- Vintage 1978
bea acum
Un vintage bun pentru Napa Cabernet bogat și concentrat
4/5Conditiile meteo
O primăvară umedă ciudată a creat îngrijorare cu privire la botrytis timpuriu, dar vremea caldă dorită a urmat înfloririi. De atunci a fost un sezon clasic de coacere uniformă, cu un val de căldură care a sosit chiar înainte de începerea recoltei. Recoltarea a fost frenetică, iar unele struguri au devenit prea coapte. Dar mărimea recoltei a fost suficient de mare pentru a compensa doi ani de secetă. Cabernetele sunt la scară largă, ocazional cu alcool excesiv. Cele mai bune sunt coapte, concentrate, cu acizi fermi și mult tanin care i-au ajutat de-a lungul a două decenii. Deși toți au atins un vârf, un număr surprinzător sunt încă în stare bună astăzi.
Cele mai bune denumiri
Napa Cabernet a fost solid, cu doar câțiva vinificatori excesivi, care produc monștri dezechilibrați, tanici. Valea Sonoma s-a bucurat de o vreme similară și de o noroc similară în 78, seria Kenwood’s Artist Series, Silver Oak și St. Jean apărând ca lideri ai județului Sonoma. În primii zece până la cincisprezece ani, anii ’80 au îmbătrânit bine în general. Pe măsură ce îmbătrânirea a continuat, atenția din anii 78 s-a concentrat asupra districtului Stags Leap District, care a dovedit mai multe succese și îndelungate în acest vintage altfel cald.
Cei mai buni producători
Cele mai bune Cabernets din primul deceniu au fost Caymus, Beringer Private Reserve, Mondavi, Stag’s Leap, Phelps, Beaulieu, Silver Oak, Montelena, Shafer Hillside, Clos du Val Reserve, Kenwood, Ridge Monte Bello. În condiții de depozitare bune până la ideale, acestea ar trebui să fie bine în sau doar să treacă de platoul lor de vârf. Astăzi, cei care sunt încă în vârf sunt Montelena, Mondavi Reserve, Caymus, Phelps Insignia, Shafer și Beaulieu Private Reserve. Deși mai mult pe bază de sticlă la sticlă, Silver Oak și Clos du Val Reserve merită verificate.
