Close
Logo

Despre Noi

Sjdsbrewers — Cel Mai Bun Loc Pentru A Afla Despre Vin, Bere Și Băuturi Spirtoase. Îndrumări Utile De La Experți, Infografice, Hărți Și Multe Altele.

Articole

Care este diferența dintre Pilsner și Lager?

Care este diferența dintre Pilsner și Lager?

Cel mai bun lucru despre un lager: este foarte simplu. OK, de fapt, cel mai bun lucru despre un lager este că poți striga cuvântul cu o voce Arnold Schwarzenegger și să nu pari ridicol. „Laaaaggggah! Du-te la elicopter ! '

Dar când vrei să bei, citatele Predator sunt, în general, lipsite de sens. De fapt, sperăm să nu aibă sens, pentru că ar fi groaznic dacă ar fi pertinenți după ce spargi o bere și îți dai jos pantofii. În ceea ce privește simplitatea lagerului, cu toții ne putem așeza și ne putem bucura de asta. Până când ne dăm seama că există așa ceva Pilsner . Și apoi lucrurile devin ciudate.

Devin puțin ciudate, deoarece pilsner este un fel de lager. Grozav. Deci, ce anume îi diferențiază pe cei doi?



Acestea sunt cele mai bune ochelari Pilsner

Lager este tipul de bere din care probabil bei cel mai mult.

Chiar dacă lagerele reprezintă majoritatea celor mai proaste beri din lume, conform RateBeer.com , sunt, de asemenea, ceea ce avem tendința de a bea o grămadă de. Gândiți-vă la Budweiser, Miller, Coors. Nume mari - companii uriașe - care au început cu imigrația.



Ai mijlocul 19aCentury pentru a mulțumi pentru Bud.

Un fel de. Imigranții germani au inundat statele în secolul al XIX-lea, aducând cu ei un stil lager de bere cu care America nu erau prea familiarizați. Stilul acela de bere era lager, iar lagerul era pe punctul de a ne seduce pe toți.



Lager este fermentat la fund.

Da, sună ca o glumă de fart, dar este de fapt o reacție chimică foarte specifică, care are legătură cu un anumit tip de drojdie care se bucură de un chow-fest lung, lent și rece. Lager (inclusiv Pilsner, dar vom ajunge la asta) este fermentat la rece, ceea ce înseamnă că drojdia mănâncă la temperaturi mai reci, mai lent, în partea de jos a butoiului. Rezultatul este o aromă mai ușoară, „mai curată” (mai puțin complicată).

Lager nu este neinteresant. Este pur și simplu elegant.

Lager are mai puțini fenoli și esteri decât ale , dar nu este unidimensional. Este mai elegant, mai clară și, în general, cu malț redus, dar lagerul nu înseamnă neapărat lipsă de aromă. Vedeți / beți Pilsner pentru mai multe informații.

Categoria Pilsner este rezultatul unei halde de bere în masă.

Sigur, cuvintele „haldă de bere în masă” ne înspăimântă și pe noi. Dar imaginați-vă să contați pe bere la mijlocul anului 19aCentury, așteptând să fermenteze, doar ca să aibă gustul stricat. Pilsner nu a apărut ca o alegere stilistică. A fost singura opțiune după ce cetățenii din Plzen au aruncat 36 de butoaie din cauza deteriorării. Nu ar fi trebuit să arunce berea asta dacă ar fi făcut ceva pentru a masca gustul rasfatat.



Pilsner a fost inventat de un singur tip.

Josef Groll a fost adus din Bavaria pentru a-i ajuta pe boemi cu problemele lor răsfățate cu berea. Soluția sa: Saaz hamei. Și asta este ceea ce definește categoria Pilsner, până în prezent.

Pilsner este un lager care a fost corectat, cu adăugarea de hamei.

Hameiul este ca mirodenii. Puteți avea o lager generică (și foarte calabilă) făcută cu hamei ușor disponibile, care nu au niciun rol în caracterul berii. Berea Pilsner, pe de altă parte, a apărut deoarece Jo Groll (suntem prieteni) a încorporat hameiul Saaz. Rezultatul…

Pilsner este mai „picant” decât lagerul tipic.

Nu vrem să spunem „fierbinte” și cu siguranță nu ne referim la „plăcintă cu dovleac picant” (există o mulțime de bere pentru a acoperi asta). Hameiul Saaz are o lovitură la ele, o mușcătură puțin mai grea decât vei ieși din Budweiser-ul tău tipic sau din oricare dintre aceste beri.

Practic, Pilsner este mai scăzut a ajuns la 11 .

Saaz sunt hamei „nobili” dintr-un motiv întemeiat. Sunt un fel de toate cuprinzătoare, pline de aromă, aducând ceva pământesc împreună cu acel condiment, plus niște arome florale și verzi. De aceea, fiecare Pilsner nu are gust ca fiecare lager.