Vinuri Thorne & Daughters la degustarea New Wave SA
- Repere
- Africa de Sud
- Degustări acasă
Vinificatorii sud-africani din Western Cape au coborât săptămâna aceasta la Londra pentru o serie de degustări și evenimente, aducând cu ei zgomot, biltong și câteva vinuri foarte bune.
Unul dintre cele mai aprinse evenimente a fost degustarea New Wave din Africa de Sud, unde vinificatorii „tineri arme” din țară s-au reunit sub un magazin de discuri din Soho din Londra pentru a-și prezenta noile lor recolte, să spunem doar că au existat mai mult de câteva noduri de vârf și barbă expuse.
Pe lângă un nivel ridicat de calitate în general, unul dintre lucrurile care se evidențiază în legătură cu mișcarea New Wave este cât de solizi și de colaboratori sunt vinificatorii care se află la sol în SA, ajutându-se reciproc cu fructe, echipamente și idei sau la evenimente de acest gen în care sunt prea dornici să-și cânte laudele celuilalt.
Poate că acest tip de atitudine face din Africa de Sud o națiune vinicolă atât de dinamică, unde limitele sunt în mod constant împinse și diversitatea este îmbrățișată fără rușine. Alte țări și regiuni ar putea învăța multe din această grămadă de spirit.
Degustând vinurile expuse și vorbind cu vinificatorii (toți cei care își pregăteau propriile mese, își turnau propriile vinuri și spuneau povești pe parcurs), este clar că există câteva teme comune care rulează pe scena SA în prezent.
Expresia podgoriilor, o mișcare îndepărtată de stejarul nou, o mișcare spre alcool mai scăzut și dorința de a experimenta amestecuri de câmp și ansambluri neortodoxe au trecut ca un fir prin degustare. Dintre acestea, îmbrățișarea unor amestecuri noi și interesante (atât roșu, cât și alb) și dorința de a dezgropa și de a se juca cu soiuri de struguri ezoterici au fost cele mai proeminente.
Primele 12 vinuri de mai jos ating aceste tendințe, explorând, de asemenea, unele dintre lucrările remarcabile care se fac în Africa de Sud, cu soiurile Chenin Blanc și Pinot Noir, exemple pure ale fiecăruia sunt incluse în derularea unora dintre cele mai bune vinuri premium SA în prezent trebuie sa ofere.
