Piețele fermierilor sunt în sfârșit în funcțiune aici, în nord-est, dar lucrurile nu se schimbă încă pe deplin. Mai sunt câteva săptămâni până la primul Așteaptă, ce naiba am de gând să fac cu Worth Of Strawberries?! ziua sezonului; deocamdată ne chinuim doar să ridicăm din umeri la batoane cu săpun de baie cu ulei de măsline și să cumpărăm castraveți de seră, mere de anul trecut, poate niște carne de vită jerkied local.
care moare în sezonul 7 de nerușinat
Lucrurile bune nu apar încă de ceva vreme, ceea ce înseamnă că avem timp să ne pregătim palatele pentru șocul fructelor proaspete vii, prin ingerarea bomboanelor naturii în cea mai bună formă: berea.
Am ținut o ranchiune proastă față de berea cu fructe de prea mulți ani și tocmai acum încep să beau pentru timpul pierdut. Aversiunea mea s-a bazat pe o fărâmă sau două de dovezi solide pentru că în primele zile ale educației mele mult prea multe beri cu fructe au fost într-adevăr dezastre proaste siropoase. Cele mai bune au avut gust de ursuleți de gumă dizolvate în Miller Lite, ceea ce știu că sună bine. Dar majoritatea erau cu un pas sau doi mai jos, mai mult pe linia amestecului de margarita congelat expirat aruncat într-o cuvă de Keystone. Dar lucrurile stau mai bine de câțiva ani; iată opt dintre cele mai bune beri cu fructe pe care le-am întâlnit în ultima vreme în încercarea mea de a trece la curent.
New Belgium Heavy Melon
Mai întâi o notă despre ambalaj. În general, sunt un avocat al dozei peste sticle, deși cred că noi, bloggerii, exagerăm uneori cazul. Creșterea cererii a dus la o lipsă de conserve, ceea ce a dus la o manopera defectuoasă a rachetei cu tuburi de aluminiu de pornire; Am cumpărat prea multe pachete de patru cu cusături vizibil ridicate în ultimul an. Și nici un producător de bere bun nu mai folosește sticlă transparentă sau chiar verde, așa că beneficiile metalului de blocare a luminii nu sunt la fel de pronunțate ca înainte (sticlele maro fac treaba foarte bine). Acestea fiind spuse, eu, în general, prefer în continuare cutiile în detrimentul sticlelor... cu excepția cazului în care sticlele sunt groaznice, cum ar fi gloanțele funky pe care le folosește New Belgium.
Oh, da, și această bere pepene verde-lime este al naibii de bună și de 100 de ori mai bună decât mă așteptam când am despachetat cutia de mostre. Este făcută din pepeni verzi, care oferă o aromă sinceră, care pare subtilă, în comparație cu gustul de extract de gâscă cu zahăr care strică multe preparate de pepene galben. Este cu siguranță dulce, dar teiul adaugă un gust binevenit în fundal, iar 5% ABV este perfect pentru această clasă de bere.
Deschutes Hop Slice
Acesta este un alt eșantion de care m-am cam precaut, în ciuda credinței mele aproape totale în Deschutes. Dar o IPA de sesiune preparată cu lămâie Meyer are potențialul de a fi un vânător de tendințe cu dublu butoi, care caută să profite de obsesiile gemene ale pieței în această vară: IPA de sesiune (pentru al treilea an consecutiv) și să arunce citrice în orice bere o va suporta. Nu e cazul! Hop Slice are un gust mult mai plin și mai rotund decât ar sugera 4,5 ABV cu lămâie, compensată de pin portocal și grapefruit.
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
Cea mai bună zi din foarte bunul meu mai a fost petrecută pe terasa Cambridge Brewing Company, bând-mi drum prin portofoliul de beri speciale pe care le-au lansat pentru cei 27 de ani.thpetrecere de aniversare pe 14. S-ar putea să fiu părtinitor de proximitatea mea (CBC este la câteva străzi mai jos), dar din nou îi urăsc pe restul vecinilor mei și nu am mare dragoste pentru niciuna dintre cele zece francize Dunkin Donuts vizibile din verandă. Nu, cred că Cambridge Brewing Company se întâmplă să fie în cel mai înalt nivel al berii americane, iar Peaches En Regalia este una dintre cele mai bune oferte ale lor: o bere sălbatică ABV de 6% învechită cu piersici în butoaie de vin: acrișă și complexă, dar definitiv de piersici și remarcabil de consistentă, având în vedere cât de pretențios pot fi atât piersici, cât și butoaie.
Allagash Avance
Unul dintre lucrurile mele preferate despre Cambridge Brewing este că toate berile lor au un preț accesibil, cel puțin în ochii acestui suport de portofel. Allagash, una dintre celelalte fabrici de bere preferate ale mele, este destul de scumpă în general. Dar tot voi plăti cu bucurie pentru o sticlă de 375 de mililitri din această bere tare învechită de stejar și căpșuni ori de câte ori o voi întâlni. La 9,5% ABV oferă o putere asemănătoare vinului, ceea ce face prețul mai ușor de înghițit, la fel ca și aroma: miere de bourbon și căpșuni și pământ, vanilie și soare.
Fondatorii Rubaeus
Încurajați de succesul fulger al celor 15 pachete de All Day IPA Founders încearcă să depășească promiscuitatea notorie a băutorului de bere artizanală, oferind chiar și unele dintre berile lor de ultimă generație în formate mari. Acum puteți cumpăra 12 pachete de ale lor Scotch Ale Dirty Bastard ABV de 8,5% și Rubaeus, zmeura lor pe tot parcursul anului, vine brusc nouă cutii la cutie. Sigur că îmi place varietatea, dar îmi place și ideea de a deține nouă dintre aceste frumuseți de un roșu intens, dulce și acrișor.
Ommegang Rosetta
Acest amestec perfect de ale brune flamande vechi și tinere cu kriek (bere belgiană cu cireșe) este produs în Belgia de Liefmans, care, la fel ca Ommegang, este deținută de Duvel-Moortgat. Ură pentru parteneriate sau consolidări sau vânzări sau cum doriți să numiți forțele pieței care au permis Ommegang să producă rețeta maestrului de bere Phil Leinhart într-un climat mai potrivit și cu echipamentul adecvat. La un preț foarte rezonabil de 0,99 per pachet de 4, Rosetta este o introducere excelentă în berile cu fructe acru făcute în mod tradițional.
Starr Hill Sublime Citrus Wit
Această bere de grâu cu 4,7% ABV combină caracteristicile tipice ale drojdiei belgiene cu lămâie strălucitoare și lime care adaugă un strat suplimentar de aromă și complexitate. Sublime este în mod eminamente amuzant, în ciuda faptului că se întâmplă multe, făcându-l un pas logic următor pentru oricine s-a plictisit de șantierele ambalate cu o singură notă.
Samuel Adams Rebel Grapefruit IPA
Samuel Adams a căzut din disgrația în cercurile de toți ai berii și, deși o parte din acestea sunt o varietate de grădină, compania-mamă Boston Beer nu și-a ajutat reputația, sprijinindu-se atât de mult pe mărcile sale Angry Orchard și Twisted Tea, ca să nu spună nimic despre noul seltzer cu țepi pe care sunt pe cale să o răspundă asupra noastră. Dar nimic din toate acestea nu înseamnă că Sam Adams nu este capabil să scoată bere foarte bună și mi se pare că interpretarea citrice a liniei lor Rebel IPA este la fel de bună ca oricare dintre celelalte 500 de IPA-uri de grapefruit pe care le-am încercat în 2016. Este un grapefruit cu 6,3% ABV hotărât echilibrat față de categoria de grapefruit și mai ieftină decât cea de grapefruit. Sculpin.
