Close
Logo

Despre Noi

Sjdsbrewers — Cel Mai Bun Loc Pentru A Afla Despre Vin, Bere Și Băuturi Spirtoase. Îndrumări Utile De La Experți, Infografice, Hărți Și Multe Altele.

Articole

7 dintre cele mai bune mixere de tequila

Tequila , distilat din nectarul plantei de agave albastre, este un spirit complex, iar diferitele mărci pot avea diferite grade de picant, dulce și vegetal. Pe măsură ce o tequila îmbătrânește, capătă, de asemenea, note de condimente de copt, vanilie și caramel. Ca rezultat, există o gamă largă de mixere care pot completa și spori personalitatea sa multifacetică.

Am chestionat personalul VinePair avizat pentru a asambla această listă, cu mixere care variază de la tradițional la neconvențional. Oricine merită încercat data viitoare când aveți chef să amestecați un cocktail de tequila - sau, pentru cei dintre voi care preferă tequila servită îngrijită sau ca o lovitură, nu ezitați să utilizați această listă ca o posibilă inspirație pentru acompaniamenturi sau chasers , mai degrabă decât mixere.



Un cuvânt despre valoare: Deoarece plantele de agave durează ani de zile pentru a ajunge la o stare recoltabilă, chiar și tequilele la nivel de intrare pot fi adesea mai scumpe decât spiritele comparabile și expresii reposado sau añejo cu atât mai mult. Pentru mărcile de valoare care oferă cel mai bun bang pentru dolarul dvs., verificați ghidul nostru pentru cele mai bune tequila la prețuri accesibile . Mai jos sunt șapte dintre cele mai bune mixere de tequila.



Lămâie verde

Indiferent dacă este suc într-un Margareta sau mâncat după ce a făcut o lovitură, varul este un însoțitor clasic pentru tequila. Teiul oferă o explozie de citrice acre, care poate compensa chiar și cea mai tânără boală de foc și oferă o dulceață persistentă care joacă aromele mai subtile ale tequilelor mai vechi. Un bun añejo nu are nevoie decât de o stoarcere de var și de un cub de gheață mare pentru a deveni un gustator lent perfect.

Grapefruit

La rândul său, tărâm, amar și dulce, grapefruitul este folia perfectă pentru o tequila de argint mai uscată Rascal alb . Clasicul Cocktail Paloma este preparat în mod tradițional cu sifon de grapefruit, dar niște suc de grapefruit proaspăt stors și seltzer vor face pentru o băutură lungă la fel de răcoritoare. (Asigurați-vă că includeți acel vârf de sare - acesta ne păcălește creierul pentru a ignora amărăciunea măcinată a grapefruitului, în timp ce îi ameliorează dulceața.)



Club Soda

În plus față de toate aceste bule răcoritoare, conținutul de minerale de sodă club ajută la echilibrarea dulceaței naturale a tequilei și permite strălucirea aromelor sale mai vegetale. Jarritos Mineragua este un bun punct de intrare, deoarece este foarte frizant, cu o ușoară notă de sare, în timp ce alunita mica crește semnificativ conținutul de minerale, creând o esență dulce-sărată, asemănătoare cu o margine sărată de Margarita. Tot ce aveți nevoie este un spritz de var pentru o anumită aciditate suplimentară și aveți un Highball simplu și satisfăcător.

Jalapeño

Un pic de jalapeño adaugă o lovitură de netăgăduit oricărei băuturi de tequila, dar oferă și aromă și dulceață vegetală plăcute, care se joacă bine cu note similare în tequila. Pentru un riff picant de tequila pe clasic De modă veche , amestecați câteva felii de jalapeño cu puțin zahăr și var înainte de a adăuga o tequila îmbătrânită. Sau, pentru un proiect ușor de bar la domiciliu, abrupteți una până la două jalapeños înjumătățite sau tăiate cu o sticlă de tequila blanco timp de 12 ore și strecurați-vă. Infuzia dvs. de jalapeõ este pregătită pentru a adăuga complexitate picantă următoarei dvs. Margarita și se va menține la temperatura camerei timp de până la 6 luni.

Suc de roșii

Sucul de roșii este cea mai bună combinație sărată cu tequila. Sărat și bogat, ușurează mușcătura unei tinere tequila, în timp ce dulceața subiacentă a spiritului echilibrează aciditatea naturală a roșiilor. Se amestecă o Maria Sângeroasă pentru următorul brunch, alegând o tequila de genul Arrette Blanco , care are note de piper verde, un verișor de umbră de tomate.



Sau pentru ceva mult mai simplu, urmați o lovitură de tequila cu un vânător de suc de roșii. Nu putem garanta că numeroșii antioxidanți, vitamine și minerale din sucul de roșii vor împiedica mahmureala, dar cu siguranță nu poate face rău.

Aloe vera

Nu este doar pentru arsuri solare. Aloe vera, ca și agave albastre, este un suculent care prosperă în condiții aride și al cărui nectar a fost folosit de mult timp în mod culinar. Sucul de aloe îmbuteliat (numit și „apă de aloe”), odată găsit doar în magazinele de specialitate sau produse alimentare sănătoase, a devenit mai popular în Statele Unite - cu versiuni îndulcite sau chiar aromate disponibile în majoritatea supermarketurilor - și ar fi mixerul perfect pentru temperare la un tequila blanco piperat ca Corbul tradițional , care prezintă deja note proprii de aloe. Pentru o doză suplimentară de aloe, amestecați unele Chareau , o lichior de aloe premiat fabricat în California.

Suc de cocos

Obțineți o aromă tropicală maximă cu greutate minimă. Prăjirea subtilă a apei de cocos se poate împerechea deosebit de bine cu Espolòn Resposado Condimentele de copt și notele de caramel sărate, în timp ce dulceața sa proaspătă este omologul perfect pentru o tequila albă piperată.

După cum a spus un membru al personalului VinePair, un amestec de apă de cocos, var și tequila argintie este o băutură simplă, dar ambalează toată aroma unui cocktail - „că cineva ți-ar percepe 17 dolari [pentru] la un bar de pe acoperiș”.

Bonus: Cremă violetă

Desigur, nu este un ingredient deosebit de obișnuit sau versatil, oricine a cumpărat vreodată o sticlă întreagă de cremă violetă pentru a face clasicul Cocktail aviatic poate înțelege dorința de a găsi ceva - orice! - pentru a se amesteca cu acest lichior parfumat mov. Din fericire, o tequila ca. Miracle Silver oferă un nivel adecvat de caracter floral pentru a se împerechea remarcabil de bine cu cremă de violetă, în timp ce notele tipice de vanilie și condimente de copt ale unei tequile mai vechi pot ușura dulceața înțepătoare a lichiorului. Amintiți-vă: Un pic merge un drum lung, cu excepția cazului în care doriți ca băutura dvs. să aibă un gust ca blatul de parfumuri de la Bloomingdale.