Hameiul sunt mugurii mici și frumoși care ne alimentează băuturile. Ei îmblânzesc dulceața berelor brune cu malț și alimentează focul IPA-urilor robuste. Dar știai că asta văr cu canabis are multe alte întrebuințări? Este o plantă destul de dinamică, cu o gamă largă de beneficii - și unele calități aparent mistice. S-ar putea să fie chiar mai multe resurse necunoscute și neexploatate ascunse în aceste conuri puternice, dar deocamdată să acoperim ceea ce știm.
Exact ce a comandat doctorul
Există mai multe aplicații de medicină populară pentru bătrânii buni Humulus lupulus . Unele sunt poate mai testate decât altele, dar toate sunt potențial minunate.
Am menționat asta puțin înainte IPA pe fața de pernă ar putea fi cheia magică pentru un somn mai bun. De fapt, pe vremuri, oamenii mergeau atât de departe încât să umple o pernă întreagă cu hamei uscat pentru a combate insomnia, promova un somn mai profund sau pentru a reduce tulburările de anxietate. Data viitoare când trântiți câteva halbe și prietenii tăi menționează că arăți somnoros, spune-le: este știință.
Când este înmuiat ca un ceai, hameiul poate ajuta la digestie datorită efectelor lor antiinflamatorii și antispastice. Așa este, așa cum îți pot calma mintea la culcare, ele îți pot calma stomacul și la ora cină. Hameiul este folosit ca remediu pe bază de plante pentru ulcerul IBS și boala Crohn, așa că nu este surprinzător că o masă bună este și mai bună atunci când este asociată cu o bere bună.
Acum, iată unde ne-am îmbrăcat cu adevărat halatele de laborator pătate de hamei. Hameiul conține fitoestrogeni, compuși asemănători estrogenului găsiți în mai multe plante, cum ar fi soia. Juriul este încă în discuție cu privire la posibilele beneficii, dar există cercetări în curs pentru a investiga dacă hameiul poate ajuta la atenuarea simptomelor menopauzei și menstruale. Berea rece ar putea fi tonic pentru bufeuri? Încă nu suntem siguri, dar aici sperăm.
Noul Super Mâncare?
Romanii au realizat multe. Ei au construit un imperiu masiv, au inventat apeducte și au fost pionier în noi instrumente și tehnici medicale pentru câmpul de luptă. Asemenea? Se știa că gătesc și mănâncă lăstarii tineri ai plantei de hamei la fel ca sparanghelul. Acum nu putem dovedi că acest lucru a fost legat de progresele prolifice ale civilizației romane antice... dar unele legume suplimentare din dieta ta nu pot strica.
Există multe alte moduri de a introduce hameiul în meniu. Data viitoare când tăiați roșiile pentru o bruschetă delicioasă, iată un gând: în loc de frunze de busuioc, încercați să adăugați niște frunze proaspete de hamei. Chef Ian Knauer chiar are o reteta minunata Pentru dumneavoastră.
Știm cu toții că unul rece se asortează bine cu un burger și cartofi prăjiți. Practic este de necontestat. Dar haideți să trecem la următorul nivel, adăugând de fapt hamei în farfurie, precum și în pahar cu acestea. cartofi prajiti cret condimentati cu hamei complet cu oțet de malț cu hamei.
Dacă chiar vrei să mergi la școala veche Muzeul Fermierilor are o rețetă din secolul al XIX-lea pentru prăjituri de drojdie care prezintă hameiul ca ingredient cheie. După ce-i faci pe acești băieți răi, toarnă manual niște unt proaspăt și arată-le tuturor prietenilor tăi cât de rustic ești cu adevărat.
Hops Hops Everywhere
Lăstarii plantei de hamei sunt foarte bogate în fibre. Atât de mult încât pot fi pulverizate și transformate în hârtie rudimentară. Poate că nu este cea mai bună alegere pentru imprimanta dvs. foto, dar aceasta ar putea fi un cadou destul de impresionant pentru iubitorul de bere din viața dumneavoastră.
Creaturile tale din curte suferă de dureri de burtă? Hameiul ar putea fi răspunsul. Așa cum proprietățile lor antibacteriene pot ajuta digestia umană, puțin hamei în hrana animalelor poate alunga intrușii microbieni și pentru animale. Totuși, nu este recomandat să folosiți berea rămasă în acest scop. Un hambar de bovine bărbătești nu îți va face săptămâna mai ușoară.
Vorbind despre hamei cu putere antibacteriană este ingredientul activ principal în Deodorantul natural Tom’s of Maine . Da, chiar poți lupta cu B.O. cu hamei. Și nu se oprește aici. Urcă-te în Republica Cehă și primăvară pentru un plin baie de bere unde poți experimenta detoxifierea dermatologică a imersiei complete de hamei.
Dacă preferați să nu lăsați viața vegetală în baie, păstrați-o simplă și plantați niște hamei în grădina dvs. Ele fac o piesă grozavă de amenajare decorativă pentru că lor bines (asemănătoare cu vița de vie) sunt capabile să se cațere ca iedera. Hameiul este perene ușor de cultivat și, după cum puteți vedea, are o mare varietate de utilizări. Imaginați-vă să sorbiți o bere cu gheață într-un weekend fierbinte în timp ce vă relaxați la umbra propriilor plante de hamei.
Totuși, la sfârșitul zilei, probabil că suntem cu toții de acord că cea mai mare utilizare a hameiului tău rămâne neclintită: este cel mai bun prieten al berii. Chiar dacă nu îl adăugați niciodată în salată sau nu îl frecați pe piele, este o bucată de frunziș destul de uimitoare. Și dacă plănuiți să vă faceți propria bere pentru o petrecere viitoare, nu va fi cu atât mai impresionant cu niște hamei cultivat în casă?!
