Close
Logo

Despre Noi

Sjdsbrewers — Cel Mai Bun Loc Pentru A Afla Despre Vin, Bere Și Băuturi Spirtoase. Îndrumări Utile De La Experți, Infografice, Hărți Și Multe Altele.

Articole

Shmaltz Brewing and Barcade Bottle: Pastrami Pilsner

16 ianuarie 2018

Clifton Park, NY - Shmaltz Brewing Company duce asocierea berii meșteșugărești cu alimentele preferate la nivelul următor, odată cu lansarea celei mai noi beri de colaborare, Pastrami Pilsner (5,5% ABV), ambalată în Ziua Națională Pastrami! În ianuarie 2018, ce modalitate mai bună de a da startul Anului Nou decât cu o bere cu adevărat colaborativă între Shmaltz Brewing și unul dintre cele mai îndrăgite baruri de bere de pe Coasta de Est Barcade pentru o bere de inspirație pastramă, care nu a fost niciodată încercată. După ce a fost un proiect exclusiv de bere în șase locații Barcade în 2017, Pastrami Pilsner va fi disponibil la nivel național în 4 pachete în 30 de state din întreaga țară. Descoperiți-vă în întreaga națiune!

Pastrami Pilsner convoacă senzații sărate care amintesc de tradiția evreiască prin excelență. Echipa de producție a companiei Shmaltz a stivuit berea specială cu caramel, München și Malțurile Pilsner pentru a oferi arome de pâine ușoare, prăjite, cu semințe de chimion pentru experiența completă a pâinii de secară. Berarii au luat un vârf de sare kosher, o picătură de piper, semințe de muștar și niște malț afumat pentru a înfășura cele mai bune personaje de pastramă. O explozie aromată de hrean completează această ofertă cu adevărat unică. De parcă o bere cu tematică pastrami nu ar fi fost suficientă, Shmaltz Brewing va împacheta îndrăgitul preparat alimentar inspirat de delicatese în Ziua Națională Pastrami (duminică, 14 ianuarie).

„Căutați o bere aurie curată, cu un cap alb pufos, care să emită arome ușoare și sărate ale unui sandwich de pastrami autentic”, spune Kevin Wheeler, directorul operațiunilor de fabricare a berii de la Shmaltz. „Pastrami Pilsner are senzația de gură clară și potabilă, cu doar o atingere de căldură din hrean, în timp ce întâmpină note de condiment din chimion. Fiind un platou perfect într-un pahar, puteți avea mai multe decât înainte să vă simțiți plini! ”



Paul Kermizian, CEO și cofondator Barcade, adaugă: „Suntem foarte încântați de una dintre cele mai noi beri colaborative, Pastrami Pilsner. Barcade face această serie exclusivă de bere din 2010 și am avut norocul de a ne asocia cu multe fabrici de bere preferate la niște beri aventuroase și foarte ciudate. Shmaltz produce de ani buni stiluri foarte inventive, așa că au fost o potrivire perfectă pentru noi să colaborăm cu ceva la fel de neobișnuit ca acesta. Deși inițial am vrut să preparăm o bere cu pastramă reală, ei ne-au convins cu înțelepciune că pot scoate aromele pastramei fără să o folosească de fapt. Probabil că toată lumea este mai bine cu această versiune! ”



Jeremy Cowan, fondator și proprietar al companiei Shmaltz Brewing, comentează: „Pastrami este dreptul meu de naștere. Berea este pasiunea mea și cei 21 de ani din viața și cariera mea. Barcade a fost casa a atât de multe balsamuri Shmaltz Brewing și hangouturi casual - una dintre casele noastre preferate de bere artizanală! Combinarea perfectă pentru prima noastră rețetă personalizată vreodată la noua fabrică de bere. Așa cum spune cartea bună, un fel: „Ca și Mana din Rai, mulțumește-i bunului domn pentru carne afumată și binecuvântează omul Deli! - L’Chaim! ”



Opriți-vă la un magazin local de bere artizanală sau la un distribuitor local de alimente / băuturi din apropierea dvs. pentru a vă satisface apetitul îmbucurător pentru o nouă creație delicioasă, Pastrami Pilsner.

Despre Barcade Barcade este un bar combinat și arcade cu accent pe jocurile video clasice și berea artizanală americană. Există locații în New York, New Jersey, Philadelphia și Connecticut, deținute de patru prieteni: Paul Kermizian, Pete Langway și frații Kevin și Scott Beard.

Barcade original a fost deschis în 2004 într-un fost magazin de metal de pe Union Avenue din Williamsburg, Brooklyn. În momentul deschiderii, Kevin și Scott lucrau în design grafic, Paul în film și televiziune și Pete în publicitate. Paul tocmai finalizase regia lungmetrajului „American Beer”, un documentar de călătorie care profila industria berii meșteșugărești americane, iar prietenii petreceau timp bând bere meșteșugărească și jucând jocurile video clasice din anii 1980, care căptușeau pereții loftului lui Williamsburg.



Nopțile acelea pline de bere și jocuri au inspirat grupul să deschidă un bar de cartier centrat pe bere artizanală americană și jocuri video clasice. Au renunțat la serviciile de zi cu zi, și-au maximizat cardurile de credit și au început să lucreze la Barcade. Prietenii au făcut ei înșiși cea mai mare parte a construcției, păstrând aspectul depozitului și garajului în care fusese spațiul, iar barul a fost deschis în toamna anului 2004. Compania a înregistrat o marcă comercială federală în 2007 pentru numele Barcade.

S-au extins în 2011, deschizând două noi locații, una în centrul orașului Jersey City și alta în cartierul Fishtown din Philadelphia. În 2014, Barcade și-a deschis a patra și a cincea locație, ambele în Manhattan, pe West 24th Street din Chelsea și pe St. Mark’s Place din East Village. A șasea locație a Barcade a fost deschisă în New Haven, CT, în primăvara anului 2016.

Despre Shmaltz Brewing Company Fondatorul și proprietarul Jeremy Cowan a înființat Shmaltz Brewing la San Francisco în 1996. Primele 100 de cazuri de He’brew Beer® au fost îmbuteliate manual și livrate în toată zona Bay din partea din spate a Volvo-ului bunicii sale. Shmaltz Brewing vinde acum He’brew Beer în 30 de state, prin 40 de angrosiști ​​și în aproape 5.000 de comercianți cu amănuntul.

După 17 ani de majorete sinceră pentru fabricarea contractului, Cowan și personalul au deschis propria fabrică de bere din New York în 2013, în Clifton Park, la 10 minute nord de Albany. Casa lui Shmaltz se mândrește cu o fabrică de bere de 50 de barili cu 30.000 de barili de capacitate anuală și ambalează o varietate variată și gustoasă de preferințe de bază și sezoniere în sticle și butoaie de 12 și 22 de uncii. Sala de degustare Shmaltz este deschisă cinci zile pe săptămână (Miercuri-Duminici) și oferă tururi, avanpremiere cu vârstă de butoaie, beri-to-go și lansări speciale.

RateBeer.com a clasat Shmaltz drept unul dintre „Top 100 de bere din lume” în 2013, iar fabrica de bere a adus acasă 1 medalie de platină, 10 de aur și 6 de argint de la Campionatele Mondiale de bere din ultimii ani.

Shmaltz Brewing and Barcade Bottle: Pastrami Pilsnera fost modificată ultima dată:26 februarie 2018deKate Pattenaude

Informatii de contact

Companie: Shmaltz Brewing Company
A lua legatura: Kate Pattenaude
E-mail: kate@shmaltzbrewing.com