Credit: Hermes Rivera / Unsplash
Englezii au iubit dintotdeauna vinul, și atât de adecvat a fost un englez care a proiectat decantorul. ANDY MCCONNELL alege 9 dintre obiectele sale de artă preferate din ultimele trei secole.
Vinul a fost depozitat și servit din tot felul de recipiente sau obiecte de artă, de la scurt timp după ce strugurii au fost fermentați pentru prima dată. Ulcele de ceramică s-au dovedit cele mai populare, formele dezvoltate sub imperiile grec și roman supraviețuind practic neschimbate de mii de ani. Romanii au inventat suflarea sticlei în secolul I d.Hr., dar decantorul așa cum este cunoscut astăzi datează de doar 300 de ani.
Englezii s-au clasat întotdeauna printre cei mai mari băutori din Europa, consumând anual aproape 100 de milioane de litri de vinuri Bordeaux doar în secolul al XIV-lea, când întreaga sa populație număra sub patru milioane. Comerțul cu vin a suportat o recesiune sub puritani, dar restaurarea lui Carol al II-lea în 1660 a anunțat o revenire a vremurilor bune.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/bordeaux-wines/
Așadar, când Arnaud de Pontac a dezvoltat primul vin cru de la Bordeaux, Haut Brion, a vizat în mod natural Anglia. Întreprinderea a fost un succes asupritor. Samuel Pepys a complimentat în curând „gustul particular al lui Ho Bryan”.
Odată cu averile cheltuite pentru vinul fin, cererea a crescut pentru vase adecvate în care să-l servească și să-l consume. Fabricarea sticlei engleze nu fusese distinsă până când George Ravenscroft, care exporta sticlă și dantelă de la Veneția, s-a întors la Londra în jurul anului 1670. Împreună cu John Baptista da Costa, un producător de sticlă genovez, în 1673, Ravenscroft a brevetat „un tip particular de Glazură Cristalină care seamănă cu Cristalul de Stâncă , care nu a fost exercitat anterior sau folosit în Regatul nostru '. Materialul în cauză, cunoscut acum sub numele de „cristal de plumb”, a contribuit la transformarea fabricării britanice de sticlă într-o industrie de top la nivel mondial.
schimbul de noapte sezonul 4 episodul 1 rezumat
Producția Ravenscroft a inclus ulcioare de vin în stil venețian, dar dezvoltarea primelor decantatoare, în jurul anului 1700, a fost atribuită mai mult necesității decât modei. Acest lucru se datorează faptului că până în anii 1780 majoritatea vinurilor erau expediate nefiltrate și conțineau un sediment amar, drojdia, care era ascunsă când era servită din sticle întunecate, ceramică sau metal.
Primele referințe la „decantatoare” în limba engleză au apărut în evidența vamală în jurul anului 1700. Ortografia modernă a fost oficializată de Dictionarium-ul lui Kersey din 1712, definindu-l ca „o sticlă din sticlă de silex transparentă, pentru deținerea vinului, etc. turnat într-un pahar de băut '. Termenul traversase Atlanticul până în 1719 când „Decanterele importate din Bristol” erau publicate în Boston News-Letter.
Principiile de proiectare din spatele decantorului sunt în mare parte neschimbate încă din secolul al XVIII-lea. A rămas vasul principal al repertoriului producătorului de sticlă între 1765 și 1900, atrăgând atenția celor mai importanți designeri din lume.
Practica decantării a scăzut în rândul populației largi, dar cei care știu încă apreciază necesitatea decantării. Chiar și așa, puțini astăzi ar merge până la Lord Cadigan, care, în timp ce comanda al 11-lea husar în cazarmele Canterbury, în 1840, a pus un ofițer pe o taxă disciplinară pentru turnarea vinului dintr-o sticlă, mai degrabă decât un decantor.
Andy McConnell este autorul cărții The Decanter, An Illustrated History of Glass din 1650 (45 GBP, Antique Collectors ’Club)
Obiecte de artă 1: Ravenscroft decanter-jug c1670
Una dintre cele mai vechi decantatoare supraviețuitoare, realizată la Londra din „sticlă de silex” pe bază de plumb, la scurt timp după ce George Ravenscroft a brevetat-o în 1673. În absența cuvântului „decantor” din limba engleză la acel moment, Ravenscroft a folosit o varietate de termeni pentru a descrie astfel de nave, inclusiv „sticlă” și „crewitt”, disponibile atât în dimensiuni de litri, cât și în litri. Stilul său se conformează stilului venețian, sau façon de Venise, care a domnit suprem în toată Europa încă de la Renaștere. Cu toate acestea, producătorii englezi ar renunța la astfel de proeminențe extravagante în favoarea unor forme mai sobre, o caracteristică în general absentă din sesiunile contemporane de băut.
Objets d’art 2: Decanter de umăr cu ochelari asortați c1760
Decantatoarele se găseau de obicei mai mult în taverne decât în case la modă înainte de aproximativ 1760, deoarece eticheta mesei impunea reîncărcarea paharelor de la masă în conformitate cu un ritual care a atins o formalitate aproape religioasă. Fiecare pahar a fost scos de pe masă între degetul mare și arătătorul mâinii stângi a unui lacheu înainte de a fi așezat pe o tavă de argint. Apoi a fost reumplut dintr-un decantor sau sticlă. Acest decantor, gravat cu numele proprietarului său, ar fi fost folosit pentru a reumple paharele potrivite după masă, când doamnele plecaseră într-o cameră de retragere.
Objets d’art 3: Decanter cordial în formă de urnă c1765
Cordialele, numite acum lichioruri, sunt printre cele mai vechi preparate alcoolice. Adesea făcute de casă, acestea cuprindeau în general 50% alcool și 25% zahăr și apă aromată. Ratafia, noyau și persico erau de obicei dulci, siropuri pe bază de coniac aromate cu migdale, fructe și coji. O rețetă pentru The Lady Hewet’s Water, 1727, conținea mai mult de 70 de elemente, inclusiv chihlimbar pudrat, corali, perle și aur. Un aqua mirabilis, „dacă este dat unui muribund, o lingură din el îl reînvie”. Acest exemplu a fost aurit de James Giles.
Obiecte de artă 4: Decantorul navei c1780
Cele mai vechi decantatoare de nave au coincis cu supremația navală a Marii Britanii, iar forma a fost denumită popular „Rodney” în onoarea victoriilor amiralului Lord Rodney. Ducele de Buccleugh a cumpărat nu mai puțin de 151 litri, halbă și carafă Rodneys între 1795 și 1805 și a rămas fără îndoială cel mai popular dintre toate decantoarele de atunci. Puține decantatoare de nave ar fi fost duse pe mare, deși înainte de a se îmbarca din Torbay în nava premiată spaniolă San Josef în 1801, Horatio Nelson a comandat „20 de zeci de porturi, șase zeci de sherry și jumătate de duzină de decantatoare Rodney”.
Objets d’art 5: Decanter irlandez „Land We Live In” c1815-20
Boomul irlandez de producere a sticlei din 1780–1830 a fost un fenomen de inspirație politică. Temerile că irlandezii se vor revolta au forțat guvernul englez la concesii comerciale. Acordarea statutului de liber schimb în 1780 și abolirea taxei pe cărbunele importat au permis antreprenorilor locali să înființeze aproximativ 10 sere noi. Cu toate acestea, în ciuda mitologiei populare, produsele au fost în cea mai mare parte de calitate scăzută, cum ar fi acest decantor parțial turnat. Este gravat cu cuvântul „Țara în care trăim”, un toast popular printre exilații irlandezi care l-au urmat cu reposta, „Țara pe care am lăsat-o în urmă”.
Objets d’art 6: Decantatoare spirtoase albastru-bristol c1790
„Bristol-albastru” este unul dintre cei mai mari utilizatori din lumea antichităților, deoarece foarte puțin sticlă albastră a fost fabricată în Bristol. Termenul datează din 1763 când un stoc imens de colorant, oxid de cobalt, a fost cumpărat din Saxonia de către un antreprenor din Bristol care a devenit furnizorul său exclusiv pentru producătorii de sticlă și ceramică din Marea Britanie. Sticla albastră era dificilă și costisitoare de realizat, fapt reflectat în preț. Decantatoarele din acest suport din carton machiat din alamă sunt aurite cu cartușuri de conținut pentru coniac, rom și holuri (denumirea folosită pentru gin la acea vreme) și s-ar fi vândut cu amănuntul la prețuri apropiate de salariul anual al unui muncitor.
Objets d’art 7: Whitefriars ’Arts & Crafts decanter c1860
Reacționând împotriva efectelor dezumanizante ale Revoluției Industriale, Mișcarea Arts & Crafts a pus un accent deosebit pe individualitatea, fluiditatea și spontaneitatea obiectelor lucrate manual, caracterizate probabil de acest serviciu de vin al perioadei. Arhitectul Philip Webb a proiectat-o pentru utilizarea spiritului călăuzitor al mișcării, William Morris, în noua sa casă, Casa Roșie, Bexleyheath. Morris a fost atât de impresionat încât l-a stocat într-o gamă de culori la magazinul său din Londra până în 1878. A rămas în producție la Whitefriars Glasshouse în anii 1930 și păstrează încă un „aspect modern” complet.
Obiecte de artă 8: ulcior de rubinet c1870
Cristalul de plumb incolor decorat cu tăiere geometrică a fost mult timp considerat ca fiind caracteristica definitorie a sticlei britanice. Cu toate acestea, o nebunie pentru sticlărie colorată într-un curcubeu de nuanțe a măturat Europa în perioada victoriană. Unele dintre cele mai bune piese au fost înfrumusețate cu laborios tăiere sau gravare a profilului profund și armături metalice fine. Inginerul suport argintiu aurit de pe acest ulcior de brățară, patentat de comerciantul din sticlă din Edinburgh, John Miller, în 1857, a permis ridicarea capacului prin strângerea ușoară a manetei fixate pe gât în timpul turnării.
supernatural sezonul 10 episodul 1
Objets d’art 9: Cockatoo Claret Jug 1882
Vasele de băut în formă de animale datează din timpuri imemoriale, dar vasele de claretă animaliste ale lui Alexander Crichton rămân un fenomen. Apelând la dragostea victoriană de noutate și inspirat din desenele lui Tenniel pentru Alice în Țara Minunilor, Crichton a proiectat o gamă de ulcioare de clarete sub forma a cel puțin 20 de fiare. Prima, o bufniță înregistrată în august 1881, a fost urmată de alții cu o rată de aproximativ una pe lună. Acest exemplu, un cacatu, proiectat în 1882, este poate cel mai bun, decorat de Jules Barbe, cel mai mare emailator din vremea sa. Ca o indicație a atracției durabile a menajeriei sale, un ulcior de pinguini Crichton s-a vândut cu 20.000 de lire sterline la o licitație obscură australiană în 2003.
Scris de Andy McConnell
