, sănătatea strugurilor este perfectă. Ceva special: fructe puternice și aciditate sclipitoare. Păstrători reali.

Cele mai bune șampane

Agrapart Notice ‘Venus’ M-N Ledru Cuvée du Goulté

Branduri de șampanie de cumpărat: peste 100 de sticle vintage și non-vintage

2007

A pastra

Cei mai mulți producători spun că este prea devreme pentru a stabili dacă Champagnes de epocă se vor face din recolta din 2007. Gestionarea podgoriilor individuale va dovedi probabil factorul decisiv.

Conditiile meteo

Sezonul a început fierbinte. În aprilie s-au înregistrat temperaturi neobișnuit de ridicate, iar înflorirea a sosit cu o lună mai devreme, în luna mai. Dar a fost departe de a fi omogen, cu diferențe care apar chiar între colete. A urmat ploaia și apoi o vară rece și umedă care a continuat tema „inegală” a vintage-ului. Coacerea a fost neuniformă, iar umiditatea ridicată a făcut putregaiul o amenințare constantă.

Pe 24 august, vremea bună a revenit, împreună cu vântul estic uscat, iar majoritatea caselor au început să culeagă la scurt timp, mai devreme decât în ​​mod normal. În ciuda celei mai aglomerate veri de la începutul înregistrărilor, sfârșitul ușor al iernii și înflorirea timpurie au schimbat întregul sezon - și recolta - înainte.

Grindina a decimat unele zone localizate în perioada premergătoare culegerii în zona sudică a Aube, reducând cantitățile și mai mult după îndepărtarea fructelor necoapte și putrede.

Chardonnay a fost cel mai puțin afectat de vremea haotică și de coacere neuniformă și este cel mai consistent în ceea ce privește coacerea. Maturitatea ambelor Pinot Meunier și Pinot Noir este mai variată, deoarece soiurile au suferit atacuri de mucegai și botrytis în mai multe locuri. Alcoolul potențial este ușor sub media din 2002, dar aciditatea este mai mare decât în ​​mod normal, dar nu alarmant.

Producătorii care și-au menținut nervul și au ales mai târziu din cauza maturității inegale în vie sunt probabil recompensați cu o calitate și o maturitate mai bune.

Sf. Vincent și Kristen Stewart

2007 este primul an sub randamentul maxim nou instalat de Champagne de 15.500 kg / ha, dar majoritatea cultivatorilor nu vor fi atins acest nivel.

2006

A pastra

Producătorii ezită să declare că o șampanie de epocă va fi făcută în 2006, dar majoritatea sunt mulțumiți de calitatea de până acum. Vinurile prezintă arome curate, fructe bogate și promit finețe și echilibru.

Conditiile meteo

Anul 2006 s-a remarcat printr-o iunie și iulie neobișnuit de uscate și însorite - promovând o înflorire excelentă și o coacere bună, constantă - urmată de un august ploios și umed care amenința să anuleze promisiunea de la începutul verii, cultivatorii se temeau brusc de mucegai și botrită.

Dar septembrie a adus mai mult soare și căldură, iar o recoltă prelungită s-a desfășurat în condiții ideale - zile însorite și nopți reci - de la 8 septembrie (Chardonnay în Sézanne) până la 2 octombrie în Mailly.

Câteva furtuni la începutul lunii iulie au avut ca rezultat deteriorarea izolată a grindinii, dar din moment ce nu a existat niciun fel de coacere variabilă a Bordeauxului și nici putregaiul Burgundiei în 2006, denumirea a adus randamente maxime admise de 13.000 de kilograme / hectar.

Strugurii au atins o maturitate fiziologică optimă și datorită nopților reci de septembrie au păstrat un echilibru bun între maturitate și aciditate.

Chardonnay combină bogăția cu prospețimea și atât Pinot Noir, cât și Pinot Meunier au fost culese cu o botrită minimă - orice struguri afectați au fost sortați.

Nivelurile de aciditate sunt puțin mai mici decât cele normale, în medie în jur de 7g pe litru. Este posibil ca vinificatorii să mărească procentele Chardonnay pentru a echilibra stilul mai bogat al Pinotului din anul.

2005

A pastra

Pe măsură ce scriem, credem că recolta din 2005 va oferi posibilitatea de a face câteva amestecuri superlative ... și probabil șampanie de epocă

Conditiile meteo

După o iarnă rece și uscată, pauza de muguri a început în aprilie. Temperaturile și precipitațiile moderate din aprilie până în iunie au susținut o creștere bună cu înflorirea la mijlocul lunii iunie. Set de fructe rapid datorită vremii extrem de frumoase.
Fără a fi o vară deosebit de caldă în general, iulie 2005 a fost destul de cald, dar umed, în timp ce august a fost uscat, dar mai rece decât de obicei. Aceste condiții au contribuit la dezvoltarea sănătoasă a viței de vie și apoi o perioadă foarte fierbinte de la 26 august a dus la maturarea accelerată. Recoltarea în septembrie a avut loc în condiții ideale, cu zile însorite și nopți reci.

Sesiunile inițiale de degustare au confirmat că Chardonnay-urile sunt într-adevăr vinuri excelente cu foarte. Pinot Noirs sunt și sunt în special de prim rang din podgoriile Grand Cru, unde au reușit să se coacă perfect.

2004

A pastra

Calitate remarcabilă, cu un echilibru excelent între fructe și aciditate

Conditiile meteo

Budburstul a început pe 10 aprilie urmat de înflorire spre mijlocul lunii iunie. Setul de fructe de pădure a început la scurt timp după înflorire și nu a fost afectat de nicio incidență de spargere (slabă sau neaplicată a fructelor). Subțierea culturilor a avut loc în multe podgorii pentru a reduce randamentele ridicate ale culturii de protecție, ceea ce a fost evident.

Seceta din 2003, urmată de precipitații scăzute în iarna și primăvara anului 2004, a însemnat niveluri scăzute ale apelor subterane în întreaga zonă Champagne, care au favorizat maturarea și au contribuit la reducerea infecțiilor fungice, limitate la câteva cazuri de făinare printre unele dintre plantațiile Chardonnay.

În schimb, luna august a fost excepțional de umedă și rece, dar a revenit la soare până la sfârșitul lunii, coacând fructele de pădure și sporind concentrațiile de zahăr. Precipitațiile scăzute și nopțile răcoroase au făcut condiții meteo ideale pentru luna septembrie, când a urmat recolta.

2003

A pastra

Un an foarte copt pentru șampanie cu arome bune și concentrație de fructe

Conditiile meteo

După o iarnă rece, luna martie a fost caldă și izbucnirea a început în aprilie. După acest început luminos, înghețurile abundente au lovit săptămâna 7-11 aprilie cu zăpadă în seara zilei de 10 aprilie. A avut loc o distrugere largă a mugurilor. Din fericire, vremea care a urmat a ajutat la dezvoltarea mugurilor de bază care, deși mai puțin fructuoși, au compensat o parte din recolta pierdută. Mai și iunie au fost calde, iar înflorirea a avut loc devreme și rapid - până la 9 iunie.

Iunie a fost una dintre cele mai fierbinți înregistrate vreodată în Champagne și a văzut câteva furtuni de grindină, dar unele podgorii au fost scutite de daunele cauzate de grindină. Iulie și august au rămas foarte fierbinți și uscați, provocând creșterea zahărului și scăderea acidității strugurilor.

Culesul a început astfel la sfârșitul lunii august pe vreme ideală (zile însorite și nopți reci) și s-a efectuat foarte repede (aproximativ zece zile în loc de cele două săptămâni obișnuite), întrucât starea remarcabilă și coacerea strugurilor au însemnat că nu este necesară sortarea.

2002

A pastra

Vinuri de calitate excelentă, cu un caracter relativ copt pentru șampanie

Conditiile meteo

Anul acesta a fost în general un an uscat și cald. Deși luna august a început cu rafale de ploaie urmate de temperaturi ridicate, apoi furtuni la sfârșitul lunii. Ploaia a continuat deși la începutul lunii septembrie, urmată de cer senin care a durat pe tot parcursul recoltei, cu excepția ploilor ușoare din 22 până la 23 septembrie.

Jean-Baptiste Lécaillon, vinificator la Champagne Louis Roederer, descrie recolta ca fiind „un an de maturare timpurie provocat de condițiile solului uscat care au accelerat maturarea”.

2001

A pastra

Vinuri destul de diluate, lipsite de rezistență și vinozitate.

Conditiile meteo

După o iarnă foarte umedă, a început buza, dar a fost cu aproximativ 15 zile mai târziu decât de obicei. După acest început târziu, condițiile ideale s-au asigurat în lunile mai și iunie, care erau înflorite însorite, au avut loc în mod satisfăcător. Ploile și furtunile din iulie i-au determinat pe mulți cultivatori să recolteze verde. Apoi, véraison (coacerea - schimbarea culorii strugurilor) a început frumos în august, dar temperaturile ridicate ale cerului au ajutat viile să se coacă bine, iar podgoriile au rămas destul de sănătoase.

A urmat vremea rece umedă în primele trei săptămâni ale lunii septembrie, împiedicând maturarea, diluând strugurii și provocând putrezirea. Recolta a început la sfârșitul lunii septembrie și a urmat fără soare. A fost necesară recoltarea selectivă pentru a evita fructele putrezite și sub coapte.

vin de asociat cu pui

2000

A pastra

recolta a rămas de o calitate remarcabilă de la început până la sfârșit

Conditiile meteo

Primăvara a început bine, cu o creștere excelentă arătând până la sfârșitul lunii aprilie începutul lunii mai și înflorind la începutul lunii iunie. În luna iulie, precipitațiile au fost de patru ori mai mari decât media și a lovit o grindină, distrugând multe vie, dar august a fost însorit și uscat.

Vremea umedă însemna că vița de vie a fost lentă și aciditatea scăzută până la sfârșitul lunii august, dar vremea bună pe parcursul lunii septembrie a ajutat la coacerea mai completă a fructelor, iar nivelurile de zahăr și acid au înregistrat aproximativ 9,5 ° și 10 ° și respectiv 7,5 și 8, deci lucrurile priveau în sus.

Vintage a început la mijlocul lunii septembrie și soarele a strălucit pe durata culesului care a durat două săptămâni, iar recolta a rămas de o calitate remarcabilă de la început până la sfârșit

1999

A pastra

Vinuri simple, cu un caracter varietal clar

Conditiile meteo

Anul acesta a arătat temperaturi mai ridicate și mai multe precipitații decât de obicei pe tot parcursul sezonului de vegetație, iar condițiile de vie au rămas sănătoase. După o iarnă blândă, izbucnirea mugurilor a început bine primăvara, creșterea accelerându-se pe tot parcursul lunii mai, cu înflorire completă în iunie. Iulie și august au fost fierbinți, permițând o véraison excelentă, iar recolta a început pe 15 septembrie, în special în ceruri însorite.

1998

A pastra

Calitatea și cantitatea recoltei au depășit așteptările, cu struguri care prezintă un nivel bun de sănătate, zahăr și acid

Conditiile meteo

Primele ploi și temperaturile reci au predominat în iulie. Rot a amenințat, dar nu s-a concretizat niciodată. Apoi, în primele 10 zile ale lunii august, un val de căldură a început să opărească câteva din ciorchinii de struguri. În septembrie, ploile torențiale persistente au făcut ca strugurii să se umfle într-un asemenea grad încât diluarea excesivă a zahărului și pierderea acidității păreau inevitabile.

Revenirea la vremea însorită și cu vânt în jurul datei de 15 septembrie a permis reluarea procesului de coacere, iar recolta a început în majoritatea părților, la scurt timp după aceea. Culesul eșalonat i-a ajutat pe cultivatori să aleagă fructele coapte. Calitatea și cantitatea recoltei au depășit așteptările, cu struguri care prezintă un nivel bun de sănătate, zahăr și acid.

1997

A pastra

Un alt an remarcabil. Al treilea dintr-un trio excelent

Conditiile meteo

Gerul și grindina au afectat sezonul de vegetație, iar coacerea neuniformă a provocat probleme suplimentare. După un iunie umed, vara a fost uscată până la sfârșitul lunii august, când au revenit ploi abundente. Vremea mai bună din septembrie a salvat anul de un dezastru complet, dar vinurile nu au aciditate și este puțin probabil să fie un an vintage.

o mie nouă sute nouăzeci și șase

A pastra

O ană de o calitate deosebită care a produs vinuri clasice

Conditiile meteo

O vară uscată, cu rafale lungi de soare, a produs o recoltă de foarte înaltă calitate, cu o mărime ușor peste medie.

La fel ca în Burgundia spre sud, strugurii combină niveluri ridicate de maturitate cu niveluri ridicate de aciditate. Unii stăpâni de pivniță din case mari sunt nedumerite de faptul că vinurile tinere par să se dezvolte destul de rapid, în ciuda acidității lor ridicate. Alții cred că va fi un vintage clasic. Numai timpul va spune.

o mie noua sute nouazeci si cinci

A pastra

Primul an considerat destul de bun pentru vinurile de epocă din 1990. O recoltă mare

Conditiile meteo

Calitate foarte bună, în special pentru Chardonnay. S-au făcut multe vinuri de epocă, dar doar câteva au fost lansate.

ce vin este cel mai bun cu somon

1990

Bea până la fund

Anul acesta a cunoscut condiții perfecte pentru șampania de epocă. Vinurile erau coapte și aromate

Conditiile meteo

Aproape jumătate din regiune a fost afectată de înghețurile care au venit în aprilie, iar condițiile răcoroase din ultima parte a primăverii au afectat înflorirea, care a fost prelungită. Cu toate acestea, o vară fierbinte și uscată a cunoscut dezvoltarea unei culturi de protecție și, în special, a strugurilor mari. Ploaia căzută în septembrie a fost binevenită și a ajutat la procesul de maturare.

1989

bea curând

O vară fierbinte a produs vinuri bogate, cu o duritate scurtă de aciditate. Se vor maturiza înainte de anii 1988

Conditiile meteo

Vremea blândă, în cea mai mare parte a primăverii, a cunoscut dezvoltarea unei vegetații înfloritoare. Cu toate acestea, sfârșitul lunii aprilie a adus cu el ceva îngheț, care a deteriorat o serie de podgorii, reducând recolta potențială. Temperaturile au crescut în luna mai, iar soarele a strălucit o mare parte a lunii, dar o lovitură rece a afectat înflorirea.

Condițiile fierbinți și însorite, intercalate de dușuri de bun venit, au urmat pe durata verii, iar recolta a început devreme (prima / a doua săptămână a lunii septembrie) pe Coasta des Blancs și pentru Pinot Noir. Datorită înfloririi neuniforme la începutul anului, a existat o a doua recoltă de la mijlocul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie.

1988

a pastra

Vinuri concentrate structurate clasic, cu aciditate suficientă pentru o îmbătrânire îndelungată

Conditiile meteo

Primăvara a fost ușoară și înflorirea a fost finalizată fără probleme. Iulie a fost tulbure, dar au urmat condiții mai bune, deși au fost unele ploi abundente la mijlocul lunii septembrie.

Cu toate acestea, calitatea sa dovedit excelentă și aproape toți producătorii au lansat vinuri de epocă. Acestea sunt vinuri clasice, caracterizate prin coloana vertebrală și ușoară austeritate. Vor dura mai mult timp până la maturitate decât în ​​anii 1989 mai opulenți.

1986

a pastra

Au fost lansate mai multe vinuri de epocă, dar calitatea a fost foarte variabilă

Conditiile meteo

Vremea din acest an a fost imprevizibilă și dramatică, pentru a spune cel puțin. Iarna a fost rece și primăvara slabă, totuși vremea s-a îmbunătățit în iunie, iar înflorirea a fost normală. Vara a fost caldă și însorită, dar ploaia din august și septembrie a afectat calitatea fructelor și a provocat putrezirea.

Mulți producători au lansat vinuri de epocă, dar vinurile nu au avut niciodată atracția anilor 1985 și au îmbătrânit destul de rapid.

1983

bea curând

Un an bun și de încredere destul de umbrit de succesul din 1982

Conditiile meteo

Iarna a fost dură, iar condițiile nu s-au îmbunătățit prea mult primăvara, care a fost rece și umedă. Ca urmare, înflorirea a întârziat, deși atunci când a avut loc a făcut-o în condiții ideale. Vremea însorită și caldă a continuat pe tot parcursul verii, deși a căzut suficientă ploaie pentru a împiedica uscarea recoltei.

Ploaia - și temperatura - au scăzut la începutul lunii septembrie, dar condițiile au crescut la timp pentru recoltare la sfârșitul lunii / începutul lunii octombrie.

1982

bea curând

Un vintage excepțional de fin, bogat

Conditiile meteo

Condițiile meteo ideale în 1982 au dus la o recoltă bună, o ușurare după o alergare dezamăgitoare. O iarnă rece și geroasă a dat loc unui primăvară răcoros, dar temperaturile au crescut mai târziu în sezon. Condițiile de înflorire din iunie au fost ideale, iar vara a fost însorită și uscată. Strugurii au fost coapte relativ devreme în septembrie, iar averse la mijlocul lunii i-au ajutat să atingă aproape perfecțiunea. Recolta a fost una dintre cele mai mari înregistrate.

1979

bea acum

O epocă marcată de un echilibru impresionant și longevitate

Conditiile meteo

O iarnă aspră a fost urmată de un primăvară hotărât, cu înghețuri extreme în luna mai. Deși aceste condiții au încetinit creșterea, înflorirea a fost bună. În lunile de vară a existat o cantitate rezonabilă de soare și căldură, rezultând o coacere adecvată. Recolta a avut loc destul de târziu în sezon.

1978

bea acum

Vinurile erau slabe și cu aciditate ridicată

Conditiile meteo

Înflorirea a fost inegală, iar sezonul de creștere nu a fost ajutat de o vară răcoroasă. Condițiile s-au îmbunătățit în septembrie.

Vinurile au fost slabe și cu aciditate ridicată și sunt acum în declin de la cele mai bune dubioase.

James Scott ne întoarce zilele vieții noastre

1976

bea curând

Un an foarte fierbinte a produs vinuri moi și coapte, dintre care unele au dezvoltat o finețe remarcabilă

Conditiile meteo

O vară lungă și fierbinte a dus la recoltarea foarte timpurie, care a început chiar la începutul lunii septembrie.

Vinul este foarte bogat și cu o aciditate scăzută și, în ciuda temerilor inițiale că ar deveni flasc cu vârsta și s-ar deteriora în curând, acest lucru nu sa întâmplat cu cele mai bune vinuri, care sunt încă delicioase. Krug este excepțional.

1975

bea curând

O ană clasică cu vinuri minunat de elegante și rafinate

Conditiile meteo

Condițiile din prima parte a anului au fost imprevizibile. Iarna era umedă și luna martie a văzut căderi de zăpadă în zonă. Temperaturile au crescut spre sfârșitul lunii aprilie, iar vara a continuat în principal caldă și uscată. Spre sfârșitul lunii septembrie, însă, cerul a devenit acoperit și ploaia a căzut destul de puternic. Recolta a fost amânată până la începutul lunii octombrie.

1973

bea acum

Cultură enormă, unele șampane bine echilibrate produse

Conditiile meteo

Vara a fost caldă și uscată, dar ploile din septembrie, care au provocat putrezirea, au afectat un an potențial grozav.

Recolta a fost enormă, iar unele șampane de epocă au fost produse, dar au avut un corp mediu și bine echilibrat. Deși, probabil, cei mai mulți au trecut de tot posibilul, Krug bea încă bine.

1971

bea acum

O vintage mare, dar cele mai fine vinuri au fost marcate de o eleganță și delicatețe de textură

Conditiile meteo

Condiții nedezvoltate pe tot parcursul anului. Un izvor fără evenimente a fost urmat de furtuni în luna mai. Iunie a fost rece și umed și o mare parte din august a fost furtunoasă. La sfârșitul verii, totuși, temperaturile au crescut și cea mai mare parte a lunii septembrie a fost însorită și caldă.

1970

bea acum

Un an clasic care a produs vinuri fin structurate, cu o adâncime mare de aromă

Conditiile meteo

Înflorirea a fost târziu în acest an, din cauza primăverii reci, dar condițiile s-au îmbunătățit până când au căzut ploi abundente în luna iunie. Vara a fost ideală: perioadele calde, însorite, punctate de o ploaie suficientă pentru a împiedica uscarea prea mare a culturii, au durat până la recoltare.