Credit: Hermes Rivera / Unsplash
Podgoriile din Blaye sunt presărate în toată zona, intercalate cu câmpuri de sparanghel. Vinurile sunt în mod tradițional mai clare decât cele din Bourg, cu o mișcare către un stil mai mat.
Regiunea Blaye este mai răspândită și mai variată decât vecina Bourg. Într-un bloc de aproximativ 60.000 ha (hectare) de teren agricol mixt, există 6.000 ha de podgorii împrăștiate în trei zone identificabile: în jurul portului Blaye spre vest lângă Saint-Ciers în nord și sud la Saint-Savin. Dacă terenul care înconjoară Blaye are un potențial similar cu Bourg, cu o topografie deluroasă și soluri argilo-calcare, alte zone sunt mai diverse. Terenul este plat și deschis, iar solurile sunt alcătuite din lut, pietriș și nisip. Există buzunare interesante pentru vinurile albe și site-uri decente pentru roșii, dacă sunt gestionate corespunzător. Dar sunt împrăștiate zone fertile și întinderi nisipoase mai potrivite pentru o altă specialitate a regiunii - sparanghelul.
Deși în trecut vinul alb a fost punctul forte, Blaye este acum copleșitor un producător roșu. Vinurile etichetate Premières Côtes de Blaye sunt dominate de Merlot. În general, vinurile sunt mai clare în stil, cu mai puțină greutate și structură, decât cele din Bourg, deși în ultimii trei sau patru ani au apărut un stil de maturare. Vinurile albe sunt etichetate diferit Blaye, pentru cele obținute din Ugni Blanc Côtes de Blaye, pentru o producție limitată de Colombard și Premiere superioare dominate de Sauvignon Côtes de Blaye. După ce s-a dus în spatele lui Bourg de ceva timp, Blaye a văzut recent progresul său făcând un salt cuantic. Motivele care stau la baza acestui lucru sunt variate, dar includ o generație mai tânără care preia conducerea, o nouă proprietate și investiții, expertiză tehnică care compensează terroirele mai puțin acceptabile și realizarea că vinurile bune sunt produse în vie, nu în pivniță.
https://www.decanter.com/wine/grape-varieties/ugni-blanc-white-52057/
chicago pd a war zone
În avangardă, Pascal Montaut de la Château Les Jonqueyres produce încă vinuri fin finisate. Château Bel Air la Royère, clasificat la Parker, conduce noul val, urmărind Mondésir-Gazin. Bernard Magrez, proprietarul Château Pape Clément, a investit în Prieuré Malesan. Și la Château Haut Bertinerie, familia Bantegnies continuă să arate un angajament puternic față de regiune. După ce și-a transformat podgoria de 60 ha în sistemul de lire, a investit recent 6 milioane de euro într-un nou complex de pivniță cu o instalație de vinificație, pivnițe pentru 1.000 de butoaie și capacitate suplimentară de depozitare pentru 730.000 de sticle.
Totuși, cea mai recentă etapă în căutarea calității a fost înființarea în 2000 a unei denumiri superioare - Blaye - pentru vinuri roșii. Pentru a se conforma, podgoriile trebuie să fie plantate la 6.000 de viță de vie / ha, în loc de 4.500 pentru Premières Côtes de Blaye. Randamentele au scăzut de la 56hl / ha la 45hl / ha, iar vinul trebuie să treacă o a doua comisie de degustare la 18 luni. Este o mișcare lăudabilă, lăsând vinurile mai bogate și mai concentrate. Dar o altă denumire va servi doar pentru a deruta consumatorii?
https://www.decanter.com/features/bourg-and-blaye-value-fogether-afield-248813/
