- Degustări acasă
- Legendele vinului
Weinert, Malbec Estrella 1977 este o legendă pentru că ...
Acesta a fost un vin din doar a doua recoltă produs la această proprietate și a petrecut 19 ani uimitori în butoaie înainte de a fi îmbuteliat și eliberat. A fost unul dintre primele pure Malbecii să fie prezentat la nivel internațional ca un vin fin, ajutându-l să se stabilească ca varietate de semnătură a Argentinei. Următoarea Estrella Malbec nu va fi făcută până în 1994 și, la fel ca succesorii săi, a fost o selecție a celor mai fine butoaie de vin. Câteva sticle din Estrella din 1977 rămân în beciurile Weinert.
Privind in urma
Bernardo Weinert, născut în Brazilia, a cumpărat o cramă ruină din secolul al XIX-lea în 1975, făcând anterior un studiu extins asupra solurilor și viței de vie din Mendoza și, după renovarea cramei, și-a produs primele vinuri doi ani mai târziu. Vinificatorul de atunci și pentru următorii 20 de ani a fost Raúl de la Mota. De la început, Estrella (care înseamnă „stea”) a fost vinul de top de la Weinert, prezentând cel mai bun Malbec singlevarietal al proprietății, Cabernet Sauvignon sau Merlot , în funcție de an.
Vintage
Puține sunt înregistrate despre condițiile climatice din 1977, dar lucrările de construcție la cramă au întârziat recolta, astfel încât Malbecul a fost cules la niveluri mai bune decât era obișnuit la acea vreme.
lista neagră sezonul 4 episodul 3
Terroirul
Podgoriile Weinert se află în principal în Luján de Cuyo și, de asemenea, în secțiunile superioare ale Maipú. Există 40 ha aici, precum și încă 20 ha în Patagonia . Altitudinea în Luján de Cuyo variază de la 850m la 1.100m, iar solurile sunt stâncoase și nisipoase, deși solurile adânci de nămol sunt preferate pentru Malbec. Podgoriile se scurg bine, deși precipitațiile sunt scăzute la 240 mm și sunt amplificate de irigarea inundațiilor. În 1977, totuși, majoritatea strugurilor au fost cumpărați, iar cei folosiți pentru Estrella aveau mai mult de 50 de ani.
kuwtk sezonul 11 episodul 6
Vinul
După o recoltare manuală, strugurii sunt desprinși și fermentați în cuve de beton timp de până la nouă zile, fără macerare prelungită. Pentru prima iarnă, vinul rămâne pe drojdia sa fină. Weinert îmbătrânește întotdeauna vinurile pentru cel puțin doi ani în pivnițe subterane, dar acest 1977 este neobișnuit pentru că a petrecut 19 ani în butoaie de 2.500 până la 6.000 de litri. De mai bine de un an, Bernardo Weinert și actualul vinificator Hubert Weber gustă diverse butoaie și alcătuiesc amestecul final înainte de îmbuteliere.
Reactia
Decantor Anthony Rose a gustat una dintre sticlele care au supraviețuit la cramă în 2011, menționând „Încă foarte viu, cu maturitatea plină de piele a unei fine Bordeaux . '
Faptele
Sticle produse 30.000
Compoziţie 100% Malbec
Randament 2hl / ha
Conținutul de alcool cincisprezece%
Preț de lansare 25 USD SUA
Preț astăzi 476 GBP
