Close
Logo

Despre Noi

Sjdsbrewers — Cel Mai Bun Loc Pentru A Afla Despre Vin, Bere Și Băuturi Spirtoase. Îndrumări Utile De La Experți, Infografice, Hărți Și Multe Altele.

Articole

Motivul real pentru care serverele de restaurante prezintă sticle de vin

Fapta s-a făcut, ai dansat cu serverul sau somelierul și vinul tău a fost selectat. Acum aștepți cu o nerăbdare anticipare pe măsură ce vinul este adus la masă, dar pe măsură ce serverul prezintă sticla te întrebi, de ce o țin pentru a o inspecta și apoi continuă să o ții direct în privirea ta după ce gustul a fost turnat și începi să treci prin mișcările degustării? Ce ar trebui să faci?

Prezentarea sticlei este atât pompă, cât și circumstanță, menită să vă entuziasmeze în continuare pentru selecția dvs. și pentru necesitatea logistică. Când vi se prezintă sticla, serverul face două lucruri, ambele continuând să vă entuziasmeze pentru vin și confirmând, de asemenea, că acesta este într-adevăr vinul pe care credeți că l-ați comandat. Deși este o raritate, din când în când o sticlă deschisă nu este sticla care a fost comandată, deci confirmarea acestui lucru la început ajută la evitarea acelei conversații incomode atunci când se prezintă factura și costul vinului este potențial mai mare decât credeai că ar trebui să fie .

Dar de ce serverul continuă să țină eticheta în vizualizarea dvs. în timp ce începeți să gustați? Puteți mulțumi acelei dezvoltări plictisitoare cunoscute sub numele de falsificare. Pe măsură ce vinul fin a devenit din ce în ce mai valoros, indivizii nefericiți au început să-l contrafacă, umplând sticle de vin fin uzate cu plonk și revândându-l la prețuri ridicate. Este o practică care este care se întâmplă și astăzi , în special în regiunile în care prețurile vinurilor continuă să crească, precum China.



Acesta este ultimul tirbușon pe care îl vei cumpăra vreodată

Când serverul continuă să țină vinul în fața privirii pe măsură ce gustați, verifică pentru a vă asigura că vinul are gustul ca vinul care trebuia să fie în sticlă pentru început. Este o practică care a început cu vin fin de înaltă calitate, pe care nobilimea și elita vremii obișnuiau să-l bea în mod regulat - ceea ce ar explica modul în care ar fi familiarizați cu gustul - și este o prezentare care a fost continuată ca vin cultura a evoluat, aplicându-se la toate nivelurile de preț ale vinului. Chiar dacă este posibil să nu fi mai avut niciodată vin înainte, permițându-vă să priviți eticheta după cum doriți, este totuși un lucru obișnuit și corect.



Această prezentare ar fi, de asemenea, momentul să verificați dacă dopul cu care vi s-a prezentat se potrivește cu eticheta, pur și simplu nu îl mirosiți. Puteți mulțumi și protecției împotriva falsificării pentru această tradiție, deoarece falsificatorii ar pune adesea etichete superioare pe sticlele mai mici sau ar folosi dopuri ieftine pentru a conecta sticlele frumoase pe care le umpluseră cu plonk. Deci, dacă pluta și eticheta nu se potrivesc, ar putea exista o problemă.