- Exclusiv
- Repere
- Degustări acasă
Chenin Blanc, proaspăt, zingy și divers, uscat este una dintre minunile trecute cu vederea din lumea vinului. Iată 10 opțiuni grozave din Valea Loarei care beau bine acum și au potențialul de a îmbătrâni în continuare ...
Uscat Chenin Blanc vinurile pot fi un lucru minunat având în vedere ocazia potrivită.
Derulați în jos pentru 10 Chenin Blancs de top din categoria Valea Loarei
Chenin Blanc este, fără îndoială, unul dintre cele mai versatile soiuri de struguri din lume capabile să producă vinuri dulci excepțional de demne și o gamă largă de vinuri fine și uscate.
este gabi care pleacă zile din viața noastră
Aciditatea sa ridicată îl face, de asemenea, potrivit pentru vinurile spumante, precum și baza pentru vinurile întărite și băuturile spirtoase.
Chenin Blanc se găsește în majoritatea regiunilor viticole din Noua Lume și este cel mai răspândit soi de struguri din Africa de Sud, dar inima sa natală este regiunea Loarei a Franței, unde este cunoscută sub numele de Pineau sau Pineau de la Loire.
Basic Loire Chenin prezintă arome florale simple și aciditate ridicată răcoritoare alături de arome de gutui și mere în stiluri uscate și un caracter semnat de miere în expresii dulci.
the 100 sezonul 3 episodul 3
În Valea Loarei este considerat un strugure de calitate superioară capabil să producă vinuri serioase de clasă mondială cu stiluri uscate mai răspândite în Savennières - denumirea definitivă a strugurilor, cu 95% din producție fiind în sec / sec.
Denumiri din Loire care vă spun că vinul este făcut din Chenin Blanc
- Savennières
- Anjou
- Saumur
- Crémant de Loire (Spumant)
- Cartiere cu paie
- Bonnezeaux
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l'Aubance
- Montlouis
-
* Aceasta nu este o listă completă, ci doar cele mai ușor de găsit
Această colecție de 10 mari Chenin Blancs din Loire uscate oferă vinuri care au tipicitate regională distinctă, precum și intensitate și precizie a aromelor la o gamă de puncte de preț.
Recomandări de top de la Decanter’s Profil regional pe Savennières include Clos du Papillon 2016 al Domaine du Closel, obținând 95 de puncte, oferind o „senzație de gură vibrantă și o textură cristalină”, precum și Damien Laureau, Les Genêts 2015, care are un „minunat sentiment de mineralitate și o textură de acoperire a gurii”, ambele disponibile la un preț sub 40 GBP / 40 USD .
Animal Kingdom Sezonul 1 Episodul 8
O alegere ecologică de top este Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016, care este un „stil puternic cu legături de fructe de mere, citrice și caractere sărate cu nuci” și pentru o opțiune biodinamică de la „unul dintre producătorii remarcabili” în mica denumire a lui Jasnières „căutați Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017, care este„ foarte precis, cu o notă de miere, greutate și concentrare atrăgătoare și un finisaj lung și vibrant ”.
Trei alternative minunate sub 20 GBP / 20 USD includ una de la Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018 care „oferă combinația mai acidă de aciditate oțelată cu piersici dulci și cremă de pere”. Unul din Montlouis-sur Loire - Domaine des Liards și Montlouis Sec, care „se mândrește cu mere coapte concentrate, aciditate citrică clară și o bogăție persistentă de miere cremă”.
În cele din urmă, o îmbuteliere excelentă Chinon, care poate fi găsită și la un preț similar, Les Chanteaux 2015 de Couly-Dutheil, cu „arome ispititoare de pere coapte, cretă și minerale”.
Pentru un vin „cu caracter caracteristic Loire” ales de Natasha Hughes MW în lista sa de 12 vinuri clasice pentru a vă testa abilitățile , optați pentru La Jouvencelle de la Domaine de Rocheville de la Saumur cu note „Zesty, măr verde crocant și note de mușețel, aliate unui gust uscat și punct de aciditate clare direct la Chenin Blanc.”
Toate aceste vinuri oferă o plăcere imediată de băut, dar unele au și un potențial de îmbătrânire care le va vedea să crească în complexitate în următorii 10 - 15 ani.
