SUA Oregon WillaKenzie podgorii
- Repere
- Revista: numărul decembrie 2019
Vara aceasta am fost invitat la cea de-a 33-a serbare internațională Pinot Noir (IPNC) din Oregon , tema mea fiind „Chalonnaise, the third Côte”. Fiind văzută de-a lungul anilor de Côte de Nuits și Côte de Beaune ca un soi de văr îndepărtat, replantarea extinsă cu clone selectate, o mai bună atenție în pivniță și o atenție totală la calitate a adus Côte Chalonnaise ferm înapoi în familia Burgundia .
Aflați mai multe despre regiunea viticolă Oregon
În afară de masterclass-ul Chalonnaise și de două evenimente mai mici, timpul meu l-am petrecut concentrându-mă pe vinurile din Oregon, în special Pinots. Succesul regiunii este clar din creșterea plantărilor - în 1987, 59 de moșii / crame au făcut vin de la 1.804 ha 30 de ani mai târziu, acest lucru a crescut la 12.548 ha plantate și 769 de moșii / crame.
Soiurile de struguri plantați în 2017 au fost: Pinot Noir 59%, Pinot Gris 15%, Chardonnay 6%, Syrah 3%, Cabernet Sauvignon 3%, Riesling Două%, Merlot 2% și 10% dintre alții. Extinderea podgoriilor a fost rapidă, dar se preconizează că va încetini, în special pentru Chardonnay.
Oregon nu a fost ferit de încălzirea globală. Datele medii de recoltare din perioada recentă au fost la mijlocul lunii septembrie, cu trei săptămâni mai devreme decât media din ultimii 25 de ani. Din anii 1960, Valea Willamette s-a încălzit de la o regiune cu climă rece a Regiunii Winkler I la o Regiune II mai caldă astăzi, rezultatul fiind până acum recolte mai previzibile și mai bune pentru familia Pinot, Chardonnay și Riesling.
„Aceste vinuri din Oregon sunt foarte specifice site-ului - îmi amintesc de Burgundia”
Cu toate acestea, condițiile mai calde aduc provocări cu temperaturi extreme - 2017 a înregistrat 118 zile peste 27 ° C, inclusiv 32 peste 32 ° C. Dacă tendința continuă, va necesita schimbări de stil, clone, soiuri și toate măsurile de tehnici și procese din podgorii și vinării, așa cum a arătat clar Harry Peterson-Nedry, partener timpuriu în proprietatea clasică Chehalem din Ribbon Ridge AVA, Willamette Vale.
Așa cum a fost, vintage-ul Pinot Noir prezentat după-amiaza la degustările IPNC a fost superbul 2016, cel mai vechi din Oregon. 2017 a fost mai târziu, dar cel mai fierbinte din toate timpurile, totuși puținele probe pe care le-am gustat au rămas hotărâte din Oregon. 2015 a fost aproape un geamăn al anului 2016 cu căldură mare, recoltă mare și mari așteptări de la început datorită fructelor bogate și acidității scăzute, localnicii comparându-l favorabil cu 2014, care, deși foarte fierbinte, a avut cel mai curat fruct pe care îl văzuse regiunea de un deceniu .
Aceste tinere (în termeni burgundieni) m-au impresionat cu adevărat. Fiind total modern atât în ceea ce privește conceptul, cât și în ceea ce privește fructele, acestea se află la câțiva kilometri distanță de vinurile Eyrie Vineyards din anii 1970, care pun Oregon pe harta Pinot Noir - dar fructul provine în principal din podgoriile cultivate organic, oferind fiecărui vin caracterul său propriu. Aceste vinuri sunt foarte specifice site-ului, amintindu-mi de Burgundia, motiv pentru care burgundienii se interesează atât de mult.
Și nu este vorba doar de Pinots. La prânzurile și cine IPNC, o mulțime de somelieri a servit o gamă uimitoare de vinuri. Mi-au plăcut Pinot Blancs, am admirat Pinot Gris (în special de la King Estate) și am fost fascinată de Rieslings, Crama Alexana 2018 fiind alsaciană, Moselele pure Anam Cara Cellars 2015 cu oase uscate.
Din Pinots, am avut atât de multe scoruri peste 92 încât este greu să aleg doar cinci dintre splendidele anii 2016, dar iată: Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, Autograf.
În a doua zi, la invitația lui Thibault Gagey, am vizitat Résonance, moșia luată în mână de la un cultivator meticulos de Louis Jadot în 2013, vinificație supravegheată într-o nouă cramă de Jacques Lardière. Probele de tancuri din 2018 (în cea mai mare parte clona Pommard) au fost elegante, 2017 structurate expresiv, 2016 bogat și picant, tocmai bătut de 2015 mai bine echilibrat (13,5% alcool), pentru a se încheia într-un 2014 deschis și atractiv. Domaine Drouhin are un rival serios.
Ce am băut luna aceasta:
Adelsheim, Quarter Mile Lane Vineyard 2017
Cina prima seară din Oregon a fost găzduită de David Adelsheim, fost președinte al IPNC. Dintre cei doi albi, Love & Squalor’s Willamette Valley Riesling 2015 a fost bogat și pur și simplu uscat, în timp ce Adelsheim’s Ribbon Springs Chardonnay 2016 a fost citrussy și elegant. Au urmat doi Pinots, cireșele negre din Adelsheim’s Quarter Mile Lane 2017 preluând avantajul asupra floralei precise Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017 de la Antonin Rodet.
