Da, în primul rând, ce dracu este o sticlă coupe? Pentru aceia dintre noi care au făcut greșeala de a plăti pentru a viziona Leo DiCaprio aruncă cămăși în jur ca Marele Gatsby îl vom cunoaște ca recipientul de șampanie pentru cei bogați și nepăsători din punct de vedere emoțional. Fapt amuzant: o legendă spune că forma coupe-ului a fost proiectată după sânul Mariei Antoniete . Motiv pentru care industria pe termen scurt pentru un coupe este boob cup. Nu chiar. Dar ar trebui să fie.
În ceea ce privește ceea ce ar trebui să intre într-un pahar coupe, este de fapt o geantă surprinzător de amestecată. Nu neapărat agitat sau agitat lumina sau întuneric. Doar cocktail-uri cu complexitate aromatică cu interes textural și da ceva bucurie de trăire (genul care te face să vrei să faci Charleston-ul).
La fel ca și paharul Martini, coupe-ul este o ceașcă foarte care se vărsă. Dar merită problemele, poate mai mult decât paharul Martini, deoarece pare mai clasic, ține mai ușor și tinde să ofere tot ce este mai bun din ambele lumi: concentrează aromele în timp ce le deschide.
Tipurile de băuturi care aparțin unui pahar coupe sunt băuturi servite, ceea ce înseamnă că au fost răcite, dar nu necesită gheață în pahar, așa cum o face o băutură rock. Nu confundați cu îngrijite - băuturile îngrijite, pe lângă faptul că sunt super îngrijite, deoarece au alcool, nu sunt deloc răcite. Nici o urmă de gheață sau apă sau azot lichid nu le atinge. Băuturile servite au fost pre-răcite, de obicei, prin agitare sau amestecare cu gheață și turnate în paharul (cupe) frumos și rece.
Acestea sunt spuse o listă cu câteva cocktail-uri clasice demne de coupe, care funcționează în zilele ploioase de sărbători, practic în orice zi în care ai vrea să arăți elegant în timp ce bei.
Pisco Sour de la The Framed Table
Cocktail-ul (rezonabil) contestat, fie din Chile, fie din Peru, un Pisco Sour ar trebui să fie în orice repertoriu de cocktail (nevegan). Pisco - un spirt pe care ar trebui să-l cunoașteți - albușul de ou de lime și bitter-ul de Angostura fac o băutură catifelată, dar totuși strălucitoare și revigorantă (mulțumită limei și Angostura).
Manhattan de la PunchDrink.com
Vermut din whisky de secară Angostura bitter. Simplitate și un fel de bărbăție ciudat de elegantă într-o ceașcă. Mai degrabă un coupe. Bourbon-ul este preluat acolo unde secara obișnuia să domine în acest cocktail (deoarece bourbonul tinde să domine peste tot). Dar urmează-ți gustul și deține rafinamentul.
Frozen Margarita de la MagicBulletBlog
Da, nu glumesc. Puteți face o margarita congelată decentă (doar suc bun de tequila lime agave și gheață) și o puteți servi într-un pahar frumos coupe. ( Margaritas au suferit destulă jenă de sticlă. ) PS nu trebuie să folosiți un Magic Bullet, un blender se va descurca bine. Sau folosește furia de vacanță rămasă pentru a sparge gheața cu pumnii tăi de furie.
Jack Rose de la CraftCocktailsatHome.com
Un alt cocktail simplu și elegant agitat cu unul dintre cele mai vechi băuturi spirtoase din țară, suc de lime și grenadine. Puncte bonus istorice dacă vă amintiți să subliniați că a fost menționat într-un roman Hemingway.
Daiquiri Hemingway de la FoodandWine.com
Nu este surprinzător că îl menționăm din nou pe Hemingway. Dar, dincolo de înclinația sa de bază pentru băutură, tipului îi plăcea un Daiquiri decent (ca în cazul înghețat fără căpșuni). Suc de lime rom alb și după această rețetă Jim Meehan, suc de grepfrut și lichior Maraschino. Comandați un dublu și este un Papa Dobles. Doar bea încet și vorbește despre asta cu propoziții scurte și puternice. În mod ideal, despre lupta cu un urs.
Sidecar de la Greatmate.com
La capătul elegant al spectrului de băuturi cu zahăr și încă un alt cocktail simplu, ușor de preparat. Trei ingrediente: triple sec (un lichior cu aromă de portocale), suc de lămâie și coniac.
Cocktail de aviație de la PopSugar.com
Iubitorii de gin se bucură. O băutură cu la fel de multă credință stradală ca și poloneză cu 20 de anithoriginile secolului și opționalul (trebuie încercat cel puțin o dată) lichior de crème de violette. Era de prohibiție ezoteric doar ridicol de modern și unic.
Bulevardier de la HonestlyYum.com
Nimeni nu-l știe pe acesta - cel puțin nu la fel de bine ca este fratele vitreg Negroni - dar pentru fanii bourbonului (și suntem destul de siguri că sunteți cam un miliard de voi acolo) acesta este un da ușor când apare presiunea colegilor de cocktail. Bourbon Campari și vermut. Cool, dar elegant ca Paul Newman în orice.
