Cel mai bun din Rioja Alavesa...

• Galerie

Michel Rolland și Javier Galarreta

O promoție Decanter.com
Antreprenorul născut în Alava a recunoscut semnele epocii sale și a creat spaniolă Fine Wines în 2001, o a doua uniune care grupa alte crame din alte regiuni spaniole respectate. Astăzi, Javier Ruiz de Galarreta continuă să creeze noi proiecte de vin, caracterizate prin calitate, proiecție globală și respect la rădăcinile și identitatea podgoriilor spaniole.
De la producția de vinuri de prestigiu până la organizarea de degustări, activitățile Araex-Spanish Fine Wines Group se remarcă prin excelență și viziune. Printre ultimele lor inițiative se numără colaborarea lor actuală cu vinificatorul de renume mondial Michel Rolland = cum se numește acest proiect.
Dar în zilele noastre, ARAEX împreună cu vinurile fine spaniole au crescut enorm și sunt un jucător cheie în producția de vinuri și exporturi la nivel mondial. Araex controlează peste 4000 ha, care reprezintă mai mult de 22% din totalul cifrelor exporturilor totale din Rioja Alavesa. Grupul exportă către peste 250 de importatori din peste 70 de țări din întreaga lume. Au fost desemnate de două ori cea mai bună companie de export a Spaniei: prima în 2001 de către Ministerul Agriculturii din Spania și din nou în 2009 de către publicația de top din industria spaniolă, Wine Markets and Distribution.

Harta Rioja

Rioja Alavesa

law & order: special victim unit sezonul 18 episodul 10

Situat între râul Ebro și impunătoarea masă stâncoasă din Sierra Cantabria, Rioja Alavesa este cea mai mică subregiune cu cea mai mare altitudine din Denumirea de Origine Rioja. Sierra Cantabria protejează zona de vânturile nordice reci și umede, iar podgoriile coboară în terase și râpe care modelează acest microclimat unic. De secole, regiunea bască a fost dedicată creșterii viței de vie, iar zona este cunoscută pentru utilizarea lor de tempranillo de struguri autohtoni din Spania. Acest lucru este reprodus în cramele Araex, care folosesc tempranillo pentru a crea un sentiment de loc în vinurile lor.
Înrădăcinate în solul unic de culoare deschisă, sub un cer luminos și senin, vițele Tempranillo domină uimitor acest peisaj. Împrăștiate prin țară, satele medievale și conacele istorice dau caracter unei regiuni care este o adevărată atracție pentru vizitatorii care găsesc un echilibru perfect între natură, gastronomie, tradiție și vin.

Grupul Araex cuprinde mai multe crame din Rioja Alavesa. Fiecare cramă se dedică satului său și își exprimă unic terroirul și istoria. Vedeți vinuri de top din Rioja Alavesa ...

Altos de Rioja, Pigeage 2009
Modern, dens și puternic, cu porc manual sau pompare de trei ori pe zi pentru o aromă maximă. Tempranillo 90% cu Graciano, cu o margine modernă: puritate și un finisaj mineral curat.

Laguardia - Altos de Rioja
Deși este relativ nou-venit în Rioja, această cramă de tip boutique din inima Rioja Alavesa este condusă cu pasiune de un grup de profesioniști cu experiență, cu acreditări impecabile în lumea vinului spaniol. Coproprietari și vinificatori de lungă durată Roberto San Ildefonso și Bienvenido Muñoz creează o gamă de vinuri Rioja moderne.
Roberto și Bienvenido se laudă cu decenii de experiență între ei și combinate cu expertiza Laithwaitesâ ???? producătorul de vin zburător Jean-Marc Sauboua, care supraveghează proiectul, bodega transmite un patrimoniu vinicol expert. În consecință, crama a reușit să reproducă un nivel ridicat de calitate și o personalitate distinctivă în vinurile lor, care este rar văzută de la crame tinere. Succesul lor rapid este rezultatul unei puternice filozofii de îndrumare și a unei hotărâri de a echilibra bogăția terroirului și munca tradițională în podgorie cu cele mai noi progrese tehnologice.

Baigorri, din Garage 2008
Gust complex, cu arome de fructe roșii coapte, stafide, tutun și lemn dulce. Bine echilibrat, cu taninuri fine, atât din struguri, cât și din stejarul francez. Prezintă o greutate excelentă, cu un finisaj lung și neted.

hawaii five 0 sezonul 7 episodul 15

Samaniego - Bodegas Baigorri
Bodegas Baigorri întoarce vinificația la originile sale în instalația sa de ultimă generație, care este la fel de multă operă de artă precum vinurile pe care le creează. Construită inteligent pentru procesul de vinificație, o structură elegantă din sticlă iese din sol și întâmpină vizitatorul cu o afișare uimitoare a podgoriilor din jur, subliniind că aici începe procesul.
Baigorri se scufundă apoi la mai mult de 30 de metri sub suprafață și se bazează pe gravitație pentru a conduce fructele și mustul prin evoluția sa către vin de clasă mondială. Absența buncărelor, pompelor sau metodelor mecanice de orice fel asigură faptul că strugurii selectați individual și vinul rezultat sunt izolate de orice potențială deteriorare. Rezultatul acestei combinații de gestionare atentă a viței de vie, selecție riguroasă și arhitectură inovatoare este o colecție de vinuri moderne, bine rotunjite, cu o personalitate distinctă.

Acasa Paula Merus, Crianza 2010
Cu corp mediu, cu taninuri lustruite, dar de intensitate bună. O pasă echilibrată în gură cu aciditate proaspătă.

Elvillar - Bodegas Lar de Paula
La unul dintre cele mai înalte puncte din Rioja Alavesa, în satul Elvillar de à ?? lava, familia Meruelo a creat Lar de Paula în 1964. Crama în sine a fost construită cu un singur scop în minte: transformarea strugurilor tempranillo de calitate superioară. în expresii clasice ale vinului Rioja elegant. Provenit din podgorii la peste 600 de metri deasupra nivelului mării, crescând dintr-un amestec de argilă și calcar, strugurii ating un echilibru perfect de maturitate și aciditate datorită diferențelor extreme de temperatură de 20 ° C sau mai mult.
Frații Meruelo Fernando și Toni transformă cei mai buni struguri Tempranillo în mari vinuri moderne Rioja la Bodegas Lar de Paula. Protejat din nord de
Sierra Cantabria și înflorind pe fertila vale Ebro spre sud, climatul benign al regiunii asigură aprovizionarea cu fructe de calitate din unele dintre cele mai înalte podgorii din Rioja.

pleacă zilele vieții noastre

Luis Caà ± as, Family Selection Reserve 2008
Plin, cu o bună prezență a taninurilor, deși acestea sunt compensate de caracterul asemănător glicerinei, rezultând o senzație de carne. De lungă durată și persistent.

Villabuena - Bodegas Luis Cañas și Amaren
La bodega deținută de o familie, Luis Cañas există o obsesie reală pentru via, bazată pe credința că cele mai bune vinuri pot fi obținute numai din cei mai buni struguri. 310 hectare de podgorii remarcabile distribuite în 815 parcele diferite, toate monitorizate sistematic de către departamentul de viticultură. Fiecare parcelă, în funcție de caracteristicile sale, este folosită pentru un anumit vin, fiecare cu propria personalitate. Controlul viței de vie, (majoritatea foarte vechi), randamentele acestora și respectul față de mediu în procesele viticole sunt unele dintre ingredientele cheie pentru a face din produsul final ceva cu adevărat unic.
Crama este situată în Villabuena, în inima Rioja Alavesa. Datorită climatului, terroirului și unei cunoștințe aprofundate a celor mai bune tehnici de cultivare, zona este cunoscută la nivel internațional pentru calitatea sa.
Luis Caà ± asâ ???? vinurile iconice numite Amaren înseamnă căutarea perfecțiunii în toate domeniile. Aceștia se străduiesc pentru aceasta în podgorie, selecția, producția și îmbătrânirea sa pentru a obține vinuri care să aducă emoție și plăcere. Strugurii folosiți pentru producerea vinurilor Amaren provin din mici parcele situate pe pante și terase plantate cu viță de vie veche, cu randament redus, care produc vinuri excepționale. Recoltarea se face manual și întotdeauna cu cel mai mare respect pentru mediu. Deoarece calitatea este esența vinurilor Amaren, acestea sunt disponibile numai în recoltele bune, iar producția sa este limitată.

Labastida, Manuel Quintano 2005
Plin, cu o bună prezență a taninurilor, deși acestea sunt compensate de caracterul asemănător glicerinei, rezultând o senzație de carne. De lungă durată și persistent.

Labastida - Bodegas y Viñedos Labastida
Născut în 1964 în același sat din Rioja ca Manuel Quintano, călugărul din secolul al XVIII-lea care a adus tehnicile de îmbătrânire a vinului din Bordeaux în Spania, Bodegas y Viñedos Labastida continuă acest spirit de pionierat în elaborarea vinurilor lor. Cu toate acestea, chiar și cu facilități noi, dotate cu cea mai recentă tehnologie de producere a vinului, podgoriile Labastida sunt cele care disting această cramă mai presus de toate.
Cele peste 500 de hectare sunt amplasate între malurile râului Ebro și poalele munților Sierra Cantabria într-una dintre cele mai unice și privilegiate zone din toată Rioja. Vița de vie este protejată de vântul și ploaia Atlanticului, în timp ce se bucură de curenți de aer cald aduși din Marea Mediterană de Ebro. Rezultatul este proporția ideală de precipitații cu zile calde și nopți reci, făcând din podgoriile Labastidei unele dintre cele mai bune din Rioja.

Michel Rolland și Javier Galarreta, R&G Rioja 2010
Este amplu și cărnos și are eleganță, complexitate și putere. Pe palat, prezintă taninuri moi și lemn dulce, o structură catifelată și un final lung, delicios și persistent.

Labastida - R&G Rolland Galarreta
Două culturi și două stiluri diferite de vinificație cu un scop comun au reunit vinificatorul și consultantul francez Michel Rolland și antreprenorul spaniol de vinuri Javier Galarreta. Amândoi cred că Spania are un terroir excelent și cunoștințe extinse pentru a face vinuri de calitate, cu proiecție reală pe piețele internaționale. Franța se întâlnește cu Spania în cadrul acestui proiect inovator care a creat podgorii în trei regiuni emblematice din toată Spania: Rueda, Ribera și Rioja.
Proiectul din Rioja este realizat în apropierea orașului Labastida. Galarreta și Rolland au căutat regiunea cu un pieptene fin pentru a găsi complotul pentru R&G. Totuși, ceea ce diferențiază cu adevărat Labastida (așa cum s-a menționat mai sus) este amestecul său unic de climat mediteranean și continental, prevenind un exces de ploaie și frig extrem. În plus, solul adânc și calcaros limitează randamentul recoltei și mărimea strugurilor în timp ce crește volumul pielii, rezultând o culoare mai profundă și o concentrație mai mare de aromă.