Vinuri Brane-Cantenac degustate și apreciate de Decanter - Jane Anson

Château Brane-Cantenac este a doua creștere cu sediul în Margaux.

Exclusiv
Repere
Degustări acasă

Jane Anson examinează unele dintre schimbările de la Château Brane-Cantenac și degustă un deceniu de recolte atât din primul, cât și din al doilea vin.

Accesați direct notele de degustare ale lui Jane Anson despre Brane-Cantenac și Baronul de Brane din ultimul deceniu

Disponibil exclusiv pentru Decanter Premium membrii

Cu exact 10 ani în urmă, în martie 2008, am făcut o degustare în butoi Chateau Brane-Cantenac Directorul tehnic Christophe Capdeville și proprietarul Henri Lurton, comparând eșantioane pre-amendate din recolta din 2006, care fusese îmbătrânită folosind o varietate de butoaie din casele de coop din Seguin Moreau, Demptos și Taransaud.

Scopul a fost să analizăm impactul diferitelor pâine prăjită, al diverselor surse de pădure atât în Franța, cât și în stejarul rus din pădurea Caucaz din Republica Adygué, și cu diferite lungimi de condimente de la 24 la 36 de luni și fie din interiorul unui parc de uscare sau în exterior cu expunere la elementele naturale, cel mai important precipitații.

Aceasta a fost doar o parte dintr-o serie regulată de experimente tehnice pe care le conduce proprietatea.

Brane-Cantenac a lucrat în parteneriat cu Bordeaux Facultatea de enologie din anii 1960 și desfășoară continuu cercetări și microvinificări într-o varietate de programe de viță de vie, vinificație și gestionare a pivniței.

new amsterdam sezonul 1 episodul 10

Proprietatea are propria stație meteo conectată la rețeaua europeană DEMETER și de mai bine de 10 ani folosește un site web extranet administrat de Météo France cu rapoarte zilnice, radar de ploaie, imagini prin satelit și prognoze pe termen lung care asigură tratamente complet direcționate ( proprietatea este pe deplin organică pentru peste o treime din suprafața totală, așa că se îndreaptă spre frații și surorile lui Lurton, care sunt cunoscuți pentru agricultura lor organică și biodinamică la moșii precum Climens și Durfort Vivens) și încurajează biodiversitatea prin garduri vii, iepuri, pajiști uscate și alte lucruri.

Lurton însuși are un master în biologie, un altul în ampelografie și o diplomă de nologie de la Universitatea din Bordeaux.

Și este clar că interesul său continuu pentru analiză face parte din succesul lui Brane-Cantenac în ultimii zece ani, un deceniu care a văzut cu adevărat acest Margaux Second Growth ieșind din umbră.

De asemenea, a însemnat că nu am fost surprins să văd că pentru această degustare, organizată la sfârșitul anului 2017, au fost mai mult decât fericiți să compare potențialul de îmbătrânire atât al lui Brane-Cantenac, cât și al doilea lor vin Baron de Brane, unul lângă altul.

A fost o verticală fascinantă, urmărind nu numai rezultatele experimentelor pe butoaie care au făcut din Brane unul dintre cei mai buni practicanți ai îmbătrânirii stejarului, după părerea mea, la schimbări serioase de viță de vie în ceea ce privește plantările (procentul de Cabernet Sauvignon a fost împins în sus de la 56% din amestecul primului vin în 2005 până la 70% în mod regulat în ultimii ani).

Efectul asupra vinului este clar, cu o adâncire a structurii și complexității pe măsură ce Cabernet Sauvignon crește, un semn frumos către trecutul proprietar - care și-a dat numele proprietății - baronul Hector de Brane, care a fost un factor cheie în popularitate de struguri Cabernet Sauvignon din Médoc.

S-a introdus, de asemenea, strugurele Carmenère, un strugure care este notoriu dificil în primii săi ani și care se manifestă adesea cu amabilitate în timpul primeur, dar în care Lurton crede pentru complexitatea și condimentele sale.

Brane nu este niciodată cel mai arătos dintre vinuri și totuși a devenit unul dintre cele mai căutate nume din Margaux, impresionând prin cea mai frumoasă stratificare a aromelor și fructelor texturate, sigure, perfect încapsulate în 2005 și chiar subevaluat 2012.

Câștigătorii au dat mâna în timpul degustării au fost suspecții obișnuiți din 2009, 2010, 2015 și 2016 (cu banii mei pe Baronul de Brane 2010 pentru băutură acum), dar odată ce ne-am așezat să mâncăm după aceea, Baronul de Brane din 2008 a fost unul a stelelor, la fel ca anul 2007 al principalului vin de castel.

Dovadă nu numai că verticalele își au limitele și, uneori, pot ascunde vinurile care vor oferi cea mai mare plăcere într-o situație mai puțin încărcată, ci și faptul că acestea sunt genul de moșii la care trebuie să mergi în vinurile mai provocatoare precum 2007 și 2013 .

Nu vă gândiți la pivniță, dar profitați de prețurile mai mici pentru aceste proprietăți clasificate în anii mai puțin prestigioși și bucurați-vă.

Oh, și s-ar putea să fiți interesat să aflați că Henri Lurton, cel mai modest dintre bărbații din Bordeaux, se află și el în centrul unui eveniment vinicol în creștere, aflat la mii de kilometri distanță, în Baja California .

Această regiune primește o mulțime de interes din partea somelierilor, Lurton fiind unul dintre cele mai mari nume ale sale prin Bodegas Henri Lurton.

Într-o oarecare măsură este întru totul în concordanță cu omul pe care l-a ales să investească în regiunea de vinuri fine din Mexic - care datează de 500 de ani și totuși este încă la început - mai degrabă decât în regiunile mai consacrate și mai prestigioase puțin la nord din California.

Pentru că Baja, cu siguranță, este locul unde poate continua să satisfacă cel mai bine mâncărimea de a experimenta și de a explora.

Producția Château Brane-Cantenac: 75 de hectare (185 acri), producând o treime din primul vin și două treimi din Baronul de Brane / Château Notton (cunoscut și sub numele de Le Margaux de Henri Lurton). În familia Lurton din 1925, primul vin din Brane-Cantenac provine dintr-un singur bloc de 45 de hectare - podgoria originală a moșiei, neschimbată ca mărime încă din secolul al XVIII-lea.