Close
Logo

Despre Noi

Sjdsbrewers — Cel Mai Bun Loc Pentru A Afla Despre Vin, Bere Și Băuturi Spirtoase. Îndrumări Utile De La Experți, Infografice, Hărți Și Multe Altele.

Articole

10 rețete fierbinți Toddy care nu folosesc whisky

Se face mai frig, iar pentru pasionații de cocktail-uri, asta înseamnă un lucru: este timpul pentru un copil bun și fierbinte. Traditionalul fierbinte toddy , o băutură mixtă aburită făcută cu whisky, apă fierbinte și miere și cuișoare, ne ține la cald iarna, ajuta la simptomele racelii , și este practic ceai cu vârf de whisky pentru adulți.

Deși rețetele fierbinți de mâncare sunt făcute în mod tradițional cu lichioruri maronii, whisky-ul fiind cel mai frecvent, a spus cineva whisky era singura opțiune greșită. Și pe măsură ce barmanii din SUA s-au dovedit chiar acum, alte câteva spirite pot schimba acea soluție fierbinte.

Dev Johnson din Numai angajați NYC și Laboratorul de băuturi alcoolice iubește să folosească tequila să-și ducă rețeta fierbinte Toddy la noi culmi (împreună cu ciocolata neagră - mai multe despre asta mai târziu), în timp ce Dan Oskey de la Tattersall Distilling din Minneapolis folosește coniac de mere și sherry pentru a crea un amestec cald și confortabil. Citiți mai departe pentru 10 rețete fierbinți pentru a încerca gin , tequila, mezcal , și rachiu.



Rețete Gin Hot Toddy

Gin Hot Toddy

Credit: Deer Path Inn



Rețeta Winterized Gin Berry Smash

Dezvoltat de: Anthony Escalante, Bar Manager și Mixologist rezident, Conacul Wrigley



„O preluare frumoasă cu plante erbacee și fructate, pe care o considerăm clasic, este un lucru pe care îl consider o versiune de iarnă a unui smash de fructe de pădure de gin”, spune Anthony Escalante, manager de bar și mixolog rezident, Conacul Wrigley . „Aceasta implică pătrunderea unui ceai frumos de frunze roșii în apă fierbinte adăugând un pic de nou gin occidental ( Balena cenușie de exemplu) cu aproape 1/4 uncie de sirop de agave și niște suc proaspăt de lămâie (sau uleiuri de lămâie doar exprimate din coajă). Această rețetă face, de asemenea, minuni dacă preferați ceva mai tradițional, cum ar fi un ceai Earl Grey. ”

Ingrediente:

  • ½ uncie gin occidental ( Balena cenușie ginul funcționează)
  • ¼ uncie sirop de agave
  • Ceai fructat cu frunze libere
  • Suc proaspăt de lămâie

Directii:



  • Absoarbe și prepară ceaiul după bunul plac.
  • Adăugați sirop de gin și agave.
  • Finalizați cu suc de lămâie și / sau o întorsătură de coajă de lămâie.

Rețeta Earl Grey Hot Toddy

Dezvoltat de: Corgi Spirits și SpiritHub

Vorbind despre Earl Grey, acest toddy fierbinte are un profil de aromă similar cu cel din urmă, dar are adăugarea de gin infuzat cu ceai Earl Grey. Puteți folosi gin obișnuit și ceai Earl Grey pentru un efect similar, sau chiar infuzați propriul gin.

Ingrediente:

  • 2 uncii Corgi Spirits Earl Grey Gin
  • ½ uncie suc proaspăt de lămâie
  • Ounce uncie sirop de miere (2 părți miere, 1 parte apă)
  • 3 liniuțe Angostura amare
  • Apa fierbinte
  • Baton de scorțișoară și pană de lămâie pentru garnitură

Directii:

  • Combinați gin, suc de lămâie, sirop și bitter într-o cană rezistentă la căldură și adăugați apă fierbinte.
  • Se amestecă pentru a combina.
  • Adăugați băț de scorțișoară și pene de lămâie ca garnitură.

Raspberry Rose Hot Toddy

Dezvoltat de: Deer Path Inn

Acest toddy fierbinte are adăugarea de note de zmeură și trandafiri și este servit la relaxantul și istoricul Deer Path Inn, chiar în afara orașului Chicago.

Ingrediente:

  • 1 ½ uncii 28 de mile American Gin
  • 1 cană de ceai de trandafir de zmeură
  • 1 lingură miere locală
  • ¾ uncii de suc de lămâie

Directii:

  • Combinați toate ingredientele într-o cană.
  • Se ornează cu muguri de trandafir uscați și roată de lămâie.

Rețete Hot Toddy Tequila și Mezcal

Mezcal Tequila Hot Toddy

Credit: Hai să râdem Mezcal

Celălalt Hot Toddy

Dezvoltat de: Dev Johnson, Laboratorul de băuturi alcoolice , Numai angajați NYC

Cine spune că nu poți folosi tequila într-un copil fierbinte? Acest cocktail adaptabil are tequila și ceai de condimente de dovleac, dar puteți folosi și cameră și ceai chai pentru o expresie de aromă diferită. (Schimbați și nectarul de agave cu miere.)

Ingrediente:

  • 2 uncii Putere Añejo Tequila
  • 1 pliculetă de ceai condimentată cu dovleac
  • 3 uncii de apă fierbinte
  • ¾ la 1 uncie nectar de agave (după gust)
  • ½ uncie suc de lămâie

Directii:

  • Se amestecă toate ingredientele într-o cană toddy
  • Completați cu o roată de tei și / sau nucșoară ca garnitură înainte de servire. (Un mic extra frumos dacă vi se potrivește este să amestecați o bucată mică de ciocolată uscată sau neagră în stil Oaxacan.)

Căderea din nou pentru ea

Dezvoltat de: Tequila lui Dano

Lichiorul de portocale și sucul de lămâie oferă acestui gust fierbinte un gust tradițional, în timp ce încorporează tequila reposado nu atât de tradițional.

Ingrediente:

  • 1 ½ părți Dano’s Tequila Reposado
  • 1 parte lichior de portocale prune
  • 1 parte suc de lamaie proaspat
  • ½ parte nectar de agave
  • 4 părți de apă fierbinte

Directii:

  • Adăugați tequila, lichiorul de portocale, sucul de lămâie și agave într-o cană.
  • Se amestecă până când nectarul de agave se dizolvă complet.
  • Completați cu apă fierbinte și garnisiți cu portocală sau lămâie.

Mexican Toddy

Dezvoltat de: Daniel Barragan din Cantina Rooftop

O răsucire pe o Margarita, dar faceți-o fierbinte.

Ingrediente:

  • 2 uncii Șapte leghe Reposado tequila
  • ½ uncie Grand Marnier lichior
  • ½ uncie suc de lămâie
  • ¾ uncie de ananas și sirop de ghimbir
  • 3 uncii de apă fierbinte

Directii:

  • Construiți tequila, Grand Marnier, suc de lămâie și sirop într-o cană sau pahar fierbinte.
  • Se acoperă cu apă fierbinte.

Oaxacan Ginger Toddy

Dezvoltat de: Hai să râdem Mezcal

Mezcal este un lichior perfect pentru un bebeluș fierbinte, deoarece veți primi în continuare fum și căldură din spirit. Încercați-l pe cel care conține chartreuse și cremă grea.

Ingrediente:

  • 1 uncie Hai să râdem Mezcal
  • ½ oz Chartreuse galben
  • 1 cub de zahăr (sau linguriță de zahăr alb)
  • 1 pungă de ceai de ghimbir
  • smantana

Directii:

  • Construiți într-un pahar de 6 uncii. Umpleți 60% din drum cu apă fierbinte și adăugați o pungă de ceai de ghimbir.
  • Se absoarbe timp de 4 până la 5 minute.
  • Scoateți punga și completați cu mai multă apă fierbinte.
  • Pentru a garnisi, plutește cremă grea agitată de mână peste vârful băuturii.
  • Pentru o garnitură opțională, radeți coaja de lămâie deshidratată peste cremă.

Rețete Hot Toddy de coniac și brandy

Hennessy Hot Toddy

Credit: stațiuni exclusive

Micul Nell Hot Toddy

Dezvoltat de: Statiuni exclusive 'Micul Nell

Coniacul (sau coniacul) a fost adesea folosit la micuții fierbinți, dar whisky-ul domnește de obicei suprem. E timpul să-l comutați. Buchetul floral puternic din acest cocktail toddy îl menține mai ușor și periculos de băut.

Ingrediente:

  • 2 uncii Hennessy VSOP (sau XO) coniac
  • 1 sac Rishi Tea’s Ceai „Musomile Medley” (sau orice alt ceai de mușețel)
  • Ounce uncie de suc de lămâie
  • ½ uncie de anason
  • Nucşoară
  • Sirop simplu de miere

Directii:

  • Construiți cocktailul în orice sticlă sau cană izolată și acoperiți cu ceaiul „amestec de mușețel” Rishi.
  • Decorați cu o roată de lămâie prăjită de nucșoară.

Apple Brandy Toddy

Dezvoltat de: Dan Oskey la Tattersall Distilling în Minneapolis, Minn.

Acest toddy fierbinte are coniac, sherry și provine din Minneapolis - unde știu ceva despre un cocktail de încălzire bun.

Ingrediente:

Pentru băutură:

  • 1 ½ uncii Tattersall Brandy de mere
  • Ounce uncie sirop de mere de miere (rețetă mai jos)
  • ½ uncie sherry amontillado
  • 3 liniuțe Angostura amare
  • 4 uncii de ceai de mușețel (utilizați de două ori mai multe pungi decât standard)

Pentru siropul de mere cu miere:

  • 1 cană miere
  • 1 cană de cidru de mere
  • 3 linguri de oțet de mere

Directii:

  • Într-o cană de cafea irlandeză, adăugați rachiu, sherry, sirop simplu și amare și adăugați ceai fierbinte de mușețel.
  • Se ornează cu bețișoară de scorțișoară și roată de lămâie.

Naughty Toddy

Dezvoltat de: Catan Pisco

Acest toddy primește o lovitură de toamnă cu dovleac și scorțișoară, iar Pisco - un tip de rachiu originar din regiunile vinicole din Peru și Chile - este un plus de aromă, cu note de fructe și citrice.

Ingrediente:

  • 1 uncie Catan Pisco
  • 1 lingura miere
  • Roată sau felie portocalie
  • Bat de scortisoara
  • 1/4 cană apă clocotită

Pentru garnitură și jantă de sticlă:

  • 2 linguri zahăr
  • 1 linguriță condiment plăcintă cu dovleac
  • Felii de mere (opțional)
  • Anason stelat (opțional)

Directii:

  • Se amestecă zahărul și condimentele pentru plăcintă cu dovleac pe o farfurie și o cană de sticlă
  • Adăugați băț de Pisco, miere, portocală și scorțișoară în cana de sticlă.
  • Completați cu apă fierbinte clocotită și amestecați până se dizolvă mierea și garnisiți cu anason stelat sau felii de mere, dacă doriți.