Thomas Hill Organics. Credit: http://www.thomashillorganics.com/
- Revista: numărul din noiembrie 2018
Regiunea este plină de crame, restaurante, hoteluri tip boutique și pensiuni de vinărie. Julie Albin alege cele mai importante restaurante, baruri și magazine de vizitat ...
Restaurante, baruri și magazine Paso Robles
BL Brewery
Fost al celor două stele Michelin Le Bistrot d’à Côté din Paris, bucătarul-șef Laurent Grangien aduce gurmand francez la Paso Robles cu mâncăruri clasice à la carte și un meniu de degustare cu cinci feluri. Recent a schimbat denumirea din Bistro Laurant în BL Brasserie, păstrând multe dintre felurile de mâncare originale, dar și în stilul braseriei.
Restaurantul Il Cortile
Bucătarul executiv Santos MacDonal aduce un gust delicios al Italiei în centrul orașului Paso Robles cu paste de casă, fructe de mare locale, carne și antipasti, împreună cu o listă cuprinzătoare de vinuri italiene.
Podgoriile Opolo
Tarif informal în timpul zilei, cu pizza cu lemne și alte feluri de mâncare consistente, care sunt servite pe terasa cu vedere la podgorie și asociată cu o gamă largă de vinuri.
Thomas Hill Organics
Această experiență de la fermă la masă este un omagiu adus ingredientelor Coastei Centrale, organizată de bucătarul-șef Kurt Metzger. Meniul organic este completat de vinuri locale și internaționale.
Unsprezece douăzeci și doi
Cel mai nou loc care poate fi văzut în centrul orașului Paso Robles, acest bar în stil speakeasy este deja discuția orașului pentru cocktailurile sale inventive. Locul perfect pentru o pălărie de noapte după degustare de vin.
Tin City
Nicio excursie la Paso Robles nu este completă fără o vizită în Tin City, un parc industrial transformat în refugiu pentru vinăriile artizanale, atracțiile includ și Tin City Cider Co și Barrel House Brewing Co.
Etto Pastificio
La colț este Etto Pastificio, un magazin de familie, unde puteți urmări paste proaspete făcute din ingrediente locale.
În timp ce sunteți acolo, ridicați o sticlă de pe eticheta Giornata a proprietarilor, inclusiv producții locale de Fiano, Pinot Grigio fermentat pe piele, Nebbiolo și multe altele.
Magazinul general
Prezentând o colecție de ustensile de bucătărie artizanale, cafea și alte delicatese, acesta este un loc minunat pentru a găsi săpunuri, balsamuri corporale și loțiuni făcute manual la nivel local.
