Champagne World War 2
Predarea oficială a armatei germane la Reims pe 8 mai 1945 - ziua victoriei în Europa (VE) - a avut un gust deosebit de dulce pentru vinificatorii, muncitorii locali din Champagne și muncitorii care au petrecut o mare parte din cel de-al doilea război mondial depășind forțele de ocupare, scrie Julian Hitner.
1941: Recoltare în șampanie (Moet și Chandon) Getty
De la jefuirea nemiloasă până la administrarea despotică, poate nici o regiune viticolă nu a suferit mai multe frustrări în timpul celui de-al doilea război mondial decât Champagne. Dar nu este ciudat cum cele mai grave ocazii din istoria unei regiuni (sau a unei națiuni) ajung aproape întotdeauna la momente de triumf? O oră mai bună? Pentru Champenois, provocările cu care s-a confruntat sub ocupația nazistă au fost tocmai aceasta: o perioadă de cinci ani de acuzare fără precedent, totuși una pozitiv inundată de cazuri de inventivitate și altruism.
După predarea Franței la 22 iunie 1940, principalele regiuni viticole ale națiunii au fost puse sub sarcina „weinführerului”, fiecare având mandatul de a furniza celui de-al Treilea Reich cantități abundente de vin. În Champagne, omul desemnat pentru această sarcină era Otto Klaebisch. Născut în Cognac și aparținând firmei de familie Matteüs-Müller, Champenois au fost ușurați să afle că supraveghetorul lor a fost de fapt implicat în comerțul cu vin (inițial coniac). În cuvintele unui producător: „Dacă ai fi împins în jur, ar fi mai bine să fii împins de un producător de vin decât de un nazist care bea bere.” Astfel de sentimente s-au dovedit de scurtă durată.
Spre deosebire de alți weinführer care staționează în toată Franța, Herr Klaebisch părea să se bucure cu adevărat de echipamentele vieții militare, purtând aproape întotdeauna uniforma în timpul conducerii afacerilor. Era, de asemenea, lacom. După o privire trecătoare la castelul din Veuve Clicquot-Ponsardin, el l-a trimis pe proprietarul Bertrand de Vogüé și familia sa la pachet.
Cereri colosale
Dar pentru Champenois, cea mai potențială trăsătură de caracter a lui Herr Klaebisch a fost temperamentul său. La comenzi stricte de la Berlin, cantitatea de șampanie pe care o aștepta pe săptămână - de obicei pentru o compensație minimă - a fost colosală (până la 400.000 de sticle). Viticultorii și casele au fost astfel obligați să eticheteze greșit și să ascundă cât mai mult din stocul lor (a se vedea caseta de la p41 pentru mai multe despre ingeniozitatea de neegalat a Champenois). Cu toate acestea, în calitate de degustător experimentat, Herr Klaebisch era mai mult decât capabil să detecteze îmbutelierea frauduloasă. Uneori, bănuielile sale l-au dus la furie.
Kelly Thiebaud și Bryan Craig s-au căsătorit
Un astfel de incident a avut loc atunci când weinführerul l-a invitat pe Roger Hodez, secretar al Syndicat des Grandes Marques de Champagne (o asociație care reprezintă marile case) la un aperitiv la biroul său. Herr Klaebisch le-a turnat un pahar pentru amândoi, întrebându-și oaspetele ce părere are despre vin. Înainte ca Hodez să poată răspunde, primul și-a exprimat clar gândurile: „Lasă-mă să-ți spun ce cred. Miroase a rahat! Și asta vrei să-i dau Wehrmachtului să bea? ”Ulterior, Hodez a fost dat afară din birou.
Cu altă ocazie, François Taittinger, în vârstă de 20 de ani, a fost chemat să se prezinte în fața lui Klaebisch, care era supărat că firma tânărului a trimis îmbutelieri inferioare demonstrabile. „Cum îndrăznești să ne trimiți apă de vase cu gaze!”, A exclamat el. Replica lui Taittinger: „Cui îi pasă? Nu este ca și cum ar fi băut de oameni care știu ceva despre Champagne! ”Weinführer l-a aruncat imediat în închisoare, deși doar câteva zile, până când Guy, fratele cel mare al lui François, a putut să-și elibereze.
Pentru a face față unei astfel de volatilități, diplomația creativă s-a dovedit a fi o abordare mult mai bună. La Bollinger, „Madame Jacques” și-a conceput propriile mijloace de a-l ține pe Herr Klaebisch (cel puțin direct) în afara drumului. Primindu-l pe bărbat cu curtoazie și demnitate, ea i-a oferit un fotoliu atât de îngust încât nu a putut să-și acomodeze circumferința considerabilă, obligându-l pe Herr Klaebisch să stea continuu pe tot parcursul vizitei sale. În restul ocupației, nu l-a mai apelat niciodată pe Bollinger, iar scaunul rămâne astăzi la casă.
În afară de acest incident, nu a existat, fără îndoială, nicio persoană mai capabilă să se ocupe de Herr Klaebisch decât contele Robert-Jean de Vogüé. În calitate de șef al Moët & Chandon și om cu legături familiale extinse cu unele dintre cele mai puternice familii din Europa, de Vogüé a fost aproape singura persoană căreia weinführer-ul i-a arătat vreodată deferență.
vampire diaries sezonul 5 episodul 19
Până la arestarea lui de Vogüé în 1943, cei doi bărbați au avut multe întâlniri. La rândul lor, celelalte case majore i-au încredințat lui Vogüé asigurarea cât mai multor concesii posibil. Și în timp ce victoriile lui de Vogüé au fost puține și între ele, nu există nicio îndoială că eforturile sale au împiedicat Champenois să se înrăutățească considerabil în timpul ocupației. Un astfel de efort a fost crearea Comitetului Interprofesional al Vinului de Șampanie (CIVC).
Lipsa critică
Până în primăvara anului 1941, era clar că Champagne era la un pas. În acea perioadă, multe case hemoragiau cantități inimaginabile de vin pe măsură ce rechizițiile continuau să crească. La Pol Roger, situația devenea critică, fiind ordonat (printre altele) să trimită lunar cantități enorme din celebrul vintage din 1928 la Berlin. Președintele de atunci, Christian de Billy, a remarcat: „Nu am avut niciodată multe din ele și am încercat să ascundem ceea ce am putut, dar a fost atât de minunat și atât de cunoscut încât a fost imposibil să-l ținem departe de mâinile germane. Klaebisch știa că este acolo.
Răspunsul Champenois a fost unul de unison fără precedent. La 10 aprilie 1941, de Vogüé a convocat producători și cultivatori pentru a înființa o organizație care să reprezinte interesele tuturor din industria șampaniei. „Suntem cu toții împreună împreună”, a declarat el. „Vom suferi sau vom supraviețui, dar o vom face în mod egal.” Trei zile mai târziu, CIVC a fost înființat și a continuat să funcționeze ca organism reprezentativ al regiunii până în prezent.
Acestea fiind spuse, la momentul înființării sale, obiectivul CIVC era un pic mai simplist: să permită producătorilor să prezinte un front unit ocupanților și să vorbească cu o singură voce. Nu este surprinzător că de Vogüé a fost numit reprezentantul său superior. Deși Herr Klaebisch a fost nemulțumit de crearea acestei noi organizații, el a fost obligat să facă afaceri cu membrii acesteia. El și-a prezentat poziția față de de Vogüé într-o întâlnire destul de amară: „Puteți vinde celui de-al treilea Reich și armatei acestuia, precum și restaurantelor, hotelurilor și cluburilor de noapte controlate de Germania, precum și câtorva dintre prietenii noștri, precum ambasadorul italian în Franța și mareșalul Pétain la Vichy.
daniel părăsind zilele vieții noastre
Când a fost informat cu privire la cantitatea de șampanie care se aștepta să fie livrată în fiecare lună, de Vogüé l-a întrebat pe weinführer cum ar putea CIVC să realizeze acest lucru. Răspunsul zgomotos al oponentului său: „Duminica muncii!” Deși cei doi bărbați au ajuns în cele din urmă la un compromis, un astfel de episod ilustrează natura relației lor, întrucât ambii păreau să înțeleagă cât de departe ar putea fi împins celălalt. Într-o anumită măsură, CIVC a avut un succes rezonabil în apărarea intereselor sale împotriva lui Herr Klaebisch și a ofițerilor săi de aplicare a legii. În cele din urmă, i sa acordat chiar permisiunea de a vinde un sfert din producția sa anuală civililor din Franța, Belgia, Suedia și Finlanda. CIVC a reușit, de asemenea, să mențină funcționarea majorității firmelor prin rotirea lucrătorilor cu experiență de la o casă de șampanie la alta. Prin această cooperare, majoritatea unităților ar putea rezista.
Cu toate acestea, este important să ne amintim că CIVC nu a fost singura organizație care lucrează pentru îmbunătățirea vieții oamenilor. De-a lungul ocupației Franței, Rezistența franceză a fost extrem de activă în departamentul Marne. La început, luptătorii pentru libertate deveniseră conștienți de faptul că transporturile majore de șampanie către o anumită parte a Europei sau Africii tindeau să preceadă o ofensivă militară semnificativă. Un exemplu remarcabil în acest sens a avut loc la sfârșitul anului 1941, când o comandă enormă a inclus cererea neobișnuită ca sticlele să fie special dopate și ambalate astfel încât să poată fi trimise în „o țară foarte fierbinte”. Această țară s-a dovedit a fi Egiptul, unde generalul Rommel era pe punctul de a începe campania sa din Africa de Nord. Rezistența a transmis aceste informații informațiilor britanice din Londra.
În astfel de moduri, Champenois a supraviețuit cu succes ocupației celui de-al doilea război mondial, confundându-l pe Weinführer la (aproape) fiecare rând într-o campanie larg răspândită, dezinteresată, pentru a proteja ceea ce contează cel mai mult. Nu cu mult înainte de eliberarea Champagne, Herr Klaebisch a fost readus în Germania, lăsând în urmă facturi neplătite în valoare de milioane de franci și o mândrie rănită din care probabil că nu și-a revenit niciodată pe deplin. Aceasta a fost o concluzie patetică și anticlimactică pentru weinführerul Champagne.
Eliberarea sărbătorită
Până la sfârșitul lunii august 1944, cea mai mare parte a Champagne a fost eliberată cu succes. Generalul Eisenhower și-a mutat sediul la Reims în primăvara anului 1945 pentru a supraveghea operațiunile finale și a aștepta predarea necondiționată a Germaniei. Acest lucru a avut loc în cele din urmă la 8 mai 1945, când o mare parte a continentului a săpat cât mai multe sticle de șampanie pe cât a fost uman posibil pentru a sărbători în mod corespunzător încheierea celui mai grav conflict armat pe care l-au trăit locuitorii săi vreodată.
Privind în urmă 70 de ani mai târziu, Ziua VE a reprezentat probabil cel mai dramatic moment de cotitură din istoria Champenois. Spre deosebire de Primul Război Mondial, daunele la podgorii nu au fost extreme și nu în scurt timp majoritatea caselor și cultivatorilor au reușit să se ridice în picioare. Șapte decenii mai târziu, epoca de aur - în timp ce se oprea pentru a-și recăpăta din când în când - continuă înainte și în sus. Vino război sau pace, șampania este întotdeauna triumfătoare.
Scris de Julian Hitner
Pagina următoare
